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清真铁志明腊牛羊肉
清真铁志明腊牛羊肉
点评(
14
条)
人均:
101元
电话:
87213306
地址:
陕西省西安市莲湖区西大街219号(西大街与桥梓口交叉口东北角)
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腊牛肉回家干切成薄片,放点辣油,蒜末,香醋,麻油,凉拌吃也很赞~下午去时人不是太多,排队时间不长
2017-11-30 21:33
来自携程 网友
来西安吃腊牛肉夹馍有点上瘾哇,离开前带点腊牛肉回家,朋友推荐的这家“铁志明腊牛羊肉”。 桥梓口西大街的十字路口,门口有个大黄蜂机器人。卤制好的牛羊肉看着好诱人。下午去时人不是太多,排队时间不长。 切...
来西安吃腊牛肉夹馍有点上瘾哇,离开前带点腊牛肉回家,朋友推荐的这家“铁志明腊牛羊肉”。 桥梓口西大街的十字路口,门口有个大黄蜂机器人。卤制好的牛羊肉看着好诱人。下午去时人不是太多,排队时间不长。 切肉的师傅动作利落,一斤几乎刀刀准,切好的肉用纸包好保持透气性,现场可以抽真空包装,酱的和腊的牛肉牛腱各买了3斤。 腊牛肉回家干切成薄片,放点辣油,蒜末,香醋,麻油,凉拌吃也很赞~
口味还可以,不过真的那么好吃吗。我是认为还好,空口吃有时会感觉偏咸。可是本地人自己喜欢就行
2017-08-31 00:00
来自携程 网友
人狂多,排队的队伍长的活似买火车票。口味还可以,不过真的那么好吃吗。仁者见仁智者见智。我是认为还好,空口吃有时会感觉偏咸。不过西安这边人吃的普遍要咸一些,他们觉得咸香满口。所以没办法看您自己的口味...
人狂多,排队的队伍长的活似买火车票。口味还可以,不过真的那么好吃吗。仁者见仁智者见智。我是认为还好,空口吃有时会感觉偏咸。不过西安这边人吃的普遍要咸一些,他们觉得咸香满口。所以没办法看您自己的口味喜好吧。我也不习惯这么硬的牛肉夹馍吃,感觉没汁水饼又厚实硬。还是喜欢夹着卤牛肉吃,都比较软烂,汁水也比较湿润。可是本地人自己喜欢就行。
第二天在路上吃了腊牛肉,没有那么咸了,配上热水,好像变得好吃些了。等了大概半个小时,好不容易到我了
2017-08-31 00:00
来自携程 网友
十一前一天,早上早早的来排队,大概7点半到的,不过。已经排了不少人了。等了大概半个小时,好不容易到我了。因为家里人少,又是在路上吃,不能买多。所以只买了一个夹馍和一斤腊牛肉。比起前面动辄20斤的消费者...
十一前一天,早上早早的来排队,大概7点半到的,不过。已经排了不少人了。等了大概半个小时,好不容易到我了。因为家里人少,又是在路上吃,不能买多。所以只买了一个夹馍和一斤腊牛肉。比起前面动辄20斤的消费者,老板并没有对我不屑,真心觉得这老板做生意好好。夹馍,12一个,因为早上太早没吃早餐,买完就拿着啃,肉是现送过来的,很凉,再加上那天又刮风,很冷,结果越吃越冷。并且很咸。第二天在路上吃了腊牛肉,没有那么咸了,配上热水,好像变得好吃些了。
2019-04-06 10:06
来自携程 网友
口味还算不错吧分量也还算可以吧,环境马马虎虎
没什么值得推荐的。腱子肉很地道,属于那种经典的手雷状,切块后几乎每块都带筋。所以说这点我很开心
2017-08-31 00:00
来自携程 网友
继喝遍全西安最好的胡辣汤这一宏伟目标后,最近又萌生了咥遍我大西安所有有名气的腊牛肉的愿望。说是愿望,是因为个人在西安一般只吃同盛生孙庆海和刘纪孝的。且大多数情况下会吃孙庆海的多一些,刘纪孝也只是过...
继喝遍全西安最好的胡辣汤这一宏伟目标后,最近又萌生了咥遍我大西安所有有名气的腊牛肉的愿望。说是愿望,是因为个人在西安一般只吃同盛生孙庆海和刘纪孝的。且大多数情况下会吃孙庆海的多一些,刘纪孝也只是过年会托坊上的朋友买一些。计划实施的第一个就选择他家,不为别的,一来顺路门口好停车,二来他家在我的记忆中确实也是逢年过节排长队的肉铺之一。按自己的老套路买了三袋腱子肉,每包100元。两袋送两边父母,一袋留着自己享用。告诉老板每包一百元一称,这样既不用很费心思的挑这个挑那个,也不用和老板麻烦的沟通关于“得够”的问题。一切尽显主动。哈哈哈。刚到丈人家就迫不及待的把给自己的那包先打开,味道还真不赖。用陕西话讲应该是“调和”味很足。肉也比较酥烂,但不是那种酥到一掰就掉渣的程度。所以说这点我很开心。腱子肉很地道,属于那种经典的手雷状,切块后几乎每块都带筋。整体来说,他家的味道确实是有蛮有自己特点的,和以往吃的刘纪孝,孙庆海家一样,都有一股属于自家特有的味道。虽然具体说不上来是哪位料,只是能让人在第一次时就觉得与众不同。总而言之,很不错的第一次探店。另外他家除了腊牛肉以外还附带有其他食品,比如咸鸭蛋,骨髓油茶等等。切肉的老板娘很有耐性,会不厌其烦的帮你挑肉,直到你喜欢的那一块。没什么值得推荐的。
尤其是肋条部分,块不大,肉比较薄,很美味,肉也很烂呼,吃着不困难,吃牛肉的话肯定要吃腱子肉,有...
2017-08-31 00:00
来自携程 网友
