新加坡探秘，白天美食销魂，晚上万鬼惊魂

对于新加坡，之前从未走进，却总有一种陌生的熟悉感，几乎是一下飞机，乘着车望着两旁迎客的雨树，便喜欢上了这里。

这个从机场出发，半小时就能穿越海底隧道，抵达南边的圣淘沙名胜世界，国土面积只有上海的1/6；完全可以用汉语交流，华人占3/4的国家，却汇聚着世界的精彩，各国文化在此交汇，各族人民在此生根，各地美食在此飘散。

原以为狮城很容易就走完，真正走进后，才发现，短短的三天，只能窥见皮毛，索性不再执着，将这三天都放在圣淘沙名胜世界，在环球影城的双轨过山车上放飞心情，在万圣节惊魂夜惊声尖叫，在海豚园跟樽鼻海豚亲密接触，在S.E.A.海洋馆走进海洋世界，在米其林星级餐厅尽享美食。

至于狮城，待以后，再慢慢走进，细细品味。

入境检查：护照、打印出来的电子签证、往返机票行程单、登机牌。

新加坡的签证不难办理，可以在旅游网站或者某宝找靠谱的旅行社办理，准备好所需材料，过签率很高。签证有效期为35天-10年，入境次数单次或多次，以使馆签发为准。

所需材料：中国大陆因私护照、近3个月内二寸白底照片、身份证复印件、户口本整本复印件、中文在职证明/中文在校证明/资产证明、个人信息表、签证申请表。

日常用品：电源转换器，新加坡使用英标插头，携带英标电源转换器即可；移动WIFI，在机场租赁了环球漫游，信号稳定，很好用，值得推荐。防晒防蚊，太阳镜、遮阳帽、防晒霜、防蚊液等。

在狮城，最不可错过的便是各地美食。由于历史原因，各种族的人漂洋过海，来到新加坡定居，和谐相处，也带来了世界各地的美食，中国料理、马来料理、泰国料理、印尼料理、印度料理、西餐，以及融合了马来族和华人的烹调特色，最具代表性的娘惹菜。

在圣淘沙名胜世界，60多个餐饮场地，从街头美食到米其林星级佳肴，可以敞开胸怀，尽情品尝世界各地的风味。

今年发布的首本《新加坡米其林指南》中，圣淘沙名胜世界斩获七颗星，成为新加坡汇集最多米其林星的美食胜地。其中高端法式餐厅Joël Robuchon是新加坡唯一的米其林三星餐厅，代表新派法料的L’Atelier de Joël Robuchon餐厅收获米其林二星，两个餐厅的主厨Joël Robuchon也是在全国拥有最多米其林之星的名厨；主推新派澳洲美味的澳西亚牛扒海鲜烧烤、创新中式佳肴的Forest森收获米其林一星。于是，吃货的度假休闲，自然而然的，便成了米其林星级之旅。

在米其林一星餐厅Forest森享用欢迎晚宴，用两小时的时间，细品由新加坡名厨梁兆基先生掌舵的中式创意美食。

“Forest森”跟周边环境，餐厅定位相搭配，同时，也是主厨梁兆基先生妻子的英文名字，走进Forest森,置身于紫色的森林中，看见主厨暖暖的笑，品着创意精致的中餐，便能感受到餐厅的爱意。

跟一般中餐厅不一样的是，在Forest森可以观看厨师制作美食的全过程，餐厅采用的是西餐的服务和上菜方式。

此次品尝的是主厨掌勺的“森”五道精选套餐，椒盐白灵菇、羊肚菌竹笙炖浓鸡汤、炭烧加拿大放养优质白猪花肉、蛤蜊花肉绍菜焖手工面、香芒椰青香茅果冻，不一样的中餐体验，很合胃口。

尤其羊肚菌竹笙炖浓鸡汤，以椰壳为器皿，放置在一尾翠绿的蕉叶上，以碎冰、玉桂、八角点缀，羊肚菌甘寒平和、竹笙补气清热，椰香的清甜滋润着鸡汤的鲜美，入口便难忘。

此行最后的午餐定在米其林一星餐厅澳西亚牛扒海鲜烧烤，虽然在赶飞机的时候吃西餐是一种煎熬，可宁愿等到最后撒腿跑，也得悠哉悠哉的吃完最后一道甜品，这便是美食的魅力。

澳西亚牛扒海鲜烧烤主打新派澳洲美味，将亚洲美食的细腻融入西餐料理的技巧。最值得推崇的是餐厅由澳洲新鲜进口的顶级肉类和精选海鲜，有些原料还是大厨飞往珍品农场亲子筛选。

强烈推荐新加坡只有这个餐厅能吃到的Byron Bay Berkshire猪肉，在石窑火炉中烤得鲜嫩多汁的Mayura Station松阪牛眼，以及智力鳕鱼。餐后甜点，法芙娜热巧克力汤，很特别的口感，值得品尝。

此行舌尖记忆最深刻的餐厅，一定要数这家开业不久的意大利名厨餐厅Fratelli，因为刚开业，这家店并没有拿到星星，但是主厨Enrico 和Roberto Cerea是来自意大利料理世家蜚声国际的名厨兄弟，现掌管着家族旗下的米其林三星传奇餐厅 Da Vittorio，将来自意大利北部伦巴第的纯正意大利料理带来狮城。

