探索成都|一半是文艺，一半是美食！

说到成都，你最先想到的是什么呢？

是让人新生艳羡的茶馆“慢生活”，还是赵雷的《成都》里的小酒馆，亦或是令人垂涎三尺的火锅呢……

老实说，作为一个成都人，

虽然我在成都了二十多年，

但大概去去年开始，我才真正的去探索、发现这个城市的每个角落，

用镜头、用文字去记录这个城市的一点一滴。

而这一年，我看见的成都又是什么样的呢？

答案是，一半是文艺现代，一半是市井烟火。

成都的文艺，不同于一些新兴城市的靠表面的装饰拼凑而成的文艺，

成都的文艺是骨子里的，是有着历史和文化的底蕴而自然延伸出的文艺。

很多成都人知道杜甫的草堂、李白的蜀道，但却鲜有人知道唐朝女诗人薛涛的竹园——望江楼公园。

薛涛从小天资聪颖，才思敏捷，通音律，工诗赋，善辩慧。随父薛郧从陕西长安贬来成都后，住在成都望江公园附近。

薛涛一生爱竹，赞颂竹子“虚心能自持”“苍苍劲节奇”。为了纪念她，望江楼公园里面栽种了大片的竹子。天气好的时候，阳光透过竹叶，星星点点的洒下林间小路，人行其间，十分有诗意。

去过一次之后，我便爱上了这个位于闹市，却自有一份宁静的公园。公园里随处可见的是一份简单与惬意，千年古楼、亭阁楼台与翠竹相映，历史文化与自然景色并存。

除了拍照，择一个周末，约上三五好友，坐在河边上感受着凉风，喝一杯盖碗茶，也是极好的选择。

一所大学就是一座城市。川大望江校园，坐落于成都市一环东南之所，北接繁华一环，东临锦江河畔。虽身处闹市，与众多商业中心“息息相通”，却又于喧哗之中不失清幽，凌空鸟瞰，是城市钢筋森林中怀抱于心的一处绿色洼地。

望江校区为川大老校区，这里的不少建筑都年代久远，一些破破烂烂的房屋建筑，反而让这个百年名校显的特别有生活气。

北大门的基本色调是川大的标识色“锦绣红”和“优雅灰”，是最具代表性的川大建筑。它当之无愧是川大最热门的打卡地点，无论是毕业照、游客纪念照，往往都是必拍之地。

夏天的时候，有高高的莲叶和清雅的荷花，要是运气再好一点，荷塘四周会喷洒大量水雾，如履仙境一般。

浓厚的文化气息，庄严古朴的校舍建筑，特色多样的校园景色，还有市井生活的烟火气息，不忍让人感叹，在这上学多幸福啊~

东门市井是以李劼人笔下的老成都市井生活场景为中心，通过公馆建筑群、下沉集市广场、铺板小馆、老式茶铺、凉亭水榭等再现了老成都市井生活。

一片片的灰砖青瓦，与传统的拼接式门板构造相得益彰，行走在青石板路上，街角巷陌，老成都的市井风景无处不在。

市井街里有很多茶铺，可以根据自己的爱好进行选择。有比较接地气的在院坝里喝盖碗茶，也有环境雅致的日式庭院喝功夫茶。

当然啦，想要体验老成都的生活，还是推荐在坝子里坐在竹凳喝盖碗茶，嗑瓜子摆龙门阵~

东郊记忆，是成都人追忆往昔的去处，也是人们了解成都的绝佳场所。这里不仅承载了一代人的集体记忆，也寄托了不少当代成都人的梦想。

旧与新、历史与现代、传统与时尚、过去与未来的碰撞，在东郊记忆里面犹如一趟生动的“时光之旅”。

东郊记忆是一个国营电子管厂旧址上改建而成的，也是原成都的音乐公园，里面集合音乐、美术、戏剧、摄影等文化形态的多元文化园区，是成都文化创意产业高地。

来这里，你可以感受到成都独特的文艺气息~

成都的另一半，是烟火气息，

因为不管你走到哪儿，你会发现，

都会有各种各样的美食围绕着你，

有时候不开心，一顿美食就可以治愈生活中的所有的情绪。

来成都，少不了要吃顿火锅！要找正宗老成都火锅的味道，来蜀大侠一定不会错！它家一直坚持手工炒料，底料全都选自四川特有配料，加上独特的双重炒制工艺，赋予了锅底麻辣鲜香，不刺不躁的老成都味道。

蜀大侠在成都有很多家分店，每家店的装修都有川渝特色，用到了熊猫元素，拍照打卡也非常好看。我特别喜欢它家的熊猫锅底，真的是乖惨惹！

到蜀大侠，一定要点它家的花千骨，蜀大侠从创立以来最受欢迎也最经典的菜品。我是真的每次去都会点，吃一次就爱上的那种！起码十几个大个的排骨才30多元，性价比高，味道也好。排骨经过它家秘制调料的马味后，煮熟后吃起来超麻辣香嫩，真的yyds！

还有手撕毛肚，超级大片！现场剪开，下锅烫个十秒，吃起来简直爽脆！太极双滑也很绝，虾滑与鱼籽搭配在一起，吃起来超级q弹，口口爆珠！冰川鸭肠我也超喜欢，处理的很干净，下锅涮个十多秒就能吃了，超级脆，好吃到停不下来！

除了经典的火锅，怎么能少了麻辣鲜香的川菜。成都爱吃鱼星人的隐藏菜单，一家主打青花椒火锅鱼的川菜馆——吃城都青花椒火锅鱼。老实说，我在成都也吃过不少家鱼火锅，但最爱的还是这家！

