沉浸自醉｜邂逅一场画里徽州的臻美之旅

HI，我是江然凌，欢迎你的到来。

作为一个热血青年，我想来一个酷酷的开场。

即便不酷，那也是帅的。

可，凡是都有个但是。

黄山黟县， 实在是酷不起来呀！

这是个如此温情的地方，它和酷，总有点格格不入的样子。

那么索性放弃，就这么开始：

春去秋来，这是我第二次来到这片土地。

上一次是春天，我记得村子里的油菜花开的正灿烂，

稻田里的农民们还在播撒秧苗。

如今，油菜花落幕，火红的柿子已结满枝头，

绝对是个丰收的季节。

先来一组精彩预览吧：魅力四射

▲西递，是一本厚重的历史教科书，总有着说不完的故事和无限延续。

▲宏村，像徽墨酥一样的点心，水墨画中，回味无穷。

▲关麓，让人匪夷所思的连体古民居，真的，很神奇。

▲“塔川归来不看秋”，所以我来看塔川。

▲南屏，宛如一个现代版迷宫，不仅迷人，还很迷人。

▲卢村，去看木雕第一楼，还有淳朴的生活。

▲秀里，建在一座花园里的影视城，《武林外传》电影版的拍摄地。

▲黟县古城，城里的老城，这是个不用买门票的古城。

开始旅行前，我想要科普几点小常识，便于大家更清晰的认识黟县：

1、“黟”读作yī，代表地名，许多人由于不会读，会读作黑多，由此，黟县也有个可爱的小名叫做黑多县；

2、西递和宏村是两个古村落，它们并不是一个地方，有淘气的盆友会问：西递宏是什么村？这是不正确的； 

3、黟县的古村落真的非常多，其中有一座古村落被誉为中国影视村，《菊豆》、《卧虎藏龙》就是在此拍摄，那么这座村落究竟是谁？带着问题，快和我一起寻找答案吧！

一年中最让黟县人满意的收获季，如约而来。

最有当地特色的农忙便是晒秋，秋风吹着吹着，晒秋真的来了。

也许你会疑问，什么是晒秋？为什么要晒秋？

其实啊，“秋”指的是丰收的农作物和果实，生活在山区的村民，由于地势复杂，村庄平地极少，只好利用房前屋后及自家窗台、空地晾晒或挂晒农作物，久而久之就演变成一种传统农俗现象，在秋季表现得更为丰富、更为有趣。

西递的晒秋就在胡文光刺史牌坊北侧的广场上，这里晒满了花生、红豆、玉米、南瓜、辣椒等农作物，摆放整齐，场面非常壮观。

第一次看见晒秋的场景，我确实被震撼了一番。红红火火的农作物是勤劳的农民辛苦一年的回报。秋天真是个美好的季节啊，此景，会让人觉得国泰民安之幸福感洋溢四方。

在徽州古建筑艺术中，民居、祠堂、牌坊被称为“徽州三绝”。这些建筑中，除了牌坊是位于古镇的村口前，其余均分散在镇子里。

走在西递的老街上，这里的一砖一瓦都是饱含历史的见证者，每一座古建筑都透露着更深层的故事，而我就像个倾听者，一路行走，一路感受。

此行黄山黟县，免不了会遇见众多古村落，早已有心理准备的我，继续前行。在黟县的西南方，有一座极其低调的村落叫做关麓，这个村落虽然不及西递一半的知名度，但是，它非常神奇。

