作为一个四川资深吃货来到乐山,大佛可以不看,但美食一样不能少!接下来就是我积累很久的经验之谈,希望对大家有点微薄的帮助!
【游记肥肠】 游记肥肠市井川菜·第五代非物质文化遗产传承店游记肥肠也算的上是一家老店,据说肥肠汤是开国元帅到乐山都要打卡的美食。汤是单独加的高汤,肥肠要沾酱油吃才是绝配,酱油是小时候吃的那种黄豆酱油拌饭都好吃。
【古真记钵钵鸡】 古真记钵钵鸡·非物质文化遗产(乐山总店)乐山钵钵鸡是一定不能错过的,在乐山各种有名无名的钵钵鸡有家,但要说最适合的一定是那些藏在巷子深处的老店,钵钵鸡主要有藤椒和红油两种口味,但都各有特色。红油的香味更为均衡,入口十分香辣,多一嚼之下各色食材本来的味道慢慢在齿间流动,回甜味控制得恰到好处,那种若有若无的感觉使你忍不住一串串吃下去。藤椒的麻香味特别突出,但是又不似花椒般麻得失去知觉。
【雷四孃蛋烘糕】四雷四孃蛋烘糕&手搓冰粉
吃这么多,最后来点饭后甜点作为结束吧,我们点了好几个味道的蛋烘糕,小小的一个,吃进嘴里才感觉它的奇妙,有很多种不同的味道,喜欢吃蛋烘糕的赶紧来试试吧!
评论(0)
写评论...