西安的葫芦头，就是猪大肠。在寒冷的冬季，来一碗热气腾腾的葫芦头，驱寒暖身。朱秀英大姐的手艺，是从老父亲那里传承下来的，除了葫芦头，还有熏制的棒棒肉，两者配合，简直就是绝配。店内整洁，价格也公道。