关麓景区里有个关麓八大家，八大家就代表着八幢老宅子，是一户汪姓后裔八个兄弟的住宅，具有独特的建筑特色。

这八户人家就是关麓的神奇所在：

只要开启一家门，就可以穿梭在其他七家的屋子内。

八家房屋虽然每家都是独立的，但他们却又是相互联通的，

每家都有庭院、天井、厅堂等，颇有意思。

这样的古建筑设计，放在现在的社会可能类似于弄堂里的居住空间吧，

每家都是独立的，大家共用着厨房、卫生间。

我迫不及待的询问了当地的村民为什么要这么建？

得到的答案有两种：一种说法是为了节省屋墙和地基，所以勤俭持家联成一体。

还有一种说法是便于管教后代，足不出户就能教育八家。

如过你也想来一探究竟，一定要记得预约景区的导游，否则只能远观而不能一足走遍八家了。

我来的非常巧，由于刚刚下完一场小雨，所以村边的公路与远处的山脉、稻田显得格外清新通透。这样的画面，甚至让我有了一种在大理的错觉感。

有句话叫“塔川归来不看秋”，中国三大赏秋地，塔川就是其中之一。

秋天是它的颜值绝对高峰季，所以想要在秋天领略塔川之美，大致可以总结为两要点：

1、看准天气，找准11月的最佳观赏时期；

2、睁大眼睛，慢慢享受。

犹抱琵琶半遮面的塔川正在努力“换装”中，村子里的朝天椒就是最努力的那一抹秋。

虽然没有看见大片红叶长满枝桠，但向日葵的出现似乎给塔川有了不一样的体验感，蝴蝶也是忙的不亦乐乎。

这就是秋天啊，

金色的麦田总能带给人们幸福感

我在麦田里思考了很久，像是在总结什么，又像是在等待什么

秋天，收获希望，再为来年，播种期望。

塔川，秋意渐浓。

塔川旁，一座闻名世界的文化遗产宏村几乎早已人尽皆知。

这是水墨江南的徽州典范，画里宏村，宛如一颗镶嵌在黟县的宝藏珍珠。

徽州当地有个特产叫做徽墨酥，它的颜色是灰黑色，尝起来味道香甜，是家家户户的必备点心。

某种意义以上，我觉得宏村就像这徽墨酥，不仅颜色匹配，味道更让人回味无穷。

从高空向下看，整座宏村的结构其实是一头牛的形状，从牛头到牛腹再到牛尾都有着不一样的风景，整座宏村几乎处处是宝。游玩宏村，下面的这些精华地标，一定不要错过：

南湖，这是宏村的封面代表之一。湖面浮光倒影，映着北岸的古建筑，偶尔有一两只鸭子在水中嬉戏，惹人喜爱。

我风趣的和同行的朋友说，来到宏村，手机电量得充满满的，因为照相很费电。

南湖正中，有座桥，叫画桥。绘画的画，引得全国各地的美术生前来临摹。

南屏，就像一个现代版的迷宫，处处皆是出入口，没有一条所谓正确的路，因为这里的每条路都是正确的，转个身就是一条巷子，一步一景。

南屏村是一座拥有300多栋明清古民居的传统村落，历经千年历史沉淀，被游客称为“中国古祠堂建筑博物馆”。

也许是看我迷路的可怜，这只小狗似乎嗅到了我的无助，非常欢乐的一路带领我前行。最后，我索性放弃了导航，让这只小狗做起了“领航导游”。

小狗还是蛮智慧的，跟着它不久就来到了南屏的两座祠堂门口，一个是叶氏宗祠，它又被称为叙秩堂，另外一个是叶氏支祠，被称为奎光堂。

关于南屏，我印象中最深刻的就是叙秩堂里的染坊，颜色鲜艳，是游客赏析的一处佳景。1989年张艺谋导演的电影《菊豆》就在这里拍摄，主演巩俐也正是在此留下了经典流传的影视记忆。

卢村，一个绝对不能被低估的超棒村落！它距离大名鼎鼎的宏村只有5分钟车程，也许是宏村的光芒太过耀眼，这座村落显得有点安静。

进入卢村的第一眼，我确实被美到了。

村口旁有条小溪，这里有棵大树倚着溪水而生。

秋日缤纷，枝叶正在进行一场由绿变红的蜕变。

清晨来的卢村，看到这样的画面，我总觉得有种元气满满的充实感。

早起的鸟儿有虫吃，起早的村民已经开始了一天的劳作。

挑着扁担，洗衣洗菜、放鸭养鹅……边聊着天边干着活，田园生活，一幅怡然自得的景象。

村子里的路非常清晰，只要你沿着主路走，就一定会看到卢村最著名的木雕楼。如果你实在找不到，可以考虑找一下村子主路中部的这棵柿子树，木雕楼就在这棵树的旁边。

这座木雕楼的技艺可谓非常讲究，把它称之为徽州木雕界的天花板也不足为奇。20年时间的匠心打磨，使得这里的每一处木雕成品，无论面积大小，用肉眼看起来都是如此精良且独具美感，”中国木雕第一楼”的美誉并非浪得虚名。

这里也是村民们世代生活的地方，浓厚的生活气息也是这个村落的一大看点之一。宏村旁，低调的卢村绝对是个不可低估的好地方。

来到秀里，同行的朋友和我说了这么一句话：整座黟县，我最爱的就是这里。

说出这样赞美秀里的话，原因大致可以简单概括为：这里人少，可以玩的更从容；这里景美，可以看的更赏眼。

也许你不知道，电影版的《武林外传》正是在秀里造就了经典，这里还保留了影视剧中同福客栈的拍摄场景，身处客栈面前，幻想白展堂和佟湘玉的幽默对话，那些哄堂大笑的欢乐记忆一定会在脑海中浮现。

按照影视城打造的秀里景区，源源不断的吸引着诸多影视剧组在此拍摄。今年年初，张国立老师还曾来此游访，如果在这儿能遇见喜爱的艺术家，那绝对是个意外惊喜。

这里集结了诸多徽派建筑的精华，既有园林又有粉墙黛瓦的房屋。古民居、游船、小桥流水人家……秀里的景色，秀气的足够秀气！

如果想要吃到一顿闻所未闻的特色美食，那么一定要和景区预约一顿仪式感十足的“杀猪宴”。杀猪宴的食材以猪肉为主，全部由农家大锅烹饪而成，启菜前会燃放两挂鞭炮，头牌菜便是由两位老师傅抬门而入的红蹄膀。

