【十一假期】出行挤挤挤？不如来乐山快乐吃游~

国庆期间漫步春熙街头，才算真正明白什么叫“最遥远的距离，不过是你在街的这头，我在那头”，倒不是说街有多长，只是人真的太多太多了！（事实证明我们的感觉没错，据统计今年成都接待游客总人数位列全国第三），于是国庆期间，又和朋友驾车来到了美食天堂，成都的“后厨房”——乐山！废话不多说，一起来看看如何在乐山来一次快乐吃游～

要说乐山人最喜欢的面店是哪家？很多人都一定会把这家放进自己心中的排行榜！上世纪80年代就开始经营的资格老面食店，吃面要配汤，他家原汁原味的汤料加上特色炸制排骨，是少有的四川人都爱吃的清汤面！排骨真的超级好吃，一口咬下去基本全是肉。

一家小资风格的乐山豆腐脑。我陪很多很多外地到成都的朋友来过乐山，他们最容易接受的其实就是豆腐脑。就好像全国各地都有豆腐脑，只不过细节上的做法不同。而如果想要打卡乐山豆腐脑，那么小豆海棠一定是非常不错的选择，非常年轻化的店铺装修配上极度复古的餐具，绝对是朋友圈拍照发图一道打卡点～

每次到乐山必买，乐山超火的烧麦店！海汇源的烧麦全手工制作，门口的阿姨随时包了在蒸，烧卖里面全是肉，皮又特别的薄，沾上一点辣椒油更显得香而有味。如果在早上，再配上一份海带鸡汤，保证一天都有好心情！

要说到乐山人记忆中的钵钵鸡，可能还要算起上学时候在老公园吃的古真记。从以前的路边几张桌子，到后来的古真记钵钵鸡老公园店分店。一直以来，他还是记忆中的味道。

一些外地来游玩的朋友曾经问过为什么会取“钵钵鸡”这个名字，其实“钵钵”就是瓦罐，钵外面是画着红黄相间的瓷质龙纹，钵内盛放配以麻辣为主的佐料，菜品在特珠殊加工后用签串制，晾冷浸于各种口味的佐料中，食用时自取自食，除味道悠长外更添情趣盎然。最初菜品只有去骨的鸡片，所以叫做钵钵鸡。

老公园分店装修之后，环境相较之前好了不少，而且味道还保持着之前的特点，鲜香俱全，另外还推出了别具风味的藤椒钵钵鸡，更是不断刷新我们味蕾的上限。

只是走进老地方入座老位子，身边的那群朋友已经很难再聚齐了，更叫人想要再来一份钵钵鸡，回忆那些年的青春时光！

啥子喃，你也喜欢吃肥肠？那我们一定要做朋友！在成都的时候，很多人会说吃火锅一定不要忘了点上一份肥肠结子，那个鲜卤再煮的味道简直安逸惨咯！来到乐山，这边的肥肠也有自己的做法，但是一样的好吃！游记是一家开了160多年的老店，50多个风味独特的“肥肠菜”让人赞不绝口。这家店给我的印象是：原来肥肠还可以这样吃！并且他家的肥肠处理得特别干净没有任何异味，肥肠爱好者的福音。