作为一家专注鱼的店，吃城都鱼的种类和口味都相当的丰富，光是口味就有好几种：招牌青花椒火锅鱼，有青花椒水果酸菜鱼，特色青花椒豆花鱼以及老成都水煮鱼。

它家鱼的都是现杀的，而且种类非常的繁多，花鲢、钳鱼、龙潭鱼、江团、三角峰，也有其它地方没有的中华鲟、河豚等等，点单时大家可以根据自己的口味来选择。

我最爱它家的牌青花椒鱼，超大一份，很实在，鱼也是给你片好的，基本无刺，还搭配有素菜，超级下饭！再点一碗米线儿加在里面，就是人间至味，太好吃了！

要是不能吃辣的朋友来成都，可以选择它家的老坛酸菜锅，这个口味比较清淡，吃起来是淡淡的辣带着泡菜的微酸，非常开胃，泡饭什么的，简直绝了！

除了鱼之外，四川地道的小吃和网红甜品，在它家也能找到！宜宾的叶儿粑、乐山才有的豆腐咔咔、锅贴、钵钵、红糖糍粑、炸酥肉、香蕉夹饼、糖渣番茄……这里都应有尽有，直接点个甜品小吃的「游泳圈九宫格」、凉菜的「九宫格组合」，妥妥当当！

还有颜值巨高的西瓜小丸子雪冰、成都元素的冰汤圆，少女心爆棚啊啊啊，不仅好看，吃起来也很解辣~来成都的小伙伴一定要来试试看哦~

其实成都人钟爱的不止有兔头，还有鸭脑壳，比如我最爱的这家嘎嘎鸭脑壳。以特色热卤为主打产品，另外还有江湖菜烧烤，真的是一家我吃了好多年也吃不腻的品牌店。

经常不上班出门浪晚上的宵夜，都是在它家解决的！一边啃着鸭脑壳，一边吃着烧烤江湖菜，一边喝着酒，太爽了！

必点菜招牌鸭脑壳，真的巨好吃，不好吃你来打我！一年要卖出好几千万只，光是看这销量，就晓得有多受欢迎了！鸭皮糯，肉很韧，吃的时候从中间掰开，浓郁的卤水直顺着手指流下来，这时候吸上一口，我天！整个味蕾都被治愈了！

还有包浆豆腐，也是我超喜欢的一道菜！刚上桌还能听见热油滋滋的声音，上面洒满了折耳根、香菜、大头菜……看起来就好有食欲！！豆腐烤得色泽金黄，夹起一块放进嘴里，又烫又香！！一定要趁热吃这个！

碳烤扇贝也是一绝！汤汁鲜香微辣，肉质Q弹有嚼劲，一口一个送进嘴里，汁水迸发在口腔里的感觉真绝绝子！还有它家的签王裸奔虾，直接帮你剥好了，用竹签穿起来吃超方便。

除了火锅、川菜外，成都还有很多特色小吃，比如虾圆圆虾滑。成都的人气排队王，经常去都是爆满排长队，但它的味道确实值得多等一等。

虾圆圆每一份虾滑都是手工现打的，所以保持了虾滑细腻Q弹的原始口感。选用的是优质北海青虾和越南巴沙鱼，每一颗虾滑中都能吃到真实虾肉颗颗饱满，虾肉的颗粒感让人欲罢不能。

虾滑口味有很多种，招牌火锅味、番茄味、泰式酸辣味……绝对能满足每一个人的需求。我最爱它家的招牌火锅味虾滑，麻辣浓香的四川火锅的味道，虾滑颗颗饱满，裹上油亮火锅汤，入口的瞬间，浓郁的火锅味在舌尖迸发，麻辣醇厚，感觉真的是在吃火锅里的虾滑一样，下面还有火锅粉打底，爽滑劲道，去的小伙伴一定要试试这个哦！！

还有它家的 泰式酸辣味虾滑也是一绝，酸辣的泰式口味，搭配鲜嫩Q弹的虾滑带着“萨瓦迪卡”的风味，酸辣爽口重口味中又带着些许小清新舌尖的味蕾，就算你的胃再挑剔，我相信都能被它家这份独特的美味所征服！

还有酸辣粉，手工红薯粉加上自己调制的酱料做出的手工酸辣粉，集“酸”、“麻”、“辣”、“香”、“滑”于一体，嗦起来酸辣爽口，只要吃过绝对念念不忘！

成都还有很多特色小吃，比如狼牙锅巴土豆，我个人的最爱，基本上在成都大街小巷都能看到的特色小吃。重点推荐周签签家锅巴的，外酥里嫩，香脆可口。麻辣、糖醋，各种口味都有，一份也只要几块钱！

蛋烘糕：成都非常有本土特色的小吃，煎好小蛋饼后，里面放上自己喜欢的馅，甜的咸的辣的都行，便宜又好吃。

糖油果子：长得像冰糖葫芦一样，一个接一个，外酥内糯，吃起来香甜可口，喜欢吃甜的朋友一定要试试！

双流老妈兔头：半个手掌大小的兔头，肉质饱满，辣而不燥，鲜而不腥，极其入味，啃起来真的超香。

如今到成都来旅行，很多人除了看熊猫、逛春熙路锦里宽窄.. 似乎不会更深度了解这座城市。希望这篇文章，能让还没来过成都，或者不太了解成都的你，对这座城市多几分熟悉。当然，成都的文化和美食远不止这些，还有太多值得探索的地方，等待有心的你来发现啦~