【美食】金秋去太湖逛古宅、品大闸蟹、尝湖鲜啦！

太湖会毗邻南太湖畔，闲暇时可以到湖边散步。九月秋风渐起，湖边十分凉爽宜人。太湖上星罗棋布的渔船，是太湖上一道独特的景致。

这是我第二次来太湖会度假了，第一次去的时候是6月，湿地一片翠绿点缀着淡雅的小花，颇有田园野趣。

湿地园里还有一片很大的莲花池，水面上莲叶密布，簇拥着白洁无暇的莲花。

被搬到太湖会后，一百多年前老宅的一砖一瓦原封不动的被复原，百年时光在这里重新生根发芽。

太湖会是以养心、养身、养性，养智这“四养”为理念的，古宅里经常会举行艺术赏析和文化讲座，在这里可以陶冶情操，怡情养性。老宅并不对外开放，只有太湖会的住客可以造访这里，如果不想被其他客人打扰，甚至可以“包场”逛老宅。

让我欣喜的是，老宅还是一个拍人像的好地方，古典韵味十足~~

整座老宅都是精致的木雕，飞檐雕廊，斑驳百年时光，沉淀了文化经典。

房檐廊柱早被岁月打磨得圆滑，像一位经历了坎坷人生的百岁老人，温和地述说着往事。即使年月已久，却挡不住昔日精雕细琢的魅力。

步入太湖会度假村，江南的古典民居建筑和现代建筑浑然天成，环顾四周都是一栋栋古朴雅致的小别墅，五十多间庐舍都是由法国著名著名设计师精心打造的，简约淡雅，又融入了太湖会民居主人想要表达的家一般的温馨感觉。

晚餐最后的果汁饮料是生榨的西瓜、青瓜和橙汁，用特别的长脚杯子盛装好插在烟雾腾腾的冰杯里，一口喝下去冰凉可口，清香沁人。

卤制的凤爪并非粤式那般肉软骨酥的口感，而是在保持肉质脆弹的同时完美的收入了汤汁，十分入味。

红绿相间的时蔬沙拉清新爽口，一口吃出了夏天的味道，胃口瞬间就被打开了。

油炸梅鲚鱼酥脆有嚼劲，越吃越香。这种鱼又被称为凤尾鱼，是太湖名贵的鱼类品种，产量要占到太湖鱼产量的40%，是太湖三宝之一。

蜜汁莲藕软糯香甜，满口甜蜜。这道菜是中秋佳肴，“莲藕”意为“连偶”，寄寓成双成对，团圆和睦。

酸脆爽口的海蜇也是很棒的一道开胃菜~~

酒香四溢的醉鸡是江浙地区传统名菜，浓浓酒香浸润着滑嫩的鸡肉，香麻的花椒唤醒了每一个味蕾。

花生毛豆板栗红薯山药马蹄等是中秋赏月必吃的煮物，每一种都很新鲜~~

新鲜醉虾个小皮薄，去头去尾就可以嚼一嚼直接吃了，鲜香醉人。

刚刚的只是冷菜，接下来主角重磅登场。第一道热菜是养身竹宴汤，精选山珍食材，汤水中凝聚了天地精华，甘甜可口，滋补养生。

冷菜同样是样式丰富的8道，第一道是白煮牛肉切片，牛是当地土生土长的牛，肉香浓郁，蘸着不同口味的两种酱汁各有风味。

蒸煮的山野竹笋鲜脆香甜，每一口都吃出了大自然的味道。

爽口泡椒小嫩笋一口一个脆，简直停不下来。

作为从小吃熏鱼长大的上海人，这道蜜汁熏鱼要墙裂推荐，甜度和鱼炸的程度控制的恰到好处，酥脆多汁。

热菜中的特色之一是双味太湖鱼头王，一个鱼头两种风味，而且非常大盆，手机放在旁边比一比~~

念叨了两天的太湖蟹终于吃上啦！最享受的就是拆蟹的过程和吃下一大口蟹黄的满足感。

现在正是吃螃蟹的季节，巴掌大的湖蟹壳子里藏着肥美的膏黄，满满一盘可以一次吃个够。

浙江是吃鳝鱼最多的地方，和经典菜式虾爆鳝不一样，这道土蒜腊肉蒸鳝段可以吃到鳝鱼肉质的脆滑，腊肉的香味也很好的渗透到了鳝鱼里。

双味太湖虾也是太湖会的特色菜之一，左边是用茶叶炒的，风味很特别，有茶叶的清香，右边是水煮的，完美呈现了虾的自然鲜甜。

艺墅环抱环抱一座迁自苏州的民国古典园林，园内百年银杏吐绿，亭台楼榭幽静，雅致至极。

老板很任性，把曾经拙政园区域内一座（计划拆迁）老厂房的花园也搬到了太湖会！

看着丛生的荷叶已经想象出了荷花盛开满池的画面，一定很醉人。

太湖会的房间几乎每一间都不一样，设计理念源于一位久居上海的法国设计师，房间有现代涂鸦风的，有北欧简约风的，各有特色。

极简的设计给人带来的是非一般的淡雅，让人抛开城市的纷繁和累赘，在这里可以完全放松身心美美的度个假。