Fratelli在意大利语中被译为“兄弟”,意指两位名厨兄弟，餐厅为食客带来的两种截然不同的用餐体验—Pizzeria 比萨店和Trattoria意大利餐厅。

Trattoria餐厅只供应晚餐，我们是在Pizzeria用午餐。记忆最深刻的当属Bianca 比萨，配以来自普利亚的酥软布拉塔起司、新鲜绿叶沙拉、特级初级橄榄油以及色泽红润的来自“PioTosini”的帕马尔火腿。餐后甜点，提拉米苏，也足以惊艳我的味觉。

来到亚洲首屈一指的综合娱乐城，度假住宿的问题不在于没有合适的可选，而是可选择性太多，感觉两晚不够用。圣淘沙名胜世界内有六家风格迥异的五星级酒店，每一家酒店都有自己独特的主题，入住进去，也定然有着不一样的体验。

D1 上海-新加坡樟宜机场-圣淘沙名胜世界—逸豪酒店（入住）-Forest 森（晚餐）

D2 Forest 森（早餐）-海豚园-Fratelli 福特利（午餐）-S.E.A.海洋馆-新加坡环球影城-KT西餐厅（晚餐）-万圣节惊魂夜

D3 Forest 森（早餐）-新加坡环球影城-澳西亚牛扒海鲜烧烤（午餐）-樟宜机场-上海

新加坡圣淘沙名胜世界，亚洲首屈一指的综合度假胜地，拥有六家风格迥异的五星级酒店、屡获殊荣的国际水疗品牌的亚洲旗舰店ESPA、娱乐场、以及新加坡环球影城、S.E.A.海洋馆、水上探险乐园和海豚园四大世界级景点。同时，圣淘沙名胜世界是新加坡汇集最多米其林星的美食胜地，在这里，可以品尝来自世界各地的星级美味。

此次，以万圣节为契机，探访新加坡环球影城推出的第六季万圣节主题活动—万圣节惊魂夜，在圣淘沙名胜世界，短短的三天，数种印象交织，每一个印象都是真实的，却又不足以代表。只能说，圣淘沙名胜世界是一个综合体，在这里，总能找到适合自己的玩法。

清早，走进海豚园，在经历了严格的安检过后，存放所有的随身物品，取下八年没离手的手镯，等待我们的，是20只太平洋樽鼻海豚。

海豚那萌化的身躯、超高的智商、暖人的微笑，在不经意间，便惹得大家的喜爱。以前也见过海豚，可从来没有这么亲密的接触、互动。

换上泳衣、穿上潜水服，跟着海豚培训员了解海豚的生活习性，理解海洋生物保育及保护的重要性。做好一切准备工作后，跟着幽默的培训员下水，跟海豚亲密互动。

海豚探索，在培训员的指挥下，海豚将我们当成了朋友，给一个暖暖的微笑、跟着节奏跳舞、拥抱、亲吻手心……30分钟的时间，跟海豚打成一片。

海豚园还有其他互动项目，海豚奇遇，在岸上跟海豚亲密接触；海豚伴游，跟海豚一起到深水泻湖一游；海豚望角，坐在瞭望台，欣赏泻湖美景，分享亲友与海豚接触的喜悦；海豚园贵宾体验，在私人的贵宾湖畔，享受与海豚的“二人世界”。游人可以根据自己的喜好，选择合适的互动方式。

上午刚跟海豚亲密接触，下午便又来到S.E.A海洋馆，认识更多的海洋朋友。S.E.A.海洋馆，是世界最大的海洋馆之一，且拥有世界最大的水族观景窗，10个展区，800个物种，超过10万个海洋动物以此为家。

万圣节惊魂夜，丧尸复活，百鬼夜行，胆小慎入

还在“Trick or treat”？百鬼惊魂才是万圣节的正确打开方式！万圣节惊魂夜，丧尸复活，百鬼夜行。这不是梦，是最真实的体验。

在新加坡环球影城，在黑夜中走进东南亚最大的万圣节主题活动场地，需要极大的勇气。这一晚，死亡女神在大地释放黑暗，丧尸复活肆虐全城。

▼开篇：杰克重返噩梦马戏团

活动开始，小丑杰克在剧院门口跟帮凶密谋着对访客下手，声势浩大，我们津津有味的看着他都有什么招数，动感音乐跳起来，巨型骷髅升起来，一点都不恐怖，还似乎有些欢乐。自觉也不过如此，还沉浸在表演中，却被突如其来的众鬼吓得心惊肉跳。

于是，正式开启这一晚的惊魂之旅。

最后一天，再次来到环球影城，没有了前晚的鬼哭狼嚎、百鬼夜行，有的只是欢乐巡游，环球影城并不是特别大，可在七个主题区中回到了童年，玩得忘记了时间。

新加坡环球影城汲取了美国好莱坞、加利福利亚、弗罗里达州奥兰多以及日本大阪环球影城的精华，运用到七大主题区，每一个主题都有着自己的特色。

好莱坞中百老汇风格的剧院、星光大道以及道路两旁的经典好莱坞建筑；纽约起伏的天际线、绚丽的霓虹灯、著名的建筑物；充满各种尖端科技，引来无数未知世界生命的科幻城市；上世纪二三十年代神秘的古埃及；囊括侏罗纪公园及未来水世界的失落的世界；怪物史瑞克中的遥远王国、漂流探险的马达加斯加。

新加坡环球影城面积不大，可要好好的玩，也得有一整天的时间，在影城的半天，我们没有全部体验，只是选择了最精华最刺激的几个项目，意犹未尽。