实在有点吃不起了,羊肉72一斤,牛肉58,牛腱肉62。现在只是偶尔买点解解馋。吃了很多年,最早在桥梓口,后来因为拆迁改造,迁到巷子里面去了。老在这家和马文学家买,马文学家的肉水平有点不稳定,或许是操作的...
实在有点吃不起了,羊肉72一斤,牛肉58,牛腱肉62。现在只是偶尔买点解解馋。吃了很多年,最早在桥梓口,后来因为拆迁改造,迁到巷子里面去了。老在这家和马文学家买,马文学家的肉水平有点不稳定,或许是操作的师傅不固定吧。而老铁家比较稳定,当然这家的口味是比较偏重的,很鲜美,不过有点咸,倒是和我的胃口相符。在胡同里面那几年我是经常买。那时牛肉13,羊肉15,一个月的工资可以买1000斤肉,现在物价涨的比较厉害,忙活这么多年,算算工资虽然涨了,但是等于白忙活,还是1000斤肉,哈哈哈。又把话题说远啦,我喜欢吃这家的羊肉,尤其是肋条部分,块不大,肉比较薄,很美味,肉也很烂呼,吃着不困难,吃牛肉的话肯定要吃腱子肉,有筋吃着筋道。这家的腊牛羊肉上色不多,因此吃得比较放心,还可以用真空包装,这样可以带的外地去,多保存几天。现在在巷子口,就在地下通道出口处,地理位置很好了,还卖其他什么土特产,挺佩服回民的,特别会经营,把陕西的土特产慢慢的都划拨到回民土特产名下啦,什么陕北狗头枣,猕猴桃干一类的。过年过节的时候要排队的。到那个时候顾不得价格贵贱了,好不容易排队到跟前,都忍不住要比原计划多买一些,好在回民不过春节,还可以买到。要说味道嘛,其实和坊上其他家比起来,都差不多啦,只是经常吃,就成了粉丝了。
不是伙计打电话冲着名气要肉让帮忙要卖20斤肉,过年前我是绝对不会排队买着玩意,平时随随便便都能吃到
2017-08-31 00:00
来自携程 网友
铁志明腊牛肉开在西大街桥梓口,名声还算响当当。每到过年前买腊牛肉就跟打仗一样,排队的人群颇为壮观。不是伙计打电话冲着名气要肉让帮忙要卖20斤肉,过年前我是绝对不会排队买着玩意,平时随随便便都能吃到。...
铁志明腊牛肉开在西大街桥梓口,名声还算响当当。每到过年前买腊牛肉就跟打仗一样,排队的人群颇为壮观。不是伙计打电话冲着名气要肉让帮忙要卖20斤肉,过年前我是绝对不会排队买着玩意,平时随随便便都能吃到。幸好访上朋友多,一大早给马哥一个电话搞定下午直接后厨取肉,腱子肉62一斤,可抽真空包装一块钱一个包装袋。买好后从熙熙攘攘排队的人群走出来觉得好多异样的眼神看着我。回去后赶紧切一块犒劳自己一下,他家肉香,酥,烂,爽口。PS,以后年前准备搞个腊牛肉代购。刘纪孝,铁志明。哈哈。
...别感觉不明确,也就很少愿意多花钱来买著名的西安品牌牛羊肉,再加上家离的远,还要排队,就更少来买
2017-08-31 00:00
来自携程 网友
对于腊牛羊肉细微的差别感觉不明确,也就很少愿意多花钱来买著名的西安品牌牛羊肉,再加上家离的远,还要排队,就更少来买。不过今年打算给外地的朋友带些,就专门跑来排队。大年初四来的,桥梓口这个老铁家货源...
对于腊牛羊肉细微的差别感觉不明确,也就很少愿意多花钱来买著名的西安品牌牛羊肉,再加上家离的远,还要排队,就更少来买。不过今年打算给外地的朋友带些,就专门跑来排队。大年初四来的,桥梓口这个老铁家货源比较足,就没再去西羊市。排队的人还是比较多,但是速度也还快,牛肉60左右,羊肉70。但是还是吃得少,确实分不清铁志明,铁志坚,刘纪孝,贾永信的差距,哪天专门来尝试。
腊牛肉夹拖拖这个吃饭,是上一辈人,出差,旅游的佳品,凉肉热饼,加一个全车的人看到都会流口水
2017-08-31 00:00
来自携程 网友
铁志明,这是一个时代一辈老西安的印象。爷爷爸爸都很高兴,自然我也很高兴。以前的老店在桥梓口向里走300米路东,90年代每到春节前这家的独有景象就是排长龙队想买个肉没有2,3个小时的耐心就不可能买到想那个时...
铁志明,这是一个时代一辈老西安的印象。爷爷爸爸都很高兴,自然我也很高兴。以前的老店在桥梓口向里走300米路东,90年代每到春节前这家的独有景象就是排长龙队想买个肉没有2,3个小时的耐心就不可能买到想那个时候一斤牛腱子差不多25块,觉得已经很贵了,但是经济发展的加快,62一斤也拦不住好这一口的粉丝。铁志明的腊牛肉,牛腱子选材都是小黄牛的腱子,差不多一斤多的个头,吃到嘴里想,咸有嚼劲,这种口味深得老西安的喜好,但85后的人更多的喜欢西洋市的刘纪孝,味道会很清淡。腊牛肉夹拖拖这个吃饭,是上一辈人,出差,旅游的佳品,凉肉热饼,加一个全车的人看到都会流口水。这也是现在腊牛肉夹馍的前身吧。外地的朋友,尤其是北方人,会觉得很喜欢这个味儿,南方的建议刘纪孝。
2016-10-16 01:07
来自携程 网友
肉夹馍又大又好吃,希望继续保持!
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点评(14条)
3分
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- 腊牛肉回家干切成薄片,放点辣油,蒜末,香醋,麻油,凉拌吃也很赞~下午去时人不是太多,排队时间不长
2017-11-30 21:33来自携程 网友

