成都100家西餐厅推荐

【推荐菜品】New York brunch，  意大利肉酱芝士焗饭，挪威烟熏三文鱼，马卡龙无花果红丝绒蛋糕🍰 

【装修环境】在太阳伞下来一块儿甜品，再来一杯咖啡，远处是金融城地标性建筑，感觉真的很棒。室内的吊灯是小和尚特别喜欢的，像一片片随风起舞的叶子🍃。

晚餐也可以来点特色的brunch，虽然时间不太合适，然而画厨是全天销售brunch的，whatever. 

【NewYork brunch】

大师兄选的美式，食材的确比较美式，面包圈，培根🥓，乔利索肉肠，嫩蛋，混合芝士酱，牛油果🥑酱，花生片。香肠对半切开，干香的，嫩蛋也还不错。

【意大利肉酱芝士焗饭】

这款焗饭小和尚很喜欢，很浓的肉酱芝士，最上面也有一颗鸡蛋🥚，吃多了会有一点腻，但是的确超级好吃啊。

【西柚莫吉托】

西柚经过烘烤后，被做成装饰，淡淡的朗姆酒，西柚汁，苏打水，薄荷的味道碰撞，再与碎冰渗透相互融合，上面再撒一层糖霜，这才是夏天正确打开方式。

第一道菜是开胃菜，三文鱼是提前腌制过的，有淡淡的西柚味道，酸甜可口，低温烤牛肉很大一片，入口化渣，黑松露烤土豆饼，外酥里嫩，配上橙黄色的调味酱，堪称完美。

【意式切牛排】

主菜必须是牛排啊，小和尚选择的是意式切牛排， 牛排五分熟，味道浓郁，汁水丰富，口感细腻，品质高的牛肉无需过多的烹饪和调料，就已经非常完美啦。

【渡边记忆披萨】

这款披萨🍕是薄饼披萨，上面铺满意大利手工香肠和洋葱，再撒上蓝莓芝士，一块就非常满足，饼边还有一点点焦香，纯纯的面饼的香气也很诱人。

【大螺丝面】

这款大螺丝意面小和尚还是第一次吃，虽然是二师兄点的，但是大部分都让小和尚吃掉啦，哈哈，以前大部分是蝴蝶意面，贝壳🐚意面，螺旋意面和空心意面，然而这种大螺丝意面小和尚还是第一次吃到，更容易吸收汤汁，意面的软硬程度也是刚刚好，小和尚强烈推荐。

【脆巧水果慕斯】

最后再来一份甜品完美收关，做成柠檬🍋形状的甜品是不是太可爱了，脆脆的外壳里面是细腻的慕斯，味道也是柠檬的酸甜，不会太过于甜，清爽可口。

黄色和绿色的面包，表面经过烤制，有小麦的香气，配上黄油吃，口感很高的。

【内蒙古烤小羊排】

鲜嫩多汁的羊肉放入盘中，看着就忍不住吞咽口水，这一次不想讲究，小和尚直接拿起后端的骨头，咬上一口，羊肉和汁水一起进去口中，没有多余粉膻味，淡淡的香料味和羊肉完美融合，小和尚内心在歌唱：看看的天空，绿绿的湖水，广袤无垠的大草原，一群羊儿在奔跑……哈哈。

【海鲜饭】

西班牙最传统的菜肴，是瓦伦西亚区的最大成就。根据不同的口味，在烩饭中配上各种不同的作料和海鲜，小和尚这次选的传统海鲜饭。

【西班牙土豆饼配火腿】

去过西班牙的都知道，在埃斯特雷马杜拉养着西班牙最好的猪。

伊比利亚火腿大名鼎鼎，驰名海内外。那么这道菜就非常地道了，薄薄一层的火锅在上面，晶莹剔透，口感咸香，下面的土豆饼更像是厚烧蛋，很嫩，很好吃。

【低温金枪鱼】

这款金枪鱼做法和摆盘都很精致，表面有黑白芝麻封边，里面的鱼肉是刺身的口感，鲜美无比，外面是番茄切碎，增加了一些酸酸甜甜的味道，仿佛迎面吹来地中海的风，特别适合夏天。

【酸奶】

酸奶跟粘稠，配上水果和坚果，饱餐一顿用酸奶结束，真的是太完美了。

【秋枫】

“缓缓飘落的枫叶像思念，

我点燃烛火温暖岁末的秋天……”

秋天，萧瑟一半，收货一半。

饼干做成了枫叶🍁的形状，配上鸡肉蘑菇粒鸡汤，鹅卵石模样的餐具，饼干微甜，汤汁微咸，就像秋天。

【蟹】

金秋正是食蟹的好季节。摆盘精美的好似一幅画。蟹肉蔬果塔塔，有谷物，有蔬果，有蟹肉，多种食材的融合，让口感和味道十分丰富。两端的黄金虾蟹肉球，还散发着油炸后的香气，上面的鱼子酱和食用金箔是画龙点睛之笔，表皮有些酥脆，里面十分柔软，蟹肉虾肉的滋味在口齿间迸发，最后再用桂花圣女果收尾，完美。

【百里香烤牛嫩肩配主厨特调黑椒汁】

牛肩嫩肉，不含肥膘，精瘦质嫩，五分熟恰到好处。外面的部分虽不带血丝，却异常鲜嫩，咬劲十足。里面的部分深红牛肉酥软，汁浓味厚。每一口，都是绝佳的体验；每一块，都是上等的牛肉。

【安娜王妃的千层薯】

越是简单普通的食材，越是能考验主厨的功力。马铃薯是大众食材，却在主厨的烹饪下显得高级，化腐朽为神奇的感觉，土豆片层层叠叠，每一片都有认真对待，口感软糯，配合下面的酱汁一起吃，才最好。

【南瓜&辣椒】

辣椒冰淇淋，主厨有时候也小调皮。

选择用辣椒做为冰淇淋的主原料，奶油冰淇淋的细腻和辣椒的味道相互撞击，是一种怎样的体验？怕是只有小施主们亲自体验才能了解，只可意会不可言传。

最重要的是细节，餐具是冷冻过的，让最后的甜品保持最好味的温度。

南瓜蜂巢糕松软可口，让这一餐从开始的循序渐进，到中间的跌宕起伏，到现在又回归于平静。

总结：

秋天的美是成熟的，它不像春那么羞涩，夏那么坦露，冬那么内向。

秋天的美是理智的，它不像春那么妩媚，夏那么火热，冬那么含蓄。

愿每一位小施主，在这秋天都有收获，硕果累累的那种。