游记详情

带你吃遍盐城盐镇水街

盐镇水街
2021/01/18出发

人物/独自一人
玩法/美食

前言

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说说这次旅行

水街，在古盐城的西门，傍水而筑，以水为街，因此,称为“水街”旧时盐人临街泊舟，富商云集，店铺林立，灯红酒绿，美名传遍淮南，享誉淮南一带。

由于水街旧址毁于战火，2008年为光复水街旧景，盐城市委、市政府广纳贤言，成功复建一条记载海盐历史与发展变迁的仿古建筑文化商业街区-水街。

现在的水街位于串场河景观带东侧，由世纪大道向北至东进路，沿开放大道西侧规划建设，占地面积约9.6万平方米，建筑面积3.8万平方米，是一个集旅游、休闲、娱乐、餐饮、购物为一~体的旅游文化休闲街区，完美地体现了盐镇水街，真的最盐城。

第1天

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秦淮人家

第一天带大家来品品正宗的淮扬菜

盐城秦淮人家精品酒店是由南京秦淮人家酒店管理公司与盐城海盐公司共同打造的一家全新概念的主题酒店，整体呈现“青砖小瓦马头墙，回廊挂落花格窗”的格调，古朴典雅、溢彩流光。

盐城秦淮人家精品酒店，装修尽显古韵风情

追求本味，清鲜平和坚持原料食材，健康绿色菜品细致精美，格调高雅

第二天

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尚品海鲜

盐镇水街这家的海鲜，好吃到连壳都要吮一下才算不浪费~

尚品海鲜一个吃海鲜的天堂

走进尚品海鲜，

完全是哈喇子直流的节奏~

小伙伴们，冲鸭~

赶巧遇到河豚上新啦！“长江三鲜美，河豚第一鲜”。河豚鱼，是我国长江中下游地区的珍稀鱼类，在我国江南已有数千年的食用文化历史，河豚具备“长江三鲜”的鲜明特点：食肉性、江海洄游、肉嫩味美。

各式鲜活海鲜 ~

帝皇蟹、澳洲龙虾、波斯龙、珍宝蟹、小鲍鱼......

看的我360°的眼镜都要掉了

嗯~让开让我来瞧瞧~

就餐坏境也是一级棒，满满的海洋风，包厢环境也是棒棒的

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第三天

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久香源

盐镇水街 ·【久香源酒店】

让你尽享健康淮扬菜！

把古色古香装进店里

二楼包厢

超多款淮扬菜，吃的那叫个香！

盐阜头道菜，即肉皮杂烩，在苏北有“无膘不成席”的说法。没有什么固定食材的要求，但膘是一定要有，再根据老师傅的经验汤菜参半加入。放上小肉丸、青菜、木耳、鱼丸、鹌鹑蛋等炖成一大锅。汤呈现好看的乳白色，表面浮着一层金黄的油花，可别小看这盘其貌不扬甚至有点土里土气的菜，那汤和其中的膘可是一绝。汤里浓缩着各类荤素的精华，别提多鲜了，用来泡饭都能多吃好几碗，膘也吸满了汤汁，一口吃下去，膘的鲜美和汤的浓厚爽滑交织，“头道菜”名不虚传。

特色豆豉卜页，虽是一道素菜，但一青二白的颜色和隐藏其中的调皮小豆豉令人不禁胃口大开，夹起一筷子卜页入口，清新爽口，微带韧性，其中含有豆豉独特的味道，鲜香可口，回味久长，卜页汤润滑而不腻，越吃越香。