“要想吃炒肝，鼓楼一拐弯。”北京长大的孩子肯定都听说过这句话。对的，这家店就在鼓楼大街边上，是久负盛名的地道北京小吃。麻豆腐，炒肝包子，爆肚，灌肠，肉饼，炸灌肠简直要把人的口水馋出来了，还有不要忘了这里的焦圈儿和豆汁儿，味道正宗，价钱公道，吃货们快来呀~

要说北京的小吃，护国寺小吃也是极为知名的。这里的小吃品种非常多，包括豆汁、焦圈、面茶、杂碎汤、糖耳朵、艾窝窝、驴打滚、豌豆黄、馓子、麻花、麻团等好几十种呢，这些小吃应该囊括京味小吃的精华，深受广大食客的喜爱和赞誉。而且地理位置优越，门脸醒目，走过路过不要错过呀~

这也是多年的老店了，驴肉的香味与一般路边上的有些很明显的区别，驴杂汤味道好，白菜丝拌得不错，配上粘稠好喝的小米粥，胃里舒绵。驴火分精品和普通的两种，精品是纯瘦肉带筋，普通有肥瘦各半。现擀现烙的火烧火候很关键，松脆好吃。卤好的驴肉片和青椒作伴，细腻肉质松脆火烧，再来一口驴肉汤，不能更加美味了。

卤煮也是老北京特色食物了，一碗猪肠、猪肺、猪肚、再加泡饼，整体就是一碗内脏，深受北京人喜爱，真的好吃！这家店在京城很有名气，甚至深夜都有不少人来吃，作为宵夜是很不错的选择. 分量非常的足，吃完一大碗包你忘记一天的疲惫~