【烈志笑魚油 麺香房 三く】さんで、今日の限定メニュー『にがっ…‼︎ くない 出汁そば』をいただきました。塩分濃度が低く、香味油を使わず、嫌味のない煮干し旨味だけがじわじわと伝わってくるスープです。合わせている全粒粉入りのちぢれ平打ち太麺は、もっちりとしていて、このスープとよく合います。今日の限定メニューは、これまでとはまた違う煮干しの旨い一面を楽しめました。店主山本さんの匠の技を堪能しました！

烈志笑魚油麺香房 三くさんで、節分限定メニュー『豚そば』をいただきました。シンプルだが、豚の旨味と醤油の香が素晴らしい清湯スープには、美白の細麺がベストマッチ‼︎ 旨さが後を引く一杯でした。チャーシューを巻いた恵方巻きも楽しめました。ごちそうさまでした*\(^o^)/*

今日のスゴイやつだと小耳に挟んだので、昨夜に続き連日の『烈志笑魚油 麺香房 三く』さんポールゲット！『鶏三 落し蓋』をいただきました。先ず、カリッと焼き上げられたどでかいチャーシューとニンニクの芽の香が食欲をそそります。まろやかで旨味の凝縮されたスープです。チャーシューの蓋の下には中細麺、豆腐、そして味玉の三くさんワールドが‼︎ 中細麺が味わいの深いスープと良く絡みます！旨かったです‼︎

甲子園の帰りに福島で途中下車、そして烈志笑魚油 麺香房 三く さんへ！最近、限定メニューばかりをいただいていましたので、原点回帰で久々に『かけ』をいただきました。やはり旨かったです！『かけ』ワールドにどっぷりと浸り、ニンマリでした*\(^o^)/*

麺屋晴さん・やまのさん・海月さん・中華そば伊吹さん・烈志笑魚油 麺香房 三くさんのコラボラーメン『海晴 伊月スー三』をサーロインステーキトッピングでいただきました。濃厚煮干スープに細麺がよく絡み、みじん切りの玉ねぎがサッパリ感を醸し出す至高の一杯でした。これぞ一期一会のラーメン、ごちそうさまでした*\(^o^)/*