宝岛台湾の美食集锦全攻略

起司马铃薯

分量很足的一盒，马铃薯炸得金黄，添加的蔬菜可以自己选择，黄澄澄的起司酱往上一浇超有食欲。

推荐指数：★★★★★

推荐理由：回到大陆之后就再！也！吃！不！到！这么好吃的起司马铃薯了，有个叫“小马哥”的牌子看起来像那么回事儿但是和台湾的比差！太！远！了！

坐标：士林夜市。台湾其它夜市也很容易碰到，“啵比”和“王子”这两个牌子都不错。

豪大大鸡排

脸那么大的鸡排，特点一是大，二是不切。这么大一个东西握在手里就觉得爽。味道挺好的，不过很多人说这个牌子不是台湾最好吃的鸡排。在台中吃过一次碳烤鸡排，切成一条一条的，比这个好吃。大陆也有不少卖号称“台湾鸡排”的，很多连锁店做得都不错。实话说我没有吃出太多和台湾的区别。

推荐指数：★★★★

坐标：全台各地夜市。图摄于士林夜市。

深坑麻辣臭豆腐

其实台湾的臭豆腐最初给我的印象是没有大陆好吃，但是这家不知为啥居然泡在汤里的臭豆腐让人很喜欢。估计是这么多天终于吃到辣的东西太感动了！有一点像酸辣粉或者螺狮粉，辣得超爽！

推荐指数：★★★★★

坐标：九份老街 食迷店

海鲜：龙虾 & 糖醋鳝鱼

一只巨大的龙虾做了两道菜！一道菜是龙虾肉浇的沙拉酱，还有一道是浓浓的龙虾汤，吃得倍儿满足！这家店也是台湾人带我们吃的，每道菜都很赞，连油麦菜都变好吃了。

推荐指数：★★★★

坐标：新北贡寮 一家活海鲜餐厅

海鲜：石狗公

在台湾吃海鲜一定要去靠海的地方，垦丁、高雄不必说，台北周边的话，靠海的基隆、贡寮都是吃活海鲜的好地方。

图中是石狗公，一种红色的鱼，鱼鳍很大，味道极鲜。这家店海鲜馆子位于基隆，店名是“老船长”，台湾当地的叔带我们去吃的，墨鱼香肠、花枝丸汤、酥炸白带鱼、石狗公、五味透抽、生鱼片……一样赛一样的鲜美。吃着吃着外面还燃起爆竹，以示出海打渔的船只出发。

推荐指数：★★★★★

坐标：基隆

海产粥

离开高雄的晚上，高雄师兄带我们去吃的海产粥，此时已经将近半夜12点，这家店依然人满为患。海产粥味道超鲜美，这家的臭豆腐、酸梅汤都很好吃。

推荐指数：★★★★★

坐标：高雄 香味海产粥/脆皮臭豆腐

螃蟹羹&油饭

不知为啥这两个要搭配着卖，螃蟹羹很不错，但是油饭一般般。尝过鱿鱼羹、羊肉羹、土魠鱼羹，味道类似，总体上这类羹的口味偏甜。

推荐指数：★★★

坐标：基隆庙口夜市

碗粿

台南的小吃饱含传统的特色，最具代表性的就是碗粿，用台语念叫“哇桂”，是一种淀粉凝成的食物，上面浇着甜甜的酱汁，非常美味，最具特色的是，这东西是要拿一种小小的木棍舀着吃的，最后我们实在没有耐性，就直接用勺子了。

推荐指数：★★★★

坐标：台南 一个自称“台南通”的大叔给我们推荐的小店，超级小。

蚵仔煎

在台湾，一定要读成“偶哇煎”才对。其实我不太适应这种偏甜的而味道，不过台湾的蚵仔煎比南锣鼓巷之流真的好吃到不知道多少倍，我最喜欢的一家是台北宁夏夜市附近的赖记蚵仔煎，每天店门口都排着长队，味道超赞！

推荐指数：★★★★

坐标：台北 宁夏夜市 赖记蚵仔煎

日船章鱼小丸子

鉴于我有个朋友是章鱼小丸子的脑残粉……所以一定要介绍一下。“日船”这个牌子最早始于台中的逢甲夜市，台湾各地的夜市也都有分店，味道确实很赞啊！不过实在比较不出味道是不是优于大陆很多。

