曼谷街头让人“爱不释口”的米其林美食！

要说在曼谷品尝“小吃”，哪里最正宗？哪里最具风情？今天带大家一起去摘星！寻找曼谷街头美食。

每天傍晚时分，街道两侧满是卖美食的小摊，无论是燕窝、鱼翅，还是叉烧饭、猪手饭，又或是咖喱肉串、各式甜品，您都能找到它们的踪影！而且其中几家店还上过著名的“米其林推荐”呦！

一家吃粿条也能上米其林的餐厅。曼谷街头米其林推荐，随时在排队，连续2年被评为曼谷街头米其林。就在泰国曼谷唐人街京华酒店斜对面，步行约11分钟就可以到达。饭点早20分钟去就可以不用排队。

这家店已经开了60年，对于老一辈来说，这里就是他们的食堂。每天新鲜，手工现做的粿汁皮，吃起来更加顺滑且有弹性。所以很多本地人把这里当食堂，饭点时间人多到数不过来。

店里的招牌菜是猪杂汤，具有典型中式菜品的胡辣风味。但也融合了泰国当地的一些小吃，如酥肉，猪肝，和粿条等配料。猪杂粿汁汤是必点菜，里面放的胡椒粉，食材也很新鲜。

猪杂处理得很好，没有腥膻味。粿汁一定要趁热吃，柔中带韧，十分爽口。满满的汤汁和肉馅在舌尖上绽放，汤底鲜中带着一点点回甜，绝了。

猪脚饭50泰铢一份，切得酥烂软糯的卤猪脚。淡淡的卤味稍带一点甜，再浇一勺香气四溢的浓郁卤汁，猪肉入味不柴，猪皮入味很嫩，黏糯绵软的绝妙口感，配上香油米饭，吃起来是横冲直撞的快乐。

这家店，没环境，位置也不多。没有空调，装修也很简单，但胜在有风味。经常可以听到老人一边吃饭一边用潮汕话谈天说地。

人均：20元

地址：434 Yaowarat Rd, Khwaeng Samphanthawong, Khet Samphanthawong, Krung Thep Maha Nakhon 1

10多块就可以吃一碗的燕窝，唐人街非常接地气的土味平价燕窝路边摊

唐人街有两宝——燕窝和果汁，你一定不要错过。平常舍不得吃的燕窝，在这里的路边摊10多块就可以吃到。

东方燕窝是唐人街的一家路边摊店，不要看着不起眼，生意特别好，还把分店开到了王权免税店，所以品质和味道都是不会让你失望店。最便宜店是50泰铢，这性价比就不用多说了吧。所有的燕窝都是现点现做，最大程度地保留食材的新鲜与营养价值。

在保持燕窝口感的基础上，老板还做了其他口味的燕窝可以选择。加鲜奶、加蛋…味道甜甜的，口感很滑，肉眼可见的天然象牙白，对着光更加显得晶莹剔透，看着就很有食欲，一口入喉温柔似绸。因为不同的品质对应的价格不一样，最大份的雪燕一碗500泰铢，满满的一碗，真材实料，物超所值。

人均：20元-100元

地址：在【億 NAI EK ROLL NOODLE】这家店出门左手边大概20米的样子就到啦，路边摊，招牌很醒目的。

米其林推荐！当地50年的老字号，能把鸡肉饭做到出神入化。

这家店应该很多小伙伴都很熟悉，各大攻略都在极力推荐！它是当地50年的老字号，悠久的历史。味道究竟如何，我想人气就是最好的诠释。

鸡饭的手工达到出神入化，油浸鸡、去骨鸡油饭等，绝不欺场。鸡肉鲜美、弹牙用上香茅、南姜等香料放入了炖煮鸡肉的大锅里，令鸡块的味道有不同层次。

他们家用的是颗粒饱满的茉莉香米饭，散发出扑鼻诱人的鸡油香味，鸡肉口感顺滑Q弹，卖相极佳。蘸酱更是灵魂所在，再来一碗味道浓郁的鸡爪汤，每一口都是满嘴回香。鸡肉看起来好像没什么调味，白白的，但吃起来真的很好吃！，肉质软嫩，一点都不难嚼，鸡皮则是又香又滑！