来西安吃腊牛肉夹馍有点上瘾哇,离开前带点腊牛肉回家,朋友推荐的这家“铁志明腊牛羊肉”。 桥梓口西大街的十字路口,门口有个大黄蜂机器人。卤制好的牛羊肉看着好诱人。下午去时人不是太多,排队时间不长。 切...来西安吃腊牛肉夹馍有点上瘾哇,离开前带点腊牛肉回家,朋友推荐的这家“铁志明腊牛羊肉”。 桥梓口西大街的十字路口,门口有个大黄蜂机器人。卤制好的牛羊肉看着好诱人。下午去时人不是太多,排队时间不长。 切肉的师傅动作利落,一斤几乎刀刀准,切好的肉用纸包好保持透气性,现场可以抽真空包装,酱的和腊的牛肉牛腱各买了3斤。 腊牛肉回家干切成薄片,放点辣油,蒜末,香醋,麻油,凉拌吃也很赞~ 






- 口味还可以,不过真的那么好吃吗。我是认为还好,空口吃有时会感觉偏咸。可是本地人自己喜欢就行
2017-08-31 00:00来自携程 网友

人狂多,排队的队伍长的活似买火车票。口味还可以,不过真的那么好吃吗。仁者见仁智者见智。我是认为还好,空口吃有时会感觉偏咸。不过西安这边人吃的普遍要咸一些,他们觉得咸香满口。所以没办法看您自己的口味...人狂多,排队的队伍长的活似买火车票。口味还可以,不过真的那么好吃吗。仁者见仁智者见智。我是认为还好,空口吃有时会感觉偏咸。不过西安这边人吃的普遍要咸一些,他们觉得咸香满口。所以没办法看您自己的口味喜好吧。我也不习惯这么硬的牛肉夹馍吃,感觉没汁水饼又厚实硬。还是喜欢夹着卤牛肉吃,都比较软烂,汁水也比较湿润。可是本地人自己喜欢就行。 



