19度的夏天，凉都六盘水

炎炎酷暑，还在为高温难耐而烦恼吗？想拥有19度夏天吗？那就来中国凉都六盘水吧。

在郎岱镇，我们品尝了当地特色菜肴，夜郎炝醉肉。

肉类富含脂肪，是等量蛋白质和碳水化合物的两倍。常做农活的郎岱人就会用这道炝醉肉来补充干农活时消耗的能量。

据厨师介绍，夜郎炝醉肉的肉要选取肥瘦相间上好的五花肉，烹饪不需要高深的技巧，只需要付出时间和耐心。出锅的夜郎炝醉肉，红绿相间味咸甜，微辣解腻，回味带有淡淡的酒香。

我们就餐的这家餐厅的厨师同时也是一家之主，他告诉我们，以前肉是很难得食材，不是逢年过节杀猪是吃不到肉的，所以这道菜也只在最隆重的节日或是宴请宾客时才会出现在一家人的餐桌上，厨师说，自己在外打工的儿子最喜欢这道菜。而对于郎岱镇上的村民，十几年前，最幸福的时刻便是在一天辛苦劳作之后，能吃上香喷喷的夜郎炝醉肉。不过，今非昔比，如今日益发达、蒸蒸日上的郎岱，早已不是曾经破败落后的山村，村民们无论何时，都能毫无后顾之忧地吃上夜郎炝醉肉这道家乡菜了。