在明治末期以前,黑门市场曾被称作“圆名寺市场”。因为那里附近曾有一座叫圆名寺的大寺庙,便由此得名。而…
在明治末期以前,黑门市场曾被称作“圆名寺市场”。因为那里附近曾有一座叫圆名寺的大寺庙,便由此得名。而这座寺庙的东北边的黑色大门又在当时特别出名,渐渐的“圆名寺市场”便成了现在的“黑门市场”。这里又被当地人称为“大阪的厨房”,意思是只要与吃有关的东西,都可以在这里找到。在这个近600米长的市场里总共有170家店铺,主要经营新鲜和高品质的肉、蛋禽类和蔬菜水果以及海鲜等生鲜食品。另外,市场还专卖一些其他地方买不到世界各地的调味品及烹饪佐料。仅管半数以上的销售是针对饮食业主(专业的厨师),但是黑门市场同样也满足着普通大众的需要。170多年来,从饭店厨师到家庭主妇,每个来黑门市场的人都可以根据自己的口味、选择各类生鲜食品。来这里逛一逛,您一定会对大坂普通老百姓的“菜篮子”有所了解。
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- 这里真的可以算得上是走进去,扶着出来的一个美食天堂了,所以推荐空腹去噢实用
2018-05-21 13:20B-NUT大花生 离开了大阪城公园,我们坐地下铁在「日本橋駅」出来,步行一小段路就来到了黑门市场,这里是大阪非常有名的菜市场,毕竟这里的新鲜水果,蔬菜,海鲜应有尽有,还有很多我几乎都叫不出名字来的海产品。刚好差不多...离开了大阪城公园,我们坐地下铁在「日本橋駅」出来,步行一小段路就来到了黑门市场,这里是大阪非常有名的菜市场,毕竟这里的新鲜水果,蔬菜,海鲜应有尽有,还有很多我几乎都叫不出名字来的海产品。刚好差不多到饭点,我们就打算在这里大吃一顿了。
要注意,黑门市场的营业时间是上午9点-下午4点左右,但其实到了下午2点多,很多商铺就陆续关门了,你就会错过很多美食,所以首选上午时分过去。黑门市场非常大,一条600多米的路一直贯穿其中,期间还有横向的道路延伸,边吃边走,稍不留神就很容易迷失方向的。超市,大排档,餐馆开满了整条街道,不要一进去看到好吃的就买,后面还多着呢!!炭烧鳗鱼,爆炒猪内脏都是我比较喜欢吃的,毕竟都是香口的东西,吃着很得劲,而且价格也算合理。这里的海鲜个头都比较大,可以按照你喜欢的品种挑选,都有明码标价,也可以买一些他们已经搭配好的海鲜杂锦,每样东西都尝一点,反正品种繁多,每家店的价格都有所不同,自己要对比一下新鲜度和价格去购买了。比较常见的吃法就是烤着来吃,然后沾点酱油芥末,保持海鲜的鲜味的同时也有嘴上的刺激。除了熟食,日本人最喜欢的吃法当然是刺身,而我最大胆的尝试莫过于这道河豚刺身了。都说河豚的肉是剧毒的,如果处理不好吃下去,分分钟会中毒。不过在日本,因为吃刺身已经有相当长的历史,他们做河豚刺身的技术也已经相当的成熟,开门做生意这么久了,大可放心了。
河豚肉已经处理好切好片,一份份包装好放在冰柜里,按大小了分,小份的也要3000日元一碟。河豚肉和皮是分开的,老板会小心翼翼地给你拆开,倒上一小碟酱油芥末给你。第一次吃起来,就单纯感觉到鱼肉比较有韧性,很爽脆,有海鲜的鲜味,其他并没有太多的感觉。可能也是因为它的处理难度大,所以才卖那么贵吧。一份河豚肉只能算是一道前菜,后来我们还陆续吃了这种烤长脚蟹,大虾,扇贝等等等。。。这里真的可以算得上是走进去,扶着出来的一个美食天堂了,所以推荐空腹去噢!! - 新鲜的海胆一定要尝尝,选好后直接给你敲开,调料我们个人认为加一点点酱油就ok,记住是一点点,千...实用
