莲欢海蛎煎 同样位于中山路步行街局口街附近 海蛎煎算是厦门很有名的小吃 莲欢海蛎煎又是网红店了 但到了那里好像有点小失望 首先环境真的蛮一般的 然后小份的海蛎煎20一份 端上来的时候样子不太好 好像还有点焦的感觉 味道的也没有特别惊艳 总之一般般

闽南小吃之海蛎煎 厦门是座美丽的滨海之城，远古时为白鹭栖息之地，故又称“鹭岛”。当然，现在还可以在白鹭洲看到白鹭。 来厦门，除了观光，还得尝尝闽南小吃。 周末中山路趴趴走，吃闽南小吃，别有一番风情。 酒香不怕巷子深，估计说的就是这家吧。 莲欢海蛎煎，藏在局口街的小胡同里，门面简陋，但并不妨碍每天无数人慕名而来。 菜品推荐：海蛎煎，猪脚汤，花蛤汤，春卷。 海蛎煎，热锅，放入肥美的海蛎，淋上地瓜粉，再加上鸡蛋，简单翻炒，色泽金黄。上桌后，沾着店家自制的甜辣酱，吃一口，Q弹香糯。当然，吃着不过瘾，还可以到店门口，看着老叔现场制作，真香现场，让你一看就流口水。 猪脚汤：这真是Q弹的猪脚，应该是和制作手法有关，不是软烂，而是真的Q弹的，口口醇香，咸中带着微甜，啃起来真爽快。 春卷：满满的一春卷，皮薄馅多，有菜有肉还有海蛎，真心一个管饱。

大渝火锅在莘庄仲盛4楼，走到附近就可以闻到飘来的锅底牛油香，很诱人。店里环境时尚，二层楼还有包间，楼道可以看到透明厨房里在忙碌的配菜，很一目了然！ 我们的锅底是鸳鸯的，红汤白汤都可以吃，中间是加了药材补汤的菌菇汤，可以先喝一碗菌汤。我们吃辣锅的比较多，选的是中辣的，感觉辣的程度不算很辣，锅底加了几次水后味道变淡了，我们都是重口味哈 脆嫩毛肚，店里的招牌，大渝毛肚，不好吃就退货！绝对底气十足！一份量挺足的，铺在冰上保鲜，毛肚看上去和普通的差不多，吃上去就真的蛮惊艳的，在锅里烫8秒钟就可以吃了，真的是又脆又嫩，口感超级好，我们迅速干完了！ 九尺鹅肠，大概是九尺长的意思，鹅肠很长，鹅肠也必须是处理新鲜才好吃的，放入锅内煮到卷起来就可以吃了，很脆弹的新鲜口感，平时鹅肠吃的不多，感觉也很好吃呀~~~ 乌鸡卷，切成薄片，这个是放在菌汤里面涮的，很是鲜美~ 牛羊拼盘，肉质看着挺新鲜的，服务员端上来让我们先吃，放入锅里烫一会变色熟了就可以吃了~ 蛮喜欢蟹籽丸子的，咬一口的时候要当心被汤汁烫到，蛮喜欢蟹籽丸子的，吃的出的蟹籽~ 炸豆皮也是火锅好朋友，这边的豆皮挺不错的，吃口不会觉得过老~ 菌菇拼盘，份量大，金针菇杏鲍菇香菇平菇木耳都有了，蛮好的~ 红糖糍粑，我们是一开始就点了垫肚子的，放在最后当甜点也会不错，糍粑热的时候好吃，多蘸点红糖很甜很糯~

一家名气大过出品的街边小店，中山路的某个巷子里，环境绝对不好，海蛎煎这个招牌小吃，我吃完后感觉还有提升空间来吸引人过来帮衬，既然叫海蛎煎主角当然应该是海蛎，但给到我面前的是木薯粉充斥盆面，海蛎，鸡旦倒成了配角，这样的目的一看就知道是为了降低成本。如果这样继续下去吃的人只会越来越少。

看攻略来的，厦门吃的第一份海蛎煎，店在小巷子里，比较隐蔽，很有怀旧的感觉，第一次沿大路走，错过了，转了一圈才找到，一个简单的小铺面，不过位子很多。我点了一个小份海蛎煎和一份贡丸汤。如看到之前的评论说的那样，红薯粉稍微有点多，海蛎有点小，不过小份的份量对我来说是足够的。这个海蛎煎很嫩，鸡蛋炒的很香，灵魂就在那个秘制甜辣酱，如果不沾辣酱，吃着就平淡一点。贡丸汤一般吧～汤比较鲜，丸子有嚼劲，可能是我不太喜欢吃丸子的原因，没吃出什么特别。等下次再去尝尝猪脚汤。

早饭吃的晚，去中华城附近逛超市，等公交时发现莲欢海励煎就在附近，随着导航一路找过去，很快找到了，老板很热情让到空调屋里。因为不饿本来两人想要中份的，老板一直在推大份的。还要了份花甲汤，挺鲜，花甲干净。海励煎不错，不腥，配辣酱很美味，就是觉得地瓜粉多了些