俗话说民以食为天,中国饮食文化历史悠久,饮食特点风味多样、四季有别、讲究美感、注重情趣且食医结合,不同地域也是形容了不同风味的美食,就比如依河靠海的营口,海鲜自然是当地少不了的美食。
但在烧烤界还流传着这样一句话:
祖国烧烤看东北,东北烧烤在盖州。
这句话足以可见,盖州的烧烤真的很绝!而盖州就在营口。
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喜子作为营口的热门烧烤店,菜品的味道自然没的说,两层的就餐位置,环境为典型的烧烤店风格,虽然嘈杂但餐桌整洁,绝对有撸串的气氛!这里的烧烤是典型的营口烧烤,偏甜辣口。
喜子烧烤的烧烤品类繁多,只要你能想得到了这里都能吃得到:
烤鸡头是一大特色,一定要尝一尝;
烤大虾,烤牛肉,烤牛筋,烤鸡架,烤猪蹄…
而且穿串和后厨我们是可以看到的,看着自己的菜品如何出炉,安全又放心。
水中的鱼、滩涂上的蟹、礁石上的贝、虾爬子、咸泥溜儿…都是海鲜大餐中的一员,包罗万象 ,久食不厌。
把这些海鲜
来到这里,绝对会让人打开对海鲜认知的新世界。
往往最新鲜的食材
就只需要最简单的烹饪方法。
汤池镇,辽宁省营口市大石桥市下辖镇,隋唐之前,高句丽人在此建有安市城,后因该地多处出现温泉池水,故更名汤池。
营口除了海味的鲜,还有羊汤的鲜。
汤池镇山脉延绵,有山有水,这样的生存环境养育了今天主角的食材原料——山羯羊,它们吃的是草药,喝的是矿泉水,故这里的山羯羊品质良好,煮出的汤味鲜美,肉质鲜嫩,有非常高的营养价值。
汤池羊汤主要是将羊骨头(筒子骨)一起投入大锅里熬汤,再将切成砣的新鲜羊肉与清洗干净的羊杂一起投入汤锅中煮,然后再配以多种中药,这样烹煮出来的羊肉,肉烂汤甜,醇香浓郁,可饮汤食肉,汤鲜而不膻,肉嫩而不绵,风味独特,再加以重要的调和,使得这羊肉汤更加滋补益气,温中散寒。
一羊多吃,内脏是必不可少的重头戏。把羊血、养肝切成小片小块,收汁炒制,两道色泽优美的菜就又成了。食材新鲜没的说,颇具营养的炒羊血更受青睐。
盖州的小串属于偏甜口的,小串一口一个,趁着热乎,带着铁签的热劲儿可是撸得很过瘾。
这里烧烤的食材丰富:鸡架、鸡排、五花肉、猪蹄、
牛排、肥瘦串、生蚝、扇贝等,
只要能想到的,绝对都能拿来烤。
烤法也很多样,生烤、熟烤、锡纸等,
味道各具特色,满足了更多人的口味需求。
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来营口旅行的快乐就是:快乐的大口吃海鲜啦!
营口122公里海岸线,物产丰富、生态多样,数量庞大的食材贮藏其中。
近海有海洋生物400多种,鱼、虾、贝、藻等经济生物及大量的海洋、滨岸物种种类繁多。
所以,这营口的海鲜可是又新鲜又实惠,性价比超高!就算是海鲜自助餐的高品质,这家春华,是当地热门的海鲜自助店。
听说他们有自己的专业船队捕捞,自给自足,赤甲红、蚬子、毛蚶、扇贝、飞蟹、蛎蝗、 蛏子、大虾、水果等品种齐全,都很新鲜。
吃海鲜最纯真的方法还是直接水煮和蒸,这样最鲜的本味才能最大化,春华用的是水煮,蘸料可以自己调制,基本上都是以海鲜汁为主,加上芥末和一点点醋,微酸的口味更容易衬托出海鲜的鲜美。
来营口,一定要放开肚子,来一段海鲜自助大餐!
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八大菜系相信大家都听说过,那你可有听说过“营菜”?