推荐指数：★★★★

坐标：台中 逢甲夜市

鸡卷

口感很喜欢。菁桐的应该更有名一些，这个是在平溪吃的。其实里面没有鸡肉，外面是油炸的豆腐皮，里面糯糯的有芋头洋葱什么的。有童鞋表示看菜单的时候对它期待太高了以为会有鸡…

推荐指数：★★★

坐标：新北 平溪线

碳烤麻糬

看起来很有食欲，口感也不错，不过浇了抹茶酱之后，就觉得味道不是我想象中的那样的……还可以选择沙茶酱之类的，大概会更好一些。

推荐指数：★★★

坐标：台北 西门町

滷味

滷味，就是类似于久久鸭周黑鸭那种。台湾卖滷味的地方很多，普遍味道偏甜。九份这家“护理长的店”滷味觉得很不错，第二次吃的时候某同学觉得好像有苦味？……我倒是没尝出来。

推荐指数：★★★★

坐标：九份 山塘街

棺材板

所谓棺材板，就是厚片土司裹上蛋汁,中间挖空下去油炸，里面的馅料有各种口味，黑胡椒牛柳，凤梨虾球等等。花莲自强夜市的“蒋式棺材板”，是台湾很出名的店铺了。味道不错。

推荐指数：★★★★

坐标：花莲 自强夜市

阿荣牛肉汤

台湾小地方的美味，位于台南市麻豆区。台湾当地人极力推荐的地儿，我认识有个姑娘几次去南部玩，路过的时候都要专门去吃一次。肉汤清淡，却香气四溢。这家的卤肉饭也很赞。

推荐指数：★★★★★

坐标：台南 麻豆

阿宗面线

非常有名气的老字号。面线是那种又软又细和汤融为一体用勺子吃的混合物……味道还好，加上辣椒之后才觉得……嗯！够味了！

推荐指数：★★★

坐标：台北 西门町

度小月

度小月担仔面现在在北京也有分店了。台南的超著名美食，可实在是没尝出特别的地方。= =

推荐指数：★★★

坐标：台南 中西区民族路二段216号

鼎泰丰

包子中的LV，是老外的最爱，店里顾客也很多帅帅的外国人。服务非常到位，但是包子……确实没尝出特别的地方= =。鼎泰丰在大陆也有分店，在这边尝尝就好……

推荐指数：★★★

坐标：台北 永康街

花生卷冰淇淋

外面一层薄饼包上碎花生和冰淇淋，再加一点香菜！好吃到飞起来！>www<！

推荐指数：★★★★★

坐标：九份老街

Mister Donut

我的梦中情人Mister Donut！这个严格意义上来说并不是台湾特色，因为是日本的甜甜圈连锁店。但它确实是让我魂牵梦绕的美味！第一次吃我就发誓有钱一定要在北京也开一家！波堤狮萌感十足！尤其爱黑糖波堤和卡士达巧贝，QQ的感觉，超！好！吃！>wwwwww<！

推荐指数：★★★★★

坐标：台湾各繁华地段

栗米烧

玉米形状的小蛋糕，里面有淌汤的馅。第一次吃的时候被惊艳到了。后来发现一定要馅烫烫的才好吃，一旦凉了就和普通蛋糕没什么区别了。

推荐指数：★★★★

坐标：台北 剑潭捷运站

沪尾豆花

豆花，对于北方来说，就是甜版的豆腐脑。第一次在台湾吃豆花，是在淡水，台湾当地的朋友带我们品尝的。一个碗里有原味、布丁、可可、杏仁四种味道，清爽可口。后来在台南的安平尝了名声在外的“安平豆花”，但个人觉得不如沪尾。

推荐指数：★★★★

坐标：新北市淡水区公明街28号

冰火菠萝油

外面是热的菠萝包里面是凉的咸牛油，也不知道他们究竟对面粉做了什么，导致外面的皮那么酥。味道很棒！不过没有想象中那种“冰火两重天”的感觉，里外温差不够大。

推荐指数：★★★★

坐标：台北 师大夜市

车轮饼

车轮饼我偏爱奶油馅和红豆馅。台湾卖车轮饼的小摊很多，我最爱的一家是淡水老街上的“晴光红豆饼”，至于理由，看图啊！你见过馅料是别人家的二倍，每个都要溢出来的红豆饼吗？一口咬下去十足的幸福感！这家的奶油馅也超好吃！

