游记详情

避暑之旅——遨游湘西张家界，凤凰古城

倾世一红尘
2020/05/21出发

人物/三五好友
玩法/

张家界

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提起，景色之美我想不用多说了，独特地貌形成的绝美景观，别说是中国，在全世界都是独一无二的。在国内，没有人文历史，光凭景色就可以独步江湖的大景区，好像并不多。景区非常大，先不说周边的、八大公山、、等景点，就只是武陵源一个景区，就包括（）、、、、、（）六大景区，除了这些成熟景区，还有没开发或刚开始被人关注的很多景色绝美的隐藏景点。有时间的话倒是可以自己慢慢探索，但大部分人一般只有两三天的时间，那在行程安排上想要面面俱到可能就有点困难了，必须有所取舍。

　　武陵源景区在山里，这里的天气是很难捉摸的，尤其是多余的季节，天气说变就变，很可能上了山，发现雾蒙蒙一片，啥也看不见。所以来这里游玩，首先是要安排好时间，然后要看个人的运气。武陵源的景点最大的特点就是同一个景点不同的时间去看到的景色完全不同，清晨、黄昏、上午、下午、晴天、雨天、雾天，同一个地方给人的感受却大不一样，就算同一个时间，同一个地方从不同的角度看，也会形成完全不同的景点。

【餐饮】

　　在张家界景区附近的宾馆用餐是非常贵的，蔬菜15元以上，带肉的菜每份30元以上，野味菜80元以上，如野猪肉、竹鸡、枞菌等。所以在景区建议住包餐的农家乐，如果安排得当，不但价格便宜，口味也很不错。而在张家界市区，好吃的餐馆很多，价格又很便宜。

　　张家界的土家族美食除了辣以外，还特别钟爱腊、酸、腌制菜食。土家腊味菜系列有腊猪肉、腊羊肉等；酸辣菜系列有酸野薤、酸青菜等；土家家常系列有和渣、南瓜汤等；腌菜类有腌肉、腌鱼、腌辣椒等；野菜类有地米菜、野葛粉等。

　　美食很多，吃不过来，下面介绍几种这次吃过比较有特色的

　　张家界街上可以看到到处都是三下锅。所谓的三下锅其实就是一种很方便的干锅，它是由三种主料做成的炖着不放汤的火锅。推荐干煸肠子、干煸核桃肉和腊肉三种混在一起炖，吃的同时还可以点一份酸萝卜，又脆又酸。

　　来张家界，这个野猪肉火锅不能错过，因为张家界森林覆盖率高，野生动物很多。要是真正的野猪肉肉质很有弹性，特别筋道儿，口感好，据说胶原蛋白含量远远高于家猪。

　　血粑鸭是的一道传统名菜，里面糯米和鸭血做的血粑味道独特，吃起来既有鸭肉的鲜美味浓，又有血粑的清香糯柔，口味香浓。不过因为血粑鸭已经成为最有名的特色菜之一，基本上每家餐馆都有制作，有的厨师学艺不精或者餐馆为最求利润偷工减料，没有人带着，你想吃到又便宜又正宗的凤凰血粑鸭，基本上要靠运气了。

　　钱粮湖土鸭馆在张家界很火，鸭肠锅很不错，带点鸭油，鸭肠子摊在锅底面上，黄橙橙的一片，那么多条条根根，看上有色有型。这锅也是土土的原生态大铁锅，看让去就让人很有品尝的欲望。据说和鸭肠锅和鸭肉锅合在一起吃的味道才是钱粮湖土鸭的真正味道，人多的话可以尝试。这一大锅48元，我们三个人吃都足够了。

　　来湘西，土家腊肉一定要尝尝。腊肉虽然哪里都有，但每个地方都有自己独特的味道。这是湘西地区的土家族过年必备食物，传承已有几千年的历史。筋道入味的瘦肉，半透明肥而不腻的肥肉甚至肉皮都有滋有味，都让人欲罢不能。

　　在土家族的民间歌谣中，有这么几句：辣椒当盐，合渣过年，一条裤子穿它几十年，这几句话描述了土家人在解放前的辛酸生活，也说明了“合渣”是土家人的一道家常菜。合渣又名“懒豆渣”、“懒豆腐”，营养价值高，味道也很独特。

　　蒿子粑粑是清明节及农历三月三的汉族民俗小吃之一，主要以艾蒿、糯米为主要原料按一定的比例，经过蒸煮等工序精制而成，口感柔润香糯，味鲜色美。

　　哈哈，这就是有名的剁辣椒啦，也是湖南菜好吃的第一秘诀。剁辣椒又名剁辣子、坛子辣椒，和其他地方的辣椒配料不同，剁辣椒本身就可以直接食用，味辣而鲜咸。正宗湖南剁辣椒水分少，颜色暗红，口感不酸。而湘西南一带的剁辣椒带有当地特色的酸味，因为湘西人“无酸不入口”，因此在这些地方的剁辣椒是“酸剁辣椒”。

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凤凰古城

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凤凰古城

凤凰，是湘西为数不多的值得打卡的地方，也是中国十大古镇之一。体验苗族风情，吃特色美食，带你打卡醉美凤凰。

🌿风景凤凰古城风景很美，这里还保留了很多古城墙，整个古城沿着沱江两岸布局。吊脚楼、石板老街，很好的再现了苗族风情。行走在凤凰古城，每一步都是风景。夜景夜晚，沱江两岸的霓虹灯，闪烁着七彩的光，映照着两岸的吊脚楼，别有一番风情。和朋友一起，沿着沱江漫步，感受难得的慢节奏。

🎊体验️体验苗族风情，可以租苗服，拍照，建议自己拍，如果当地人拍，时间不够，会一直催你。篝火晚会，这个需要门票，不想花钱的不用体验，想体验的也可以。️沱江泛舟，个人很喜欢这个。沿着沱江一路往下，看着两旁的吊脚楼不停的变换，有一种穿越的感觉。关于拍照古城每一处都很适合拍照，如果想要更有异域风情一些，可以试着买或者租一些特色的服装。

🚘关于交通一般建议坐火车到吉首，然后从吉首坐大巴到凤凰，挺便宜，25元一个人。然后从汽车站到古城有公交，交通方便。不想坐车，走着去也不远。