在美景林立的黟县，古城是个不用花一分钱就能逛上半天的好地方，

这样的景区，没有理由不去逛逛呀！

黟县古城与河为邻，建议来的时候从北门方向进入，北门一路之隔就是通济桥，这座桥的颜值绝对在线。对于城里的居民而言这是一座便利的交通桥，于我而言，这是个不折不扣的最佳观景平台。

我来的比较巧，正好遇到了县城举办的第一届非遗文创市集，咖啡、扎染、木雕，传统与时尚的强烈碰撞，让老街热闹非凡！

新书书店、黟县照相馆，这样的历史老店常年如一日的服务着久居在此的人们，门店的外表已经显得有几分沧桑。

老街虽老，但心态依旧很年轻！

黟县古城是个小众的宝藏好去处，在这里，感受古街古巷的人文与历史。

民以食为天，干饭人的干饭精神在我身上体现的淋漓尽致。我总觉得徽菜像一个盲盒，绝不仅仅只看表面或闻其味道。徽州人的饮食习惯多以重油重盐为特点，所以如果想要清淡一点的话，一定要和餐厅的服务员打声招呼。

▲在黟县的几天里，我已经记不清吃了多少顿臭鳜鱼，同行的伙伴似乎也对这鱼儿有着说不清道不明的青睐。臭鳜鱼闻着臭，但它的肉质绝对鲜嫩，鱼肉剥离开就像一粒粒蒜瓣状整齐，吃起来香喷喷。

▲毛豆腐，这是徽菜的另一大代表，和臭鳜鱼一样，它也有点臭，它还有点丑。其貌不扬的毛豆腐，身上长满了毛绒绒的絮状物体，这并不是长霉了，而是一种发酵后的真实状态。毛豆腐的烹饪方式可以油炸，也可以油炒，口感略微涩涩，但回味无穷。

▲葛粉圆子，一个duang duang duang的可爱食物。葛根粉是它的原材料，圆子里还有一些蔬菜，火腿，肉丁等，裹成圆形，最后上锅蒸制。

▲腌笃鲜，也是要尝尝的。皖南一带的笋，鲜的让人慕名而来。这个季节的笋，味道丝毫不输春笋，聪明的徽州人用它来搭配咸肉，一道鲜香的炖笋就这么新鲜而来。

▲乌米饭是我极力推荐的当地小吃。徽州地区用竹编制品来包装它，热锅蒸熟，缀上几粒枸杞子，吃起来软糯香甜。

▲黄山烧饼的外表像蟹壳般金黄，面积不大，可以一口一只。制作烧饼的内馅，需要梅干菜、肥膘肉和白芝麻，刚出炉的黄山烧饼口感酥脆，咸里带辣，唇齿留香。

黄山有一座机场：黄山屯溪国际机场，基本上国内大中小型城市都可以直接通航，航班较为密集，远距离城市可以选择飞机出行。

黄山境内有一座高铁站黄山北站：此站是合福高铁和杭黄高铁交汇的枢纽站，北京、济南、合肥、上海、南京、杭州等地都可直达。

我是从合肥乘坐高铁从黄山北站下车，下车后在高铁枢纽站租了一辆SUV，费用是128元/天。从黄山北站去往县城用时约1小时，强烈建议来黟县游玩选择租车，因为县城里的公交车并不是特别方便，而且收班时间很早。

黟县的旅游景点比较密集，所以住宿一般选择在景区周边会比较合适，可以不紧不慢的游玩。在黟县，住宿的可选择性非常高，从普通宾馆到酒店客房，再到中高端民宿一应俱全，几乎可以满足不同人群的需求。需要提醒的是：如果在旅游旺季，一定要提前预定你想入住的地方。

如果你想在黟县深度游玩，却又不知道怎么安排更妥当，那么就可以参照我的路线复制粘贴：

第1天下午：合肥南站→黄山北站

第2天：西递→关麓；第3天：宏村→卢村

第4天：秀里→塔川；第5天：黟县古城→南屏

夜晚：黄山北站→合肥南站

对于一座城市，在没有来过之前

我不会轻易给它贴上任何标签

因为固有的印象也许会改变实际的体验

黟县很美，需要用人类最高清的像素去阅览

她是一座无价之城，颜值几乎突破了天花板

“中国画里乡村”、“桃花源里人家”，

这些被“冠名”的美称也许只有黟县实力敢当。

写到这里，也该说声再见了，黟县，下黟次再见。

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谢谢你看到了最后，希望你会喜欢并支持。

不久后，我们会再相遇。

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