推荐指数：★★★★★

坐标：淡水老街 晴光红豆饼

阿柑姨芋圆

来九份必尝的阿柑姨芋圆，纯手工制作的芋圆，第二次去的时候还正好看到店里在擀面做芋圆。略难找，颇有酒香不怕巷子深的架势。店铺后面有观景就餐区，可以一边吃一边看海。芋圆口感QQ的，凉的很好吃。不过后来我确实忘记它和别的芋圆相比（如鲜芋仙）有什么特别之处了。

推荐指数：★★★★

坐标：九份 福住里竖崎路5号

牛轧蛋黄酥

超好吃！里面的馅是四种合并在一起的，蛋黄+豆沙+麻糬+肉松。尝的是“大黑松小两口”家的，好像不少糕点店都有卖。

推荐指数：★★★★

坐标：台北 博爱路99号 全台分店很多

凤梨酥

在台湾，给人家带礼物就叫“伴手礼”啦。凤梨酥绝对是来台伴手礼首选。一般分为“凤梨酥”和“土凤梨酥”两种。“土凤梨酥”是由纯菠萝制作，口味较酸，里面富含纤维，买这种的话，味道绝对不会差，比如“大黑松小两口”、“微热山丘”都是很不错的牌子。而“凤梨酥”，里面一般是掺杂冬瓜的，这种凤梨酥首推“佳德”的牌子，超级好吃！优质的凤梨酥都不放防腐剂，保质期在30-40天左右，约30台币一块，在糕饼店买的这种贵一点的凤梨酥，味道都还不错，买前试吃一下就好。部分面向游客的店铺，会卖那种较为便宜的凤梨酥，100台币一盒，保质期在12个月左右……至于这种，你买来糊弄一下不太熟的亲戚倒还可以，味道嘛，你还真不如在超市买两盒徐福记算了 = =。

推荐指数：★★★★★

坐标：各种糕饼店。PS，佳德的店在台北南京东路五段88号，公共交通不太方便哦。

牛轧糖

味道好，带回去又比较好分发的小礼物，也是台湾很热门的伴手礼。一般比较软，入口香甜，有浓浓的花生和奶香。保质期30-40天左右，糖村、大黑松小两口、樱桃爷爷、辉松都是还不错的牌子。

推荐指数：★★★★

坐标：各种品牌的专卖店。糖村在台北大安区敦化南路一段158号。

我是来台湾之后一下子变成彻头彻尾的“芋头控”的，回大陆之后又突然对芋头的热情全消。重点是台湾的芋头制品太好吃了！只要我能听说的，台湾关于芋头有些名气的小吃我都会尝，这三个是最爱！

先麦芋头酥（图片来自网络）

这货，是让我成为芋头脑残粉的决定性食物。里面的馅料不太甜，但是芋头味超级浓郁。还有夹蛋黄和麻薯的，都超级好吃！！！先麦这个牌子是台中大甲的，大甲是台湾最出名的芋头产区。保质期3天，否则我真的很想带回去好多。

推荐指数：★★★★★

坐标：台北车站微风广场。总店在台中大甲区。

芋泥牛奶

这家店位于花莲，看起来很屌丝是不是，连饮料的包装都那么屌丝，但是真的超！级！好！喝！全都是现打的果汁，店铺后面堆满了水果和果皮。在花莲连续两天我都专门跑去喝芋泥牛奶，在台湾别的地方都没喝到过啊。这家的木瓜牛奶也超赞。

推荐指数：★★★★★

坐标：花莲 自强夜市

香帅蛋糕 芋泥卷 （图片来自网络）

在台湾网络上口碑超赞的蛋糕，因为预算不多就只买了小小的一片尝鲜。百分百的纯芋泥，和蛋糕融合在一起，味道美极。它家的长芋泥蛋糕也很好吃，味道和芋泥卷是一样的。

推荐指数：★★★★★

坐标：台北 捷运台电大楼站 罗斯福路三段94号

海之冰

最为惊艳的水果冰，10人份、20人份的超大碗，光是端上来就足以让人惊得合不拢嘴了。大碗里铺满当季各式新鲜水果，外加牛奶布丁，淋上炼乳，料多实在。我们5个人本来要尝试20人份的结果被老板劝回去了，10人份挑战成功！吃到胃痛，，就一个字“爽”！

推荐指数：★★★★★★（已爆表）

坐标：高雄鼓山区滨海一路76号 (捷运西子湾站1号出口)，离去旗津玩需经过的鼓山轮渡站不远。

芒果绵绵冰

永康街的芒果冰可谓大名鼎鼎。不过原来最著名的冰店，现在已经搬到了忠孝东路。我们在永康街吃的这家思幕昔芒果冰，味道也好得幸福感爆棚。最棒的就是它的口感！那种绵密的感觉以前从未体验过！

