素有一句话这样说的，没有一只鸭子可以活着离开南京，这是因为南京人实在是太爱吃鸭子了。而关于鸭的吃法也有很多种，最出名的盐水鸭，还有板鸭、酱鸭、卤鸭甚至鸭子的衍生品“鸭油烧饼”等，当然不容错过的还有全国各地都有“分店”的鸭血粉丝汤了。 在南京，街上也随处可以见到鸭血粉丝汤店，但是其中脱颖而出的就是小潘记鸭血粉丝汤，南京必吃店，所以也算是很盛名的店，很多慕名者~店面不大，但是招牌明显，小潘记鸭血粉丝汤几个红色大字，且在路边，也比较好找到。整个装修的风格有些现代简约工业风，四周墙上也挂着很多的荣誉。空间不大，但是位置蛮多，因为生意好，所以很满。进来右侧就是柜台，柜台上面有菜单，想吃什么可以这里先下单。往里走，也有一些餐位，最角落里是厨房，也很是忙碌，堂食的、外卖的、打包的，生意真的很好！一定要点的就是招牌鸭血粉丝汤，配料真的是非常丰富，有鸭血、粉丝、鸭脯、鸭肠、鸭肝、锅巴、卤蛋、豆腐果、萝卜、香菜和葱花，还送一个鸭舌。 汤底清鲜而不喧宾夺主，粉丝滑溜又带点嚼劲，鸭血鸭肝鸭珍都鲜嫩入味，豆腐果、香菜都是同类中表现最出色的，汤底还有白萝卜去腥提味，对味道的把握很妙。 吃完一碗后就非常满足了~另外推荐一定要香菜，味道更好些，再加一些辣油，真的是太好吃了！【交通建议】： 地铁3号线浮桥站2号口步行500m左右。

【口味】「鸭血粉丝汤」虽然有很多的种类，但传统的这个最好吃。鸭血粉丝汤也应该算是南京最著名的小吃。虽说叫鸭血粉丝汤，但这里面并不只有鸭血和粉丝。有鸭肝、鸭肠、鸭珍和鸭血浇入鸭汤制成，里面有粉条和豆泡，非常好吃。这里的粉丝汤汤入味，每样食材都很好吃，粉条劲道「咸烧饼」汤一定要配烧饼，非常好吃 【环境】[薄荷]环境： 非常小的店面，中午一点也要苦苦找位置。有些人就搬个小凳坐在门口吃 【服务】[服务铃]服务： 点完餐叫号自取，服务员只是你吃完收拾碗筷

来南京游玩，排队吃了这家小潘记鸭血粉丝汤。排队排了大约20分钟，等粉丝汤大约又等了10分钟。没吃以前觉得老鸭粉丝汤也就那味了，吃了这家的以后，觉得很好吃呀。 点的是28元的特色鸭血粉丝汤，料足量大，味鲜，几乎没有内脏味，很好吃。