六盘水：南方有凉都 遗世而独立

相较于酸、甜、苦、咸这四种味觉对于舌头不同位置的感受，六盘水人更偏爱食辣，直截了当的刺激味蕾，解锁掺杂着麻辣中食材的新鲜。六盘水的天是 “无三日晴”，六盘水的人是“无辣不欢”。究其根本，源于六盘水的海拔较高、气候潮湿，人们使用辣入味来驱赶体内的湿气，再加上日照充足滋养的山地辣椒格外美味，在物质困乏的年代辣成为了仅有的调味品，支撑着人们的饮食。从三岁孩童到八旬老人，辣已经与他们的生活融为一体，成为他们骨子中的一部分。

来六盘水不吃烙锅是一种遗憾。号称“天下第一锅”的烙锅最多能容纳40人。烙锅无所不烙，可将新鲜的乌洋芋、魔芋、鸡脯肉、臭豆腐等食材按照喜好依次倒入加满热油的大铁锅中，热油与食材充分结合，“滋啦”一声，幸福地冒泡。一位吃烙锅老行家也是必须要的，老行家根据食材的质地、颜色的变化来翻转到最佳口感，然后发放最权威的“可以吃喽”号令。将烙好的食材浸入到辣椒面中，薄薄的蘸上一层是入口前的最后一道工序。辣椒面是一家烙锅店的核心竞争力，独门秘方决定着烙锅店的生死存亡。

丝娃娃也是六盘水街头巷尾常见的一种传统小吃，因形似产房里初生的婴儿被裹在"襁褓"中，食材有都是丝状，故名“丝娃娃”。将黄瓜、胡萝卜、海带、窝笋等十几种材料切成丝状，分别放在白色小碗中。用筷子将细丝裹入巴掌大的春卷皮中，当然少不了注入酸酸辣辣的汁液。这蘸水就是丝娃娃的精髓。裹春卷与倒蘸水不能贪多，根据心情与口味选择食材，然后一口一个填入口中。汤汁与脆丝携卷着同时打开舌乳上的味蕾，想吃还要趁早哟。

六盘水人的清晨会拿一碗牛肉粉开胃，爽滑的土豆粉搭配上熬了许久的汤汁，再配上每食必备的辣椒油，那岂是一个爽能含括了的！

3、夏凉·被

喀斯特带给六盘水千沟万壑的独特景观，更带来了“天无三日晴”“东边日出西边雨”的奇幻体验。来六盘水可以不仅看山、看水，还可以看雨、看彩虹。出门神器是一把伞，因为你永远不知道何时骄阳似火，何时大雨倾盆。

六盘水夏季的平均气温只有19°c，但你千万不要忽视太阳的威力。低纬度高海拔带来的强紫外线是需要重点防御的对象，一不留神在日光的沐浴下就会让你晒黑几个度。

虽然六盘水冬暖夏凉，但当地还保留着一年四季的穿衣传统。夏季出门一件短袖、一条长裤完全应付的过来，但晚上睡觉还需要一床厚被子来慰藉。

这里的物价不高，房价也在能接受的范围之内。好的酒店一晚房价也需200元左右，如果想去体验当地的风土人情，民宿绝对是一个上乘选择。在千户彝寨举行火把节的当晚，村落中的民宿也只需要50元一晚。当地人民风淳朴，并不会因为一铺难求选择故意哄抬房价。

如果是与家人、朋友组团出游，则可以选择风景深处的别墅。在地广人稀的六盘水住在别墅里数星星不是梦，近几年当地的生态旅游快速发展，基础设施建设完善，几乎每个景点都有配套的别墅。

你可以白天在以悬崖为主题的酒店——天空之恋中极目眺望，感受“云从屋顶擦过，水自门前自流”的飘飘驾雾，晚上体验海坪彝族文化风情小镇火把节的动感激燃；可以白天在山间的水上游乐场——米箩半方塘水上拓展乐园享受云间冲浪，深入农民家的红心猕猴桃种植区体验采摘猕猴桃的乐趣，晚上入住在别墅区利用当地的食材烹饪美食，品尝甜到骨子里的红心猕猴桃；可以白天漫步百车河风景区，感受水车流动、江南别院、旧式酒吧，夜晚入住半山别墅——水云涧，在大山的怀抱中泡温泉；可以白天去月照养生谷看大雕，去大河堡看花海，夜晚穿越千年，入住21个朝代别墅酒店；可以乘坐观光缆车俯视整个六盘水，抵达梅花山国际滑雪场体验滑草，在旋转餐厅听风吹过的声音，夜晚入住梅花山别墅，在浴缸里看星星。