推荐指数：★★★★★

坐标：台北 永康街

成都杨桃冰

话说…成都压根没有杨桃冰这个特产吧= =凸。这里是成都路的意思，1966年西门町的老字号，里面是类似蜜饯的杨桃，酸酸的很够味，汤的味道也很棒。

推荐指数：★★★★★

坐标：台北西门町 成都路3号

黑糖剉冰

当地的台湾叔开车带我们出去玩的时候，专门停在了“凤林镇”这个小地方，这家叫“三立冰淇淋店”的店里，每样冰品都好吃得不得了。黑糖剉冰下面满满的是黑糖，上面的料可以自己选择。还尝了这家的芒果冰和榴莲冰淇淋球，超棒！

推荐指数：★★★★★

坐标：花莲县 凤林镇

莉莉水果冰

“莉莉水果店”是老字号了，位于台南孔庙对面，水果冰是这家最出名的，一碗有12种水果，清爽可口。

推荐指数：★★★★

坐标：台南 孔庙附近

美浓冰品（图片来自网络）

台湾当地人带我们去吃的，小地方的美味。不大的冰店位于一个前不着村后不着店的地方，却有着味道无与伦比的冰淇淋甜筒。很多口味我都是没尝过的，比如竹炭、香槟葡萄、洛神花、薄荷、桑葚、释迦，看名字就觉得很好吃。这里的蛋卷也是自己现做的，类似于做松饼的小模具，做出来非常香。

PS：最喜欢竹炭口味的了！！！

推荐指数：★★★★★

坐标：台东 卑南乡美浓高台2号

木瓜牛奶

非常爱台湾的木瓜牛奶，差不多是我在台湾最喜欢的饮料了。个人觉得“北回”牌子的最佳，总店在台中的逢甲夜市，不过台湾各地也都有分店。纯牛奶和新鲜木瓜，每一杯的配料都要很精确地称重。另外，高雄六合夜市上的“郑老牌”木瓜牛奶，味道也很不错。

推荐指数：★★★★★

坐标：台中逢甲夜市 台北士林夜市

台湾特色的水果（图为释迦）

释迦：又名番荔枝，甜度极高，一定要熟软才能吃。第一次吃就被震住了，简直无法相信世界上居然有这么好吃的水果。

莲雾：水分十足，吃上几个整个人都被滋润了！

芭乐：又名番石榴，切好后沾上梅子粉，第一次吃不觉得惊艳，后来简直是上瘾，欲罢不能。

PS：台湾的水果并不便宜，南部相对好一些，夜市上卖的那种现切水果比较贵。

推荐指数：★★★★★

1.关于夜市各个夜市其实都差不多，士林是最大的[观光]夜市，其实算不上是最好的。

高雄的瑞丰夜市，花莲的自强夜市，台中的逢甲夜市都很棒。

台北的话，师大夜市、华西街夜市、宁夏夜市都不错。 

总的来说我更喜欢当地人去的夜市，胜于观光夜市。

比如高雄我就更爱瑞丰夜市，而不是大名鼎鼎的六合夜市。

逛夜市最好三五个人一起，每样小吃点一份分着吃，这样能多吃几种。

2.不算出彩，但也值得尝试的美食：

彰化肉圆，台南的肉圆，垦丁恒春的伙计鸭肉冬粉，台中的大肠包小肠，师大夜市的阿诺可丽饼，猪血糕，日月潭的茶叶蛋，淡水的巨无霸冰淇淋，鹿港的粉粿冰，淡水的阿给，旗鱼烧，三峡的牛角包，龙山寺的青草茶，龙山寺的爱玉冰，宜兰的阿宗芋冰，雪豹冰淇淋，润饼……（想起什么了再添） 另外，7-11还有Family Mart便利店的食品饮料其实都很好吃。

3.在台湾，食物的特殊叫法大陆妹：

生菜高丽菜：圆白菜七里香：鸡屁股九层塔：罗勒鲔鱼：金枪鱼花枝：墨鱼、乌贼丼饭：念“冻饭”，即盖饭，比如吉野家的那种凤梨：菠萝柳丁：橙子另外，称赞食物要说“很道地”！不是“地道”。

4.没有所谓的必吃，反正也尝不遍，随心随缘吧=v=。