如果一个城市吸引着你想一再故地重游的话,会是什么原因呢?于我而言,很可能是因为味道。
如果因为想念,可以随时对远方朋友拨出电话,对于美景,可以轻松翻出照片和游记,可是当地美食的味道,也许就是一份再普通不过的家常小炒,也太难太难在异地还原。 所以真正让你在旅行中体验到美好的地方,都不仅仅是让你大饱眼福的,更重要的是温暖你的胃,美景反而成为一道最特别的下酒小菜。
火热了许多许多年的丽江古城,其实是一个统称,丽江古城又名大研古城,而作为世界文化遗产的丽江古城,其实一共包括大研古城、束河古镇、白沙古镇这三个部分。
我们这次的行程是从大理古城开始的,一路过束河,去双廊,自驾绕洱海一圈,到大理古城,最后从大理古城回到丽江。
清晨的客栈被温柔的日光照亮,古城小巷里开始人来人往,当地的村民开始准备迎接一天的游客,时不时见到本地人带着狗狗在路上散步,被初升的太阳照到的小狗显得格外精神。
今天的美食之旅是从一碗纳西米线开始的。过桥米线的烂漫传说,在这里演化为最朴实抗饥的一碗:浓厚的汤底,酸辣够劲的滋味,筋骨分明的米线,让人从挑起筷头的那一刻起,所有注意力都味道吸引。不过米线配油条,是考虑到我这个北方人的特殊需要么?
吃完早饭,沿着雪山路,看过玉龙雪山,一路驱车来到束河。
吃完早饭,沿着雪山路,看过玉龙雪山,一路驱车来到束河。
束河古镇被称为清泉之乡,这一带是纳西族先民最早的聚居点,也是木氏土司的发祥地。束河古镇处于丽江所有景区的核心部位,这里是纳西先民从农耕文明向商业文明过渡的活标本,是茶马古道上保存完好的重要集镇,也是游览丽江古城、玉龙雪山、泸沽湖、长江第一湾和三江并流风景区的枢纽点。
这是一个比大研更加生态一点的古镇,从房子的建材到街道的布置都还是原来的样子。
丽日春风,短短四个字就为我们写出了最适合出行的时节和天气,在束河古镇的这半天,好像一切都在为这个词做注释:蜿蜒的小巷和被岁月风蚀的屋墙,配着鲜妍的花朵和形状饱满、颜色艳丽、气味芬芳的水果。
在朋友的带领下,走进古镇上一家餐馆,就在古镇中心街道旁边,干净整洁却非常真实,门口还种满了一些花,门口还有一条小溪流过,环境可以说是悠然自得,进店服务员热情跟我们打招呼,但手上的活却片刻不停,根据店里面推荐,点了几个很不错的云南特色菜,上菜速度还是蛮快,味道也可以,超级好吃的,店里面还有很多明星到店用餐的照片,人气还是蛮高,确实很赞!第一次在丽江真正意义上的大餐,没想到那么丰盛,那么好吃,满足!
刚刚吃饱就已经开始惦记下一站的美食。出发的第一件事,是在车里放起《去大理》的歌,车窗打开让最舒服的春风吹进来,似乎能感受到风里已经有了洱海的气息。过双廊,经玉矶岛,看到杨丽萍老师那座宛若神作的太阳宫,还有小普陀。
双廊是我以前非常喜欢的地方之一,面朝洱海,背靠苍山,水边的小船是它的特色,水中的绿树更是最吸引我的地方,但现在由于在排污整治,所以没有进到城区,只能远远眺望一下,路边的桃树还很小,相信等5年后桃树长高,桃花再开的时候一定很美。
假山、游鱼、茂盛生长的树,将餐厅的小院子装点得生机盎然。
大理酸辣鲫鱼,也是舌尖上曾经提过的大理特色菜肴。洱海鱼配上洱海水,还有酸木瓜、梅子酱这些当地特色食材,给最大众的鲫鱼赋予了独一无二的味道。
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夜色朦胧的时刻,再次回到丽江古镇。
华灯初上,夜凉如水,历史藉着幽暗光影浮出水面,纳西族千百年的习俗的和故事,会继续传承;原道而来的熙攘游客,也在迷离夜色中铺开自己的故事。
这哪里是丽江,这是全世界~
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