4、万物·生

#千户彝寨#

六盘水市水城县依托野玉海景区，在景区内建设千户彝寨，把附近6个乡镇的1006户4123人贫困人口搬入景区，打造农旅一体式体验。彝寨中保留着彝族传统的民风民俗，在这里你可以看到手工缝制的彝族服饰，吃到十人一桌的露天席，听到彝族夫妻的山歌对唱，品味彝族姑娘的拦门米酒。

每年农历的六月二十四是彝族的火把节，夜幕降临，九十九个彝族小伙儿将彝族始祖希幕遮祭祀大典上点起的圣火从山上送到火把节现场，引火的那一刹那，全场一片沸腾。火光映照在人们明亮的眼眸中，同时也拨动了人们体内的律动旋钮。相识的不相识的，人们手拉着手围着火把唱歌跳舞。音乐不停，舞蹈不散......

#玉舍国家森林公园#

听当地人介绍，玉舍国家森林公园一年四季都是美的。“春天，满山杜鹃怒放，形成一片花海；夏日，听林间松涛呼啸，登高观百里云海；秋天，览红叶满山，赏心悦目；隆冬，玉树琼枝，一片银色世界。”

你可以攀上悬崖边形似鸟笼的悬空观景台，透过四面透明的玻璃环视四周起伏的山脉，运气好时还可以等薄雾散去，隐约瞥见世界最高的大桥——北盘江大桥。

#半方塘#

超级大喇叭中的天旋地转，彩虹滑道中的滑翔快感，环形漂流河中的冲浪体验，造浪沙滩中的沐浴日光......这一切都能在大山深处得以实现。青山、碧水、冲浪、戏水，半方塘水上拓展游乐园中的项目总有一款适合你。

#百车河#

因水而兴、得水而美。百车河一带气候宜人，土地肥沃，水源充足，适宜农耕。因灌溉所需，人们纷纷在河两岸架起水车提水上岸，“百车河”由此得名。现在的百车河虽然没有了农耕的影子，但新建起来的时光水车、龙骨水车、迎宾水车依旧在这四方天地中缓慢的转动。

景区还将江南小镇搬到了大山深处，江南别院里到处都是明清时期的古董。盛水用的缸，饱含岁月痕迹的轿子，图书室里伏案写作的书桌，慈禧太后睡过的公主床，这里随处摆放的旧物都有一段令人惊叹的历史。

#月照养生谷#

在养生谷一定要大口大口的吸入满满的负氧离子，导游介绍说这里的负氧离子浓度是北京、上海的几千倍，是最适宜人居住的环境，临走时可以选择带一瓶空气回去给家人尝尝。

月照养生谷地形险峻，曾是吴三桂时期兵工厂遗址。我们乘车前去的当天去往了大硝洞，有幸在未商业开发之前看到原始的石钟、石乳，读到古老是石头日记，看到石柱上斑驳的时光印记。

#梅花山#

从明湖国家湿地公园出发，乘坐乌蒙索道，只需两刻钟的时间就能抵达梅花山景区。乌蒙索道全长9.91公里，是世界在建最长山地索道，今年十月份前去观光的游客就能体验此项目。夏季你可以在这里滑草看星空闪闪，冬季你可以在这里滑雪数梅花朵朵。

#大河堡#

如果你是一个浪漫的人，就一定要来大河堡；如果你是一个不浪漫的人，来了大河堡就一定会变成最浪漫的人。童话小镇里的房子是五颜六色的，风车长廊是曲折蜿蜒的，国学馆朝代酒店是变更迭起的，风铃走道是清脆悦耳的。

景区常年按季度和花期栽种郁金香、秋海棠、百合花等观赏性花朵，所以不论什么季节来到这里，都可以观花海、探花香。