采茶•寻味•手艺 一家人的潮州之旅

我根本记不得上次参加旅行团出游是什么时候的事了。印象中，旅行团基本是：赶时间、赶热点、没深度、没惊喜。所以如果让我选择，我是不会参团出游的。

有了孩子以后更加没有参加过旅行团。因为孩子年龄的差别意味的作息时间的差异；孩子兴趣的差别意味着安排游览的地点难统一；孩子的体能、饮食习惯差别也会带来各种难协调。

总之，亲子出游需要有自己家的节奏、自己家的目的、自己家的要求。然而，这次 潮汕 之行，却让我觉得参团旅游也能很有趣！ 

五一期间，我有幸作为新浪潮汕的旅游体验师，带着家人参加了“云迹•方向”的研趣•凤凰山采茶+潮州人文美食精品亲子游。

1、新浪潮汕的体验推荐，意味着品质的保证

        新浪潮汕的旅游主编是个特有故事的年轻人。跟他交流过，你就会发现他思路清晰，目标明确，角度新颖。每次和他交谈，都感觉他已多方了解、深思熟虑。他在新浪潮汕发起的旅游体验师活动，让我愿意尝试旅行团能带来的惊喜。

2、云迹方向虽不是知名大型旅行社，却胜在走心

        作为一家深圳的旅游定制机构，却将首次亲子团开在潮州，原来是因为主理人的“情怀”。作为潮汕人的她虽然目前的工作生活不在家乡，虽然走过30多个国家和地区，最想跟大家分享的却还是家乡。特别是做了妈妈之后，最想带女儿一起去的地方，还是家乡。

        充满情怀的本地人带本地游，这样的团队，我非常愿意见识啊。

3、潮州是一座散发着吸引力的城市

        潮汕小吃、潮州工夫茶、英歌舞、木雕……潮州是中国的文化名城，一直在愿望清单里，却因为离广州不远不近的尴尬距离，一直未曾去过。这次的能以旅游体验师的身份前往，也算圆了一个小心愿呢。

4、云迹的路线策划不寻常

        先看看云迹的行程安排（招募文-潮州行程部分）：

“识茶踏茵——从中式古韵到美式轻奢的时空穿梭旅行”

▼春茶采摘制成品茗全体验，当红小花凤凰单丛的前世今生

和茶农伯伯一起制茶，茶文化知识技能get

▼萌萌的红桃粿手工体验，从潮州传统了解中国古韵

通过亲手制作粿品了解潮州民俗、建筑、文化，通过潮州历史了解中国历史

▼小小成长课，不能错过的潮州美食

宝贝们的独立成长课，期待一下离开了爸爸妈妈的小宝贝会有怎样的表现

        作为旅游体验师，我自然会在意更多：

招募与实际是否匹配？

策划与执行是否到位？

不同家庭的感受如何？

是否展示了潮州风情？

那么，我的真实体验又是如何呢？我带你一天一天来检视吧，哈哈。

上午 潮汕站/揭阳机场，接站/机

午餐 潮式私房菜

下午 入住百年老宅客栈，宝贝古城独立活动，DIY红桃粿

晚餐 潮州特色小吃&DIY红桃粿

晚上 自由活动/静享客栈安谧时光

        云迹专门安排了别克商务车接站，司机统一制服并手持欢迎牌，以家庭为单位接机/接站，送至载阳客栈。抵达客栈后，抽签决定房号，专人引导入住，房间摆放了欢迎牌、行程说明，并赠送了小点心、驱蚊贴、手绘地图、单从茶以及布制手挽袋。接待工作贴心有序。

客栈房间大小有别，恰好我女儿抽到了较小的一间。第一印象就是：“哇！真的够小！连张桌子都没有！”不过环顾一周，发现设计装修相当用心，大床对一家三口来说足够，墙壁上隐藏的挂钩可以分担不少地面空间的收纳压力。房间最大亮点当然是“高科技”马桶，“享受”了马桶的各种“服务”之后，你对着紧逼的墙，也能感慨一句，“嗯，对自己好，才是真的好。房间再大都是浮云……”

欢迎午餐要离开客栈去吃。我们跟着领队，在那时不时有摩托车驶过的小巷子里转了几转，竟然就到了游人如织的“牌坊街”！此刻，我已经忍不住要“东张西望”了，可我们的行程安排是“纯粹的吃”，而且要吃那“真正的私房菜”。虽然对潮州美食早有耳闻，但仍被这餐“大众点评都找不到的”潮州筵席菜打动。主人家就是主厨，吃什么完全是他说了算，人数不能多，菜式不能改，但是出品，真的服气！