2016-09-30 10:19去哪儿用户 这个地方就是吃货的天堂呀,按我男票的说法就是……我们后面几天都在这逛都行,哈哈哈。新鲜的海胆一定要尝尝,选好后直接给你敲开,调料我们个人认为加一点点酱油就ok,记住是一点点,千万不要多,海胆好吃到爆...这个地方就是吃货的天堂呀,按我男票的说法就是……我们后面几天都在这逛都行,哈哈哈。新鲜的海胆一定要尝尝,选好后直接给你敲开,调料我们个人认为加一点点酱油就ok,记住是一点点,千万不要多,海胆好吃到爆!!!我们选了2400yen的,后来后悔应该豪一把直接来一个4500yen哒!!!还有各种生鲜,吃吃吃!河豚也可以一试哟˜˜有刺身也有火锅,稍微小贵咯˜看到现切的金枪鱼刺身,1000yen一大盘,好大一块!然后就是吃各种和牛啦˜˜我们吃了1200yen/100g的国产黑毛和牛,现场烤了,也没加佐料,直接吃,umaaaaa,口感好像雪糕!嗯,三块肉我们就用了快200RMB˜˜有大个的白色草莓也要试试哟,味道真的不错哟˜哈哈,也不便宜就是了。 - 烤虾非常好吃,还点了鳗鱼。烤扇贝是真心好吃。去附近的黑门市场逛逛。终于看到了水果
2018-05-28 18:20flyywail 最后一天下午5点的飞机,上午在酒店吃了些面包,收拾行李,酒店checkout,寄存行李。
去附近的黑门市场逛逛。
黑门市场被称为大阪人的厨房,从江户时代开始经营的传统市场。终于看到了水果烤扇贝是真心好吃烤虾...最后一天下午5点的飞机,上午在酒店吃了些面包,收拾行李,酒店checkout,寄存行李。
去附近的黑门市场逛逛。
黑门市场被称为大阪人的厨房,从江户时代开始经营的传统市场。终于看到了水果烤扇贝是真心好吃烤虾非常好吃,还点了鳗鱼 - 这是一条老饕食客不会常去的美食街。第一次去的我们,面对着琳琅满目的海鲜,还是会有一丝兴奋
2020-04-18 18:26summerxi 这是一条老饕食客不会常去的美食街。第一次去的我们,面对着琳琅满目的海鲜,还是会有一丝兴奋。但下回,我们需要挖掘一下没有中文的纯日式海鲜市场。日本的“wasabi”其实由山葵根制成的山葵酱。在日本能吃到的...这是一条老饕食客不会常去的美食街。第一次去的我们,面对着琳琅满目的海鲜,还是会有一丝兴奋。但下回,我们需要挖掘一下没有中文的纯日式海鲜市场。日本的“wasabi”其实由山葵根制成的山葵酱。在日本能吃到的芥末,几乎都是用鲜山葵磨的,有我们印象中芥末的清香,没有大家认为的芥末很呛。蔬果之贵难以想象 - 奈良其实只需要半天时间就够了,所以我们返回大阪去吃午饭
2020-03-14 16:11Gigi_0212 奈良其实只需要半天时间就够了,所以我们返回大阪去吃午饭。之前看很多人说要去黑门市场吃一波海鲜,所以我们回来就只奔黑门市场。黑门市场是大阪一个很大的海鲜市场,在这里可以吃到很便宜的海鲜刺身还有黑毛和...奈良其实只需要半天时间就够了,所以我们返回大阪去吃午饭。之前看很多人说要去黑门市场吃一波海鲜,所以我们回来就只奔黑门市场。黑门市场是大阪一个很大的海鲜市场,在这里可以吃到很便宜的海鲜刺身还有黑毛和牛。吃饱才有力气开启下午的逛街模式啊,我们一路从黑门市场逛到道顿堀再到心斋桥。 - 把一颗贝柱片成了四片,影响了口感,鲜甜味也流失了。前文提到的日本三大食堂,来到大阪,自然要来黑门市场