在泰国香米上，铺上切片的鸡肉，再配上切片的黄瓜，还有大骨汤，沾酱，它们的酱汁以泰式酱油为底，再加入蒜蓉、葱、姜、辣椒，咸味中带着少许的辣。简直就是美味的一餐。

上世纪八十年代风格的餐厅，桌面都是用的方便清理的不锈钢，古旧的装饰、满满的年代感，毕竟这是一家成立于1960年代的老店，不过店虽老，客人虽多，但保洁做得非常好，干净卫生。

人均：20元

地址：960, 962 Phetchaburi Rd, Khwaeng Makkasan, Khet Ratchathewi, Krung Thep Maha Nakhon 10400

米其林推荐！当天新鲜制作的蟹肉面，料超多！

这是一家开了十六年的老店，主打蟹肉面。目前它在曼谷的每家分店人气不容小觑，几乎都是一炮而红。他们家的面条是秘制的，都是当天制作，有了鸭蛋的加持后面条入口顺滑清爽。除了面条本身，蟹肉面里面的配料也是特别招人喜欢！藏了一整只虾的饺子、事先用本店专属椰浆腌制的叉烧、来自耀华力唐人街每天供应新鲜大海蟹的蟹肉…一起入口，鲜香开胃，那才叫爽。

店内的装饰偏复古中国风，很简单，不用过多的装饰，靠一口好吃到爆的蟹肉面足以引来大波食客前来。来陈牛记用餐，如同一次身心愉悦的历险，寻觅万般优秀食材，以满足口腹之欢。曼谷有陈牛记，是一件幸事。

人均：30-60元

地址：30-32 Phetchaburi Rd.

曼谷第一家泰式下午茶茶室，菜品品质高、价格合理。Erawan Tea Room，江湖上处处是它的传说。曼谷第一家泰式下午茶茶室，几十年来，不知藏了多少老华侨的回忆。

在这里你可以享用特色的泰式贵族下午茶，还有非常经典的泰国传统菜式。创新与高质的菜品，让它保持着曼谷高端茶饮中的重要位置。这里既不过于喧哗，又侧重便利快捷，值得行业餐厅学习。

这里的下午茶经过多次试验与改良，将英式下午茶的点心换为各种泰式小吃：芒果糯米饭、西米露、烤串…各式各样的甜品，搭配手工自制的草莓酱，分分钟征服食客们的胃。茶餐厅除了带来美味的口腹享受之外，更多的是一种悠闲，慢步调的生活方式。在这里你能感受得到，餐厅在创造更多味蕾惊喜和舒适体验。

分量十足的咖喱蟹和咖喱虾会让你的胃无比满足。香料并没有盖住食物本身的味道，新鲜的食材本身带有一点甜味，配上风味浓郁的咖喱酱，好吃到添手指。咖喱也不要浪费，舀来拌米饭，那种细腻绵密的咖喱浆包裹着泰国米饭，味道棒极了！

装饰与桌椅主要以很泰式的柚木和陶瓷为主，环境清幽，摆件都很有特色。你也可以选一个下午茶时间，和朋友一起点一套精致的下午茶点，品味舌尖喜悦，放松紧张身心，将时钟拨慢，一场夏季难忘的小聚会就此开始。这也是为什么几十年来，藏着无数老华侨的回忆~

人均：200元左右

地址：494 Ratchadamri Road | 2nd Floor Erawan Bangkok, Bangkok 10330, Thailand

除了我介绍的探店的这些美食，还有好多数不尽的美味摊子等你挖掘呢！下次去曼谷，一定要去逛逛哦~