下午的欢迎仪式从对迟到者的“惩罚”开始，虽然有些尴尬，但孩子们的投入将游戏带入“正题”。五个家庭互相记住了称谓，客栈掌柜也告诉了我们这老宅子不简单的历史。

做红桃粿环节，孩子们热情很足，做示范的阿姨们也是相当热情，不过语言不通竟限制了我们的求知欲。好在同行有潮汕人，果断做起翻译，让孩子们不断发挥创意之余，也了解了“正统”红桃粿要如何做，何时吃，如何才能更好吃。

下午的另一个重点环节是宝贝们单独行动。两位领队以及两位摄影师拥着孩子们去“牌坊街”寻美食，家长们则留守客栈看直播、等吃。虽然活动类似综艺节目《爸爸去哪儿》的一个环节，并没有多少新意，但是宝贝们前脚出门，家长们后脚就开心的齐说“可以轻松一会儿喽！”要不是在这种旅行团中，还真的没有这种“待遇”！

我作为一个一心想出去逛逛，顺便偷偷观察的角色，看见孩子们因为这个过程有了相互之间的更多交流机会。因为孩子年龄有区别，而且并不太熟，反而相互之间有谦让，有商量。牌坊街上遍地都是小吃铺，完成美食选购任务没难度，再回到客栈时，孩子们最大的收获不是认得了几种小吃，而是结交了几个朋友。以至于这次活得后，孩子们即使有大人在，也多会凑成堆，自己玩了呢！

等晚餐的空当，我发现，因为房间小（可能连个桌子也没有），我唯有选择在外面晃荡。由此也发现了社交空间在促进交流的过程中是多么的重要。

天井里有大桌，大厅里、小厅里有小桌，月亮门、角落里也摆着桌椅。大家有了地方坐下来，喝着茶、吃着水果，就有了一万个聊天的理由。

孩子们在公共区域窜来窜去玩耍，大人们在茶台前、圆桌旁聊天。这是潮州人家从前的状态，这也是现代人缺乏的、向往的样子。

这一天内，停不下来的我在午餐后走去了广济门、天后宫，在晚餐后遛去了韩江边、开元寺。这些都是距离载阳客栈非常近的景点，那真是出门拐个弯就能吃到各种潮汕美食，发现各种当地民风。客栈的选点，绝对值五星！

早上 潮州特色早餐

上午 凤凰山初遇高山岩茶，认识茶树

午餐 茶园农家午餐

下午 体验制茶工序，观看并体验21式茶艺表演

晚餐 客栈私房晚餐

晚上 自由活动/静享客栈安谧时光

第二天的早上，当四年级的小姐姐在院子里早读的时候，两个四岁多的小家伙也不会吵闹了，两个三年级的小同学在一旁安静的看书。这个场景，以及晚上孩子们聚在大厅画画聊天的画面特别令我难忘。正是因为云迹慢节奏的行程安排，给了孩子们自由交流的机会。

茶山之行当然是比较适合集体行动。凤凰山上观茶山、识茶树，认识茶叶家族，参观制茶8大工序，观看潮州工夫茶21式，还有机会在茶艺师的指导下，亲自冲一道茶送给爸妈。这个过程对了解潮州茶文化算是非常深度的体验了。特别加分的还有中午非常丰盛的农家菜！

听茶农一家像拉家常一样的说出这水的特别，这山的变化，这食材的来源，还有今年季节的变化……小朋友也许在追燕子，捡野花，玩茶叶，做游戏，我看见大人孩子们的状态都那样自然，那样舒适，这才是在感受茶农的生活吧。

 再回到客栈共同晚餐的时候，大家已经像一家人一样，吃着最地道的潮汕菜，品着最正宗凤凰单从茶，还有最应季的当地水果。饭后，孩子们玩他们的，大人们也聊到迟迟不愿回去房间……

总体来说，这次体验的行程节奏合理，突出了本地生活和交流空间，组织反应迅速。

我的整体评价指数是：★★★★☆

招募与实际是否匹配？★★★★★

策划与执行是否到位？★★★★☆

不同家庭的感受如何？★★★★★

是否展示了潮州风情？★★★★☆

（PS：最后，感谢“新浪潮汕旅游体验师”这个活动，以及“云迹方向”旅行定制机构，让我圆了一个来 潮汕 旅行的梦，和家人度过一个独特又愉快的假期，希望活动越办越好，给我们挖出更多有趣的旅行方式！）