汉族传统工艺美术珍品，杭州生产的以真丝、人造丝为主要原料的重纬多彩织锦。明清两代杭州织锦业以工巧闻名全国。优质的蚕丝，精湛的技艺，使杭州织锦成为中国著名的丝织品种，在中国织锦发展史上占有重要的地位
浙江省杭州市天目山的汉族名菜，由鲜嫩竹笋精制而成，以“清鲜盖世”、“甲于果疏”著称，其中最著名的属石笋干。天目笋干清翠、肥嫩、清香、味美、壳薄、肉厚、质嫩、鲜中带甜，是自食、备礼的佳品
杭州市汉族传统手工艺品，作为一家百年老字号扇子生产厂家，和浙江丝绸、龙井茶并称“杭产三绝”。主要产有黑纸扇、檀香扇、香木扇、白纸扇、绢扇、装饰扇和舞扇。杭扇，历史悠久，制作技艺精湛，扇面装饰优美
采用杭州丝，造型轻巧悦目，式样景致美观，且方便携带，享有“西湖之花”美誉。民间流传的《白蛇传》中“湖畔赠伞”的故事，为西湖绸伞增添了一份神奇色彩
杭州市知名的汉族传统手工艺品，已有300多年历史。他选用闻名的“龙泉”钢为原料，制成的剪刀，镶钢均匀，磨工精细，刀口锋利而驰名中外。被誉为“中国剪刀之王”
历史悠久，并有“丝绸之府”之称，素来在汉族传统丝织业中占据重要地位。它质地轻软，色彩绮丽，早在汉代，就已通过"丝绸之路"远销国外。现代已发展到绸、缎、绫、罗、锦、纺、绒、绉、绢等十几类品种
与龙井茶齐名，由多年生草本植物鲜白菊蒸煮晾干而成，芳香四溢，水呈浅绿色。含有菊甘、氨基酸及微量维生素，具有散热、明目、解毒等功效，同时也可以作清凉饮料，起到解暑、祛湿、利尿的作用
西湖藕粉风味独特，富含营养，呈薄片状，质地细滑，色泽白中透红。服用时只需先用少量冷水调和，再用开水冲调成糊状即可，冲泡后的藕粉晶莹透明，口味清醇，有生津开胃，养血益气的功效，是极适用于婴孩、老人、病人的滋补品
中国十大名茶之一，素有“色绿、香郁、味醇、形美”四绝著称于世。龙井茶外形光扁平直，色翠略黄似糙米色，滋味甘鲜醇和，香气幽雅清高，汤色碧绿黄莹；叶底细嫩成朵
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