在古晋，有一种造型独特的蚝煎，煎制过程有别于一般的潮州蚝煎，粉浆（蛋浆）下锅之后就要不停地转动锅子，以便形成圆型的薄脆饼皮，期间还要在饼皮上倒入热油，将每个饼皮部份都煎得金黄薄脆，滤油之后添加一些香菜，就可以上桌。

福州光饼是古晋小食的一大特色，其材料成分主要是以面粉，加入盐巴，再在上面撒上芝麻制成，饼中间有些小洞，是福州人的名产，而光饼从福州流传至古晋也有上百年时间了。光饼最好吃的时机就是现做现吃，仍带有酥脆的口感，最叫人爱不释手。

叻沙又称喇沙，是新加坡和马来西亚的地道食品，通常用作面条的汤底。制作食材包括虾米、虾羔、蒜茸、干葱、辣椒、香茅、南姜及椰汁，通常要将它们煮多个小时。叻沙早上的味道最好，原料也新鲜，它还可以分为咖哩叻沙及亚三叻沙。