来到营口,一定要打卡新红运营酒店的这份菜系,营菜有着上百年的悠久历史,是以鲁菜为基础,融合东北菜特色,再结合营口沿海的特点,增加海味,形成了一套自己的美食风味。
鲅鱼炖白菜
来到营口必点菜,非常地道的一道菜,鲅鱼是营口盛产的海鲜之一。
茄子炖蚬子
营口鲅鱼圈典型的美食。
盖州现边
主要由酸菜、鸡蛋、紫菜、粉条、海蛎子和肉丝组成,然后分成条状摆盘,色彩搭配很好看,味道有点咸,可以配春饼吃,也可以直接拌着吃。
大头宝鱼丸汤
大头宝是营口的特色鱼,而鱼丸绝对不是买的那种面粉很多的火锅丸子,是真材实料的鱼肉自制而成的,和白菜叶一起煮,很清爽,且保持了鱼丸的鲜。
还有其他美食,如焦溜虾段、生拌小白虾、葱爆羊肉、薄落叶饼、鲅鱼饺子、虾爬肉炖菠菜等等,都是非常有特色的。
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早在明代,营口温泉特殊的康养功能引来八方来客,常有“客来争解带,万劫付一洗 ”之盛况。如今,海滨温泉、冰雪温泉、医疗温泉各具特色,成为我国著名的温泉之城和十大温泉养生基地之一。营口的温泉真的很绝,不仅历史悠久,水里所含的矿物质也是相当的丰富。
营口奕丰天沐温泉位于辽南温泉旅游胜地——营口市双台镇,距营口市鲅鱼圈区8公里,距沈阳190公里,大连140公里。酒店占地面积22多万平方米,建筑面积5万多平方米。
整体建筑风格为清代仿古建筑,古色古香,低调奢华,皇家风范。
虹溪谷温泉度假区,这里的温泉比较有特色,温泉种类很多,比如牛奶浴、茉莉花浴等等,还有无边泳池,可以拍出马尔代夫的感觉。
虹溪谷温泉度假区很大,配套设施十分的完善,是东北亚地区配套最为完善的温泉旅游度假区。
双台镇东山汤舍占地7000平,是集温泉、餐饮、商务、文化于一体的主题酒店。每间客房室内都设有独立温泉泡池,套房独自拥有室外泡池。
除了泡汤享受温泉,这里还有文化主题打卡点、儿童嬉戏温泉区、KTV餐饮大厅、文化书茶室、相声曲艺主题演出、桂花闲谈漫步区……是个放松身心的好去处。
酒店设施齐全,设计风格高贵典雅,现代时尚元素与大自然的绿色植被完美结合;长达180米的开阔共享大厅,透明的玻璃幕墙使人眼前一亮;溪流池水搭配原木的生态气息,让人回归自然。
这里不再仅仅是舒适而标准化的住所,它那充满设计感的公共空间、大量引入的石、竹、树等天然之物,让您尽情在其中远离尘嚣、释放压力,融进这原始轻松的自然度假之所……
熊岳温泉历史悠久,《列子·汤问》已有记载。
以“三高”闻名,水温高达84℃,日开采量达5000立方米,矿物质含量高达1076毫克/升,被誉为“东北第一泉”。
天沐温泉坐落于东北千年古镇熊岳,占地13万平方米,背倚望儿山,悠枕祥水河。温泉区近20000㎡,镶嵌着60余泓功能各异的温泉汤池,囊括了古今中外丰富多彩的温泉沐浴文化。
温泉区包括“SPA”水疗区、标准游泳池、音疗、珍珠果冻浴、亲亲温泉鱼疗、儿童沐乐园、休闲大厅等,室外温泉区共设有30余泓室外特色功能温泉汤池。
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望儿山温泉水乐园坐落于营口市熊岳镇的国家4A级景区望儿山脚下,也是望儿山特色小镇的最重要配套之一,熊岳温泉使用历史可以追溯到唐代,早在十六世纪前就被当地百姓用于沐浴疗疾。1990年经辽宁省矿泉水鉴定委员会鉴定,熊岳温泉定名为“高温医疗矿泉水”。
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营口的魔法温泉是最适合带小孩子玩耍的温泉。整个魔法温泉分为三个区域,室内、室外和空中泳池区域。室内的设施都是很新的,设备也很完善,空间区域也很大。室外的温泉汤池数量比较少,这个温泉最适合带小孩子一起去体验。
营口华联大饭店,是由原来的华联宾馆和华联商厦经过精心设计改造而成,集中西餐饮、桑拿、洗浴、会务、婚庆和行政客房为一体的大型综合性五星级商务酒店,设计风格时尚大气。
壹心汤温泉酒店是以徽派仿古建筑风格打造出的江南风情,是及住宿、餐饮、会议、KTV、棋牌室、活动室,为一体的星级标准酒店。
徽派的仿古建筑和特有的婉约静雅在现代建筑风格下显得更是别具一格。
走进室外温泉更是让人眼前一亮,扑面而来的大片“竹墙”在阳光的照耀和雾气氤氲下仿佛进到了江南的山水之间,精心选择了适合北方生长的竹子,后期经过栽植形成了现在温泉特有的一道亮丽的风景线。
汤屋小院区共有大小汤院17套,每套汤屋内均设有独立的室外泡池和宽大的室内泡池;每一间院落都有自己的名字和含义等待它的住客而来“有朋自远方来,不亦乐乎”高山知音汤院;”繁花似锦觅安宁,淡云流水度此生”锦花清风汤院;推开小院的大门,仿佛跨越了时空,江南小院的诗情画意,风花雪月瞬间涌上心头。
桔子别墅整体建筑呈欧式风格,简约中不失大气,低调中不失华丽,置身其中,仿佛游历在欧洲的某个庄园,园区里草木苍翠,静谧宜人。
虽然每栋别墅外观相同,但内在却别有洞天,能够满足更多人的不同选择。别墅内外均设有特色的温泉泡池,温泉水采自地下200米,最高温度可达97摄氏度,富含多种对人体有益的元素。室内还配备了休闲娱乐区,专业豪华ktv可以让您大展歌喉,还有棋牌室和桌球,在这里玩得很开心~
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