大埔｜长寿之乡，小吃之城，3天深度游大埔！

世界第八个长寿之乡，广东省大埔县，在三河镇上探访了一位百岁老寿星，腰干笔直，还下田种菜，在家做饭，看着就象70来岁。说到长寿的密诀，第一，大埔没有重工业，生态环境保持良好，空气清新；第二，多活动，吃好东西，食材新鲜；第三，心胸开阔，心态平和，家庭和睦。听了后，确实学习了不少。

老人家生了7个孩子，五代同堂，子孙遍布国内外，加起来100多号人，可厉害了。

了解大埔的人文历史、民俗风情，到博物馆来。

【交通】大埔县湖寮镇山子下黄腾坑，对面是西湖公园和泰安楼。

【环境】大埔县博物馆是文化中心的一部分。文化中心由博物馆、文化馆、田家炳演艺中心、文化广场四部分组成。外观为客家土楼和客家围龙屋的古典造型，具有浓厚的客家民居特色和大埔独特的人文风格。博物馆共三层，第一、二层为展览区，三层为办公区。博物馆为县级综合性博物馆，展厅面积2800平方米，现有馆藏文物展品5000多件（套），其中二级文物31件（套），三级文物213件（套）。展出大埔的人文历史、民俗风情、文化艺术、山水风光等，以图片、文字、实物和模拟场景等形式展示了大埔深厚的文化底蕴和人文积淀，是大埔县物质和非物质文化遗产的陈展中心。

【综合】免费参观，免费停车，周一闭馆，有时间还是值得去一游，可看的东西不少，附近就是西湖公园和泰安楼、小吃城。

📍大埔县博物馆，Y189乡道旁。

【大埔县第二届美食旅游文化节暨&粤菜（客家菜）师傅工程&千人长寿宴】在梅州大埔举行。千人长寿宴由大埔小吃文化城以罗秋航师傅为代表的大师工作室，联合大埔县田家炳高级职业学校、瑞锦职业培训学校的学员共100名厨师同场展艺。现场举行了“中国首个客家菜研究培训基地”颁发仪式，中国食文化研究会授予大埔县瑞锦酒店“中国食文化研究会客家菜（大埔小吃）研究培训基地”的荣誉称号，还有国宝级大厨朱永松现场赠书授艺，面点绝技再现江湖、小熊妈妈爱心早餐、百名厨师同台展艺等环节。更有各种民俗文化表演，边吃千人长寿宴，边看表演，活动在彰显大埔特色的同时，推动大埔旅游资源的整个与发展。

富可敌国，张裕酿酒公司创始人张弼士的故居。

【交通】广东省大埔县西河镇车龙村，距大埔县城17公里。

【环境】中国葡萄酒之父、张裕酿酒公司创始人张弼士的故居-光禄第、云禄第，张裕首任总经理张成卿故居-资政第；张裕华人酿酒师张子章故居等近十幢客家古民居，组成了3A景区大埔客家民俗文化村；光禄第建于清光绪三十四年，结构为三堂四横一围，内有18个厅、13个大井、99个房间，工艺精致、绘雕并举、雄浑严谨、气势壮观，是一座超大型围龙屋。外围整合了周围山村、田野、村庄、河流、融合客家民俗文化和张裕酒文化，建造了客家门楼、客家农具展示长廊、品酒长廊、客家美食馆、茶艺馆、还有葡萄园、百果园、百草园等。

【综合】一座美轮美奂的典型中国园林式豪宅，也是客家围龙屋，气派非凡，拍照不错，门票30元。

📍张弼士故居，广东省大埔县西河镇车龙村。

北塘，尘世的喧嚣、内心的浮躁被清风吹散。

【交通】大埔县城出发，往茶阳、西河镇的方向走，10多公里。

【环境】北塘是乡村旅游的一道亮丽风景，这里是花卉园林观赏、娱乐休闲游玩、婚纱写真摄影的好去处。北塘利用优越的人文及自然资源，将村中20多座元、明、清、民国各个时期的客家民居古建筑进行规划及修缮保护，完善村史博物馆、五彩花田、莲洁荷塘、环河绿道等景点及旅游基础设施，建成一个国家3A风景区。村里的古屋檐瓦纳祥瑞，照墙内外清风绕，空气清新甜润，村色古朴醉人。辅德堂、红军小学、玉堂公小筑、宜斋公祠、青云世第、兰轩小筑等等，都是必须要去看看的。

【综合】3A风景区，主打乡村游，免费游览，村内指示牌还不够明确，地图不明显，纯粹跟着感觉走，村内几幢保存良好的古建筑改为了民宿，没看到农家乐餐厅。喜欢乡村游的可以到此，拍照点不少。

📍西河北塘乡村旅游区，大埔县西河镇北塘村

目前发现全国最早建成的中山纪念堂，1929年落成。

【交通】大埔县三河坝

【环境】三河坝中山纪念堂前的大型石碑记载，这座中山纪念堂于1929年落成，比建于1930年的梧州中山纪念堂早一年，是目前发现全国最早建成的中山纪念堂。为两层水泥框架结构，面积近500平方米，由胡汉民题写的“中山纪念堂”字样镶嵌在楼顶匾额上。堂中仍保留了孙中山生前真迹“博爱”二字，还挂有蒋中正书题“景仰国父”及林森书题“作君之师”等匾额。纪念堂的建造者、三河坝华侨徐统雄，在马来西亚与孙中山相识，在孙中山革命最困难的时候，卖掉自己在当地的7间店支持革命，后来回国追随孙中山，被孙中山称为“国叔”。

【综合】全国最早建成的中山纪念堂，很有特殊意义，10元的联票，包括了中山公园、中山纪念堂、明代古城、韩江源，很合理又划算。

📍大埔中山纪念堂，大埔县三河坝

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汀江、梅江、梅潭河在三河坝交汇成韩江

【交通】大埔县城驱车20多分钟到达三河镇

【环境】沿着堤岸来到“韩江源”的地标雕塑-一座“客家母亲”的石雕。客家母亲雕像高9.8米，重136吨，为头扎发髻、背男牵女、勤劳善良的客家妇女，与对面远山睡美人遥遥相望，相得益彰。从雕像前以可眺望由三江汇合的美景，“韩江源”即是指韩江的源头。韩江是粤东第一大江，由汀江、梅江、梅潭河在三河坝交汇后，流至潮州入海。三河坝是韩江的起点，三河坝便成了“韩江源”。韩江是客潮两地人民的母亲河，它因纪念潮州剌史韩愈而命名，全长438公里。“韩江源”地标雕塑的附近有汇城渡口和旧时的码头与临江街道，这里道路泞泥，到处杂草丛生、垃圾遍地；房屋也是断垣残壁、破烂不堪，几近废墟。

【综合】三河中山公园联票景点，不过没人查票，三江交汇要航拍才能拍出效果，反而附近的旧房非常有味道，有空可以好好拍拍。

📍三河韩江源客家母亲雕像，大埔县三河坝