- 第二天在路上吃了腊牛肉,没有那么咸了,配上热水,好像变得好吃些了。等了大概半个小时,好不容易到我了
2017-08-31 00:00来自携程 网友

十一前一天,早上早早的来排队,大概7点半到的,不过。已经排了不少人了。等了大概半个小时,好不容易到我了。因为家里人少,又是在路上吃,不能买多。所以只买了一个夹馍和一斤腊牛肉。比起前面动辄20斤的消费者...十一前一天,早上早早的来排队,大概7点半到的,不过。已经排了不少人了。等了大概半个小时,好不容易到我了。因为家里人少,又是在路上吃,不能买多。所以只买了一个夹馍和一斤腊牛肉。比起前面动辄20斤的消费者,老板并没有对我不屑,真心觉得这老板做生意好好。夹馍,12一个,因为早上太早没吃早餐,买完就拿着啃,肉是现送过来的,很凉,再加上那天又刮风,很冷,结果越吃越冷。并且很咸。第二天在路上吃了腊牛肉,没有那么咸了,配上热水,好像变得好吃些了。 



2019-04-06 10:06来自携程 网友

口味还算不错吧分量也还算可以吧,环境马马虎虎 - 没什么值得推荐的。腱子肉很地道,属于那种经典的手雷状,切块后几乎每块都带筋。所以说这点我很开心
2017-08-31 00:00来自携程 网友

继喝遍全西安最好的胡辣汤这一宏伟目标后,最近又萌生了咥遍我大西安所有有名气的腊牛肉的愿望。说是愿望,是因为个人在西安一般只吃同盛生孙庆海和刘纪孝的。且大多数情况下会吃孙庆海的多一些,刘纪孝也只是过...继喝遍全西安最好的胡辣汤这一宏伟目标后,最近又萌生了咥遍我大西安所有有名气的腊牛肉的愿望。说是愿望,是因为个人在西安一般只吃同盛生孙庆海和刘纪孝的。且大多数情况下会吃孙庆海的多一些,刘纪孝也只是过年会托坊上的朋友买一些。计划实施的第一个就选择他家,不为别的,一来顺路门口好停车,二来他家在我的记忆中确实也是逢年过节排长队的肉铺之一。按自己的老套路买了三袋腱子肉,每包100元。两袋送两边父母,一袋留着自己享用。告诉老板每包一百元一称,这样既不用很费心思的挑这个挑那个,也不用和老板麻烦的沟通关于“得够”的问题。一切尽显主动。哈哈哈。刚到丈人家就迫不及待的把给自己的那包先打开,味道还真不赖。用陕西话讲应该是“调和”味很足。肉也比较酥烂,但不是那种酥到一掰就掉渣的程度。所以说这点我很开心。腱子肉很地道,属于那种经典的手雷状,切块后几乎每块都带筋。整体来说,他家的味道确实是有蛮有自己特点的,和以往吃的刘纪孝,孙庆海家一样,都有一股属于自家特有的味道。虽然具体说不上来是哪位料,只是能让人在第一次时就觉得与众不同。总而言之,很不错的第一次探店。另外他家除了腊牛肉以外还附带有其他食品,比如咸鸭蛋,骨髓油茶等等。切肉的老板娘很有耐性,会不厌其烦的帮你挑肉,直到你喜欢的那一块。没什么值得推荐的。 - 尤其是肋条部分,块不大,肉比较薄,很美味,肉也很烂呼,吃着不困难,吃牛肉的话肯定要吃腱子肉,有...
2017-08-31 00:00来自携程 网友

实在有点吃不起了,羊肉72一斤,牛肉58,牛腱肉62。现在只是偶尔买点解解馋。吃了很多年,最早在桥梓口,后来因为拆迁改造,迁到巷子里面去了。老在这家和马文学家买,马文学家的肉水平有点不稳定,或许是操作的...实在有点吃不起了,羊肉72一斤,牛肉58,牛腱肉62。现在只是偶尔买点解解馋。吃了很多年,最早在桥梓口,后来因为拆迁改造,迁到巷子里面去了。老在这家和马文学家买,马文学家的肉水平有点不稳定,或许是操作的师傅不固定吧。而老铁家比较稳定,当然这家的口味是比较偏重的,很鲜美,不过有点咸,倒是和我的胃口相符。在胡同里面那几年我是经常买。那时牛肉13,羊肉15,一个月的工资可以买1000斤肉,现在物价涨的比较厉害,忙活这么多年,算算工资虽然涨了,但是等于白忙活,还是1000斤肉,哈哈哈。又把话题说远啦,我喜欢吃这家的羊肉,尤其是肋条部分,块不大,肉比较薄,很美味,肉也很烂呼,吃着不困难,吃牛肉的话肯定要吃腱子肉,有筋吃着筋道。这家的腊牛羊肉上色不多,因此吃得比较放心,还可以用真空包装,这样可以带的外地去,多保存几天。现在在巷子口,就在地下通道出口处,地理位置很好了,还卖其他什么土特产,挺佩服回民的,特别会经营,把陕西的土特产慢慢的都划拨到回民土特产名下啦,什么陕北狗头枣,猕猴桃干一类的。过年过节的时候要排队的。到那个时候顾不得价格贵贱了,好不容易排队到跟前,都忍不住要比原计划多买一些,好在回民不过春节,还可以买到。要说味道嘛,其实和坊上其他家比起来,都差不多啦,只是经常吃,就成了粉丝了。 - 不是伙计打电话冲着名气要肉让帮忙要卖20斤肉,过年前我是绝对不会排队买着玩意,平时随随便便都能吃到
2017-08-31 00:00来自携程 网友