2019-12-11 10:09江河 前文提到的日本三大食堂,来到大阪,自然要来黑门市场。食材和锦市场没什么差别,但是门脸儿的风格就很大阪,色彩要鲜明很多。
我们选了黑门三平的刺身吃吃看。刺身拼盘里有甜虾、鯖鱼、金枪鱼中腹、三文鱼、扇贝...前文提到的日本三大食堂,来到大阪,自然要来黑门市场。食材和锦市场没什么差别,但是门脸儿的风格就很大阪,色彩要鲜明很多。
我们选了黑门三平的刺身吃吃看。刺身拼盘里有甜虾、鯖鱼、金枪鱼中腹、三文鱼、扇贝还有海胆。
重点说一下金枪鱼中腹,真的很肥美,油脂很丰富,但是吃多了就有点上头,扇贝比锦市场的逊色很多。把一颗贝柱片成了四片,影响了口感,鲜甜味也流失了。海胆略胜锦市场一筹,绵绵的口感包含了来自海洋的所有鲜美。 - 肉质很实~特别鲜~价格不低12000日元~约八百多RMB。酸奶~要尝尝~不过日本的牛奶真的很好喝~~
2019-07-16 19:46小小爽1 各种小吃~国人偏多日本的水果真心贵的离谱~一个桃子这么贵!难道他们都不吃水果嘛和牛价格都是论克卖的~一定要看好啊!帝王蟹腿~多么诱人啊!姑娘一脸嫌弃!哈哈肉质很实~特别鲜~价格不低12000日元~约八百...各种小吃~国人偏多日本的水果真心贵的离谱~一个桃子这么贵!难道他们都不吃水果嘛和牛价格都是论克卖的~一定要看好啊!帝王蟹腿~多么诱人啊!姑娘一脸嫌弃!哈哈肉质很实~特别鲜~价格不低12000日元~约八百多RMB这就是真正的蟹柳😏新鲜的金枪鱼~3500日元特级和牛200g/7000日元 约合四百大多RMB餐后遛遛弯~遇到了号称世界第二好吃的泡芙~名不虚传👍确实好吃~400日元酸奶~要尝尝~不过日本的牛奶真的很好喝~~ - emmm,蟹柳太鲜了,牛肉有点硬,不算特别好吃吧。想吃烤肉!各种干果蜜饯
2019-02-22 16:39摇啊摇到外婆桥629 黑门市场被誉为是“大阪的厨房”,据说无论是大阪当地的菜肴,还是来自日本各地的特色食物,都可以在黑门市场里找到。在大阪的最后一天,我们挤出了半天的时间来探索黑门市场。没有禁住蟹柳和牛肉的诱惑,我们各...黑门市场被誉为是“大阪的厨房”,据说无论是大阪当地的菜肴,还是来自日本各地的特色食物,都可以在黑门市场里找到。在大阪的最后一天,我们挤出了半天的时间来探索黑门市场。没有禁住蟹柳和牛肉的诱惑,我们各买了一份蟹柳和牛肉。emmm,蟹柳太鲜了,牛肉有点硬,不算特别好吃吧。随处可见的天妇罗。想吃烤肉!制作精美的寿司,可惜经过箱根一餐后我们仨都对生鱼片心有余悸。各种干果蜜饯马老板心心念念的大阪烧。emmmm恕我直言,这不就是一个菜饼吗?没想到章鱼小丸子是在黑门市场里吃到的最好吃的一种食物。 - 非常素,河豚量很少,火锅分量也不大。河豚火锅。鳗鱼海螺和大虾,在黑门市场随处可见
