最近英国的天气实在是太好了,想着找一家高档的餐厅拍一些美照,恰好最近又很馋粤式点心,所以和朋友直接从布里斯托冲到伦敦的米其林中餐厅唐茶苑,然后又去著名的格林威治公园打了个卡。
不同于其他米其林餐厅,唐茶苑在整体装饰风格上给人一种低调的小清新氛围感,除了粉色的花卉装饰,唐茶苑的户外露台和阳光明媚的夏日天气格外搭配。
茶苑在伦敦也有两家分店,分别为Yauatcha Soho和Yauatcha City,全天提供服务。各种各样的粤式点心是唐茶苑的最大特色所在。
下面几种粤式点心是我这次品尝的菜品:
腐皮鲜虾肠粉:是唐茶苑最受欢迎的菜品,几乎每桌必点。软糯的肠粉包裹着油炸腐皮,再搭配爽口弹牙的饱满虾肉,多重口感交织在一起,呈现出丰富的味蕾体验。
黑椒鹿肉酥:绝对是唐茶苑独一无二的特色点心,一口咬下去,满脑子都只剩一个“香”字。金黄酥皮与香甜鹿肉的组合,实在让人感到无比满足。
荷叶珍珠鸡:最经典的早茶点心之一,端上桌后随之而来的就是荷叶清香,层层荷叶之下,圆润饱满的糯米与咸蛋黄、鸡肉、虾米完美融合,正宗的味道一秒让人穿越回国。
值得一提的是,唐茶苑所有点心都是当天新鲜现做的,从早上6点开始,点心师傅们就会在后厨忙碌,而且所有厨师都由华人担当,目的就是为了将最正宗的美味点心传递给大家。
此外,唐茶苑的茶品也是种类齐全。香气扑鼻的白茶、烟熏烤制的乌龙茶,铁观音、普洱沱茶、茉莉花茶、龙井、埃及甘菊及印度大吉岭等茶品一应俱全。趁着闲暇时分,点几盘精致点心,搭配一杯香味沁人的茶,简直美妙至极。
今年夏天,唐茶苑将化身为粉色主题氛围感餐厅,赶快带着心爱的家人或朋友,来Yauatcha体验夏日限定菜单吧~
City门店:Broadgate Circle, London, EC2M 2QS
Soho门店:15-17 Broadwick Street, Soho, London, W1F 0DL
格林威治离伦敦市区远一些,但远离了城市的繁华,这里的空旷和静谧却格外治愈。阳光打在脸上,我和朋友躺在草坪上聊天,周围也有很多英国人在这里野餐。大概四五点重,我们爬到公园的顶点俯瞰整个公园的景色,还能看到远处的碎片大厦,十分惬意。从公园出来坐188/129公交到north greewich station下车,步行五分钟左右就到了坐缆车的地方。我们没有在网上买票,不过现场就可以购票,很是方便。坐在缆车上俯瞰伦敦泰晤士河的景色,追着落日的感觉,真的很好。
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