铁志明腊牛肉开在西大街桥梓口,名声还算响当当。每到过年前买腊牛肉就跟打仗一样,排队的人群颇为壮观。不是伙计打电话冲着名气要肉让帮忙要卖20斤肉,过年前我是绝对不会排队买着玩意,平时随随便便都能吃到。...铁志明腊牛肉开在西大街桥梓口,名声还算响当当。每到过年前买腊牛肉就跟打仗一样,排队的人群颇为壮观。不是伙计打电话冲着名气要肉让帮忙要卖20斤肉,过年前我是绝对不会排队买着玩意,平时随随便便都能吃到。幸好访上朋友多,一大早给马哥一个电话搞定下午直接后厨取肉,腱子肉62一斤,可抽真空包装一块钱一个包装袋。买好后从熙熙攘攘排队的人群走出来觉得好多异样的眼神看着我。回去后赶紧切一块犒劳自己一下,他家肉香,酥,烂,爽口。PS,以后年前准备搞个腊牛肉代购。刘纪孝,铁志明。哈哈。 - ...别感觉不明确,也就很少愿意多花钱来买著名的西安品牌牛羊肉,再加上家离的远,还要排队,就更少来买
2017-08-31 00:00来自携程 网友

对于腊牛羊肉细微的差别感觉不明确,也就很少愿意多花钱来买著名的西安品牌牛羊肉,再加上家离的远,还要排队,就更少来买。不过今年打算给外地的朋友带些,就专门跑来排队。大年初四来的,桥梓口这个老铁家货源...对于腊牛羊肉细微的差别感觉不明确,也就很少愿意多花钱来买著名的西安品牌牛羊肉,再加上家离的远,还要排队,就更少来买。不过今年打算给外地的朋友带些,就专门跑来排队。大年初四来的,桥梓口这个老铁家货源比较足,就没再去西羊市。排队的人还是比较多,但是速度也还快,牛肉60左右,羊肉70。但是还是吃得少,确实分不清铁志明,铁志坚,刘纪孝,贾永信的差距,哪天专门来尝试。 - 腊牛肉夹拖拖这个吃饭,是上一辈人,出差,旅游的佳品,凉肉热饼,加一个全车的人看到都会流口水
2017-08-31 00:00来自携程 网友

铁志明,这是一个时代一辈老西安的印象。爷爷爸爸都很高兴,自然我也很高兴。以前的老店在桥梓口向里走300米路东,90年代每到春节前这家的独有景象就是排长龙队想买个肉没有2,3个小时的耐心就不可能买到想那个时...铁志明,这是一个时代一辈老西安的印象。爷爷爸爸都很高兴,自然我也很高兴。以前的老店在桥梓口向里走300米路东,90年代每到春节前这家的独有景象就是排长龙队想买个肉没有2,3个小时的耐心就不可能买到想那个时候一斤牛腱子差不多25块,觉得已经很贵了,但是经济发展的加快,62一斤也拦不住好这一口的粉丝。铁志明的腊牛肉,牛腱子选材都是小黄牛的腱子,差不多一斤多的个头,吃到嘴里想,咸有嚼劲,这种口味深得老西安的喜好,但85后的人更多的喜欢西洋市的刘纪孝,味道会很清淡。腊牛肉夹拖拖这个吃饭,是上一辈人,出差,旅游的佳品,凉肉热饼,加一个全车的人看到都会流口水。这也是现在腊牛肉夹馍的前身吧。外地的朋友,尤其是北方人,会觉得很喜欢这个味儿,南方的建议刘纪孝。 2016-10-16 01:07来自携程 网友

肉夹馍又大又好吃,希望继续保持!
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