2019-02-13 22:11暴走小咻咻 日本市场比较热门的东西有各种海鲜、牛肉、草莓、柿子干、蜜瓜。早上8点,街上的商铺都没开门。日本鲜见早餐店,是因为在日本人的传统观念中,男人主外,女人主内,而做早饭大概是日本家庭主妇的生来职责吧,可见...日本市场比较热门的东西有各种海鲜、牛肉、草莓、柿子干、蜜瓜。早上8点,街上的商铺都没开门。日本鲜见早餐店,是因为在日本人的传统观念中,男人主外,女人主内,而做早饭大概是日本家庭主妇的生来职责吧,可见日本人家庭观念之重…再加上7-11、lawson、familymart在日本遍地开花,早饭在日本真的是没什么市场。各式鱼生,但我们家一向对刺身鱼生啥的都很不感冒。鳗鱼海螺和大虾,在黑门市场随处可见。并不便宜的河豚生鱼片。滚烫烫的章鱼小丸子。形形色色的海鲜。河豚火锅。非常素,河豚量很少,火锅分量也不大。 - 这种果酒非常好喝。这样冻的螃蟹好吃吗?这一顿才吃了250左右~超级大的蟹脚~强烈推荐蟹盖。至于晴王嘛
2019-01-06 23:46ERIN_JIAXIN 黑门市场,相信有打算去大阪的朋友绝对会去的。不得不说里面的东西非常多,不过里面真的很多都是游客,东西也卖的比外面贵一点。所以,穷酸的我们只是先逛了一圈,然后就去吃午饭,回来在吃了个水果~人山人海的黑...黑门市场,相信有打算去大阪的朋友绝对会去的。不得不说里面的东西非常多,不过里面真的很多都是游客,东西也卖的比外面贵一点。所以,穷酸的我们只是先逛了一圈,然后就去吃午饭,回来在吃了个水果~人山人海的黑门市场。超级大的蟹脚~一点都不便宜啊~生蚝和海胆,这家应该是大家都很推的那家,不过我和闺蜜都不太喜欢,所以就拍个照算了。又是一家卖螃蟹的。这样冻的螃蟹好吃吗?刺身,这个还是挺吸引我的。200左右一份,比外面贵一点点。吞拿鱼~~在日本,吞拿鱼比三文鱼更受喜爱啊寿司河豚,人生第一次见到这么大的河豚刺身,没敢试~烤元贝因为觉得在黑门市场不划算,我们中午最后决定试想吃几天都没吃到矶丸水产。走着走着就到了千日前。中午的人不多。菜单也有中文的,不过服务员好像就没有会中文的,反正也是点图片,有没有都差不多~点了蟹盖和元贝,还有个刺身拼盘~强烈推荐蟹盖。它令不吃葱的我们,把葱全吃了也毫无怨言…… 每吃一口都在感叹它的鲜甜~~配白饭可以吃两碗。元贝也超厚的~刺身拼盘,除了虾,其他都超甜的~~元贝那些都是点了从这里夹出来的。这一顿才吃了250左右~比黑门市场的便宜。小伙伴说:幸好是最后一天才吃到,不然就得每天吃一次了。为了这个,我们俩都觉得可以再来日本~~哈哈吃完饭又走回了黑门市场,因为我们要——吃,水,果~~~ 快400快一份的晴王,要试! 200多300的蜜瓜,也要试~我们是不是有点太土豪了~~这草莓嘛,因为吃过了,看看就好。右下角的那种,快500一盒,不过看起来好像假的……哈哈哈~~我们要试蜜瓜啦~~~没错,我们只能买这种~~谁叫我们穷! 60块左右的两块蜜瓜,黄色的其实可以不买,浅色的那个才是重点……超甜超甜的~~那清甜,我无法形容!至于晴王嘛~~我们可是买了8串里的其中8颗呢~~每个都不一样味道呢~~不过也是很好吃。60左右~~8颗。人生最贵的水果啊~~~那边买的肉,看起来都好像假的一样~~特别是中间卷起的那种~~超像模型的。看到那里有家超市,就进入逛了。这种果酒非常好喝。在韩国的时候喝了桃子味的。在这里看到超多味道的,如果不是感冒,我真的都想试试~~再买了个比我手还大的柿子~~脆脆的~
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