CNN在2017年发布了最新的「世界街头美食城市评比」，
曼谷当然毫无疑问获得了全球第一！
作为一个曼谷房东，
在曼谷生活了6年的非资深吃货，
完全认为这个「全球第一」实至名归。
1.种类很多。
各国美食精华，都可以在这里吃到。
不管是原滋原味的地道原版，
还是迎合各国游客口味的改良版，
总能找到一款你的心头好。
2.雷区很少。
几乎很少会在曼谷吃到比较难吃的餐厅，
随便走到一家街头小店，水准绝对都是标准以上。
当然，也有偶尔踩雷的情况.
不过在我的吃货生涯中，
几乎一只手都能数得出来。
3.价廉物美。
泰国的物价实在很贴心，
在大大低于国内消费水平的情况下，
总能享受到各式味美的食物。
不管是来泰国首选的泰国菜，还是日本料理，亦或法式大餐，
性价比总是高于我的预期。
相对于网络上各式的曼谷网红餐厅，
二小姐比较喜欢独辟蹊径，
询问一些当地朋友推荐，偶遇一些地道的当地美食。
在吃了众多餐厅之后，同类对比，优胜劣汰，
整理成这份宇宙最强的「曼谷美食指南」。
特别说明，以下推荐的美食，99%都是很方便到达，乘坐BTS（曼谷的轨道交通，天铁）就可以搞定，只有唐人街的部分需要乘坐MRT（地铁），鼎力推荐的美食众多的冷门水上市场也可以方便打车到达（市中心打车过去不过100B）。
Silom和Siam是曼谷最中心的两大区域。
现在帕蓬红灯区已经没落，
周边的酒店实在太多，
再加上曼谷的CBD也是这里，
所以这里随时都十分热闹。
抛开熙熙攘攘的喧闹人群和夜幕低垂下的灯红酒绿，
这里的大街小巷，
隐藏的非网红高分餐厅还真不少！
随便走几步就是一家点评颇高的餐厅或者路边摊，
总是会有许多惊喜。
2017年《Reataurant》杂志评选的「亚洲五十佳餐厅」，
在Silom区域就有三家！
这是怎样的存在？
如果以一个成都吃货的标准来作为衡量，
我认为全曼谷最棒的一家泰国菜餐厅在这里，
全曼谷最好吃的鸡翅也在这里，
就连路边的咖啡小店，
也是印象深刻的水准。
百年柚木老屋，皇室经典料理鲜虾柚子沙拉
Ruen Urai绝对是二小姐首推的一家传统泰国菜餐厅！
一点也不夸张的是，
一两个月的时间内，一共在他们家吃过七八次！
其中有一次连吃了两天！
但凡我带朋友来吃这家，
没有一个人不被惊艳到。
Ruen Urai有四点值得推荐：
1.很有逼格。百年柚木老屋，餐厅环境很棒，菜品的摆盘很漂亮，细节到位。
2.地理位置。交通非常方便，从BTS站步行到餐厅，不过10分钟步行距离。
3.菜品质量。基本上没有一道菜品会让你失望，基本上菜单上的菜我都吃了一遍。
4.性价比很高。不算便宜，但是也不算贵，150元人民币左右的人均，完全不坑，值回票价。
Ruen Urai非常隐蔽，不是地道的曼谷吃货，是肯定不会发现这家餐厅的，因为实在太难找。交通到达这里非常方便，不过一步一步寻找到过程犹如游戏闯关。不太好找的最大优势就是，游客特别少，中午的时候，往往就是两三桌的水平，晚上几乎都是爆满，但是去得稍早也有座位。
BTS坐到Sala Daeng站，从1号出口下楼。
穿过红灯区，经过一条小马路。
大概步行5分钟，走到这个巷子口就可以看到Rose Hotel。
Ruen Urai就在Rose Hotel里面，走到门口，
然后左拐走几分钟，才能找到。
建议直接导航Rose Hotel比较好找。
Ruen Urai的这个小花园和旁边建筑完全就是，不搭调！
花园的小门，
有Ruen Urai精致的标志，
十分有泰式的风格，
实在有些小格调，旁边都是酒店的旧楼。
这样以来，对比有些强烈。
Ruen Urai的这座百年柚木老屋就在花园中，
泳池边上。
老屋以前是一座寺庙，
不断改建，形成的现在餐厅的样子，
但是依然保持了原始的结构。
坐在这种古董内吃吃喝喝，
穿越感觉还是蛮强烈的。
餐厅分了室内和室外的部分，
如果人多的话，
还可以选择花园内的包间。
之前在室外的包间吃过一次饭，
但是反而觉得没有餐厅里面的氛围好。
推荐还是选择在餐厅里面。
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本地人封为「鸡王」，泰国最好吃的海南鸡饭
对于海南鸡饭，二小姐算是半个专家。
曼谷各个海南鸡饭店也吃过不少，
刚吃的时候，觉得每一家的差别并不是太大。
然而吃得多了，就有评判好坏的标准，
重点在于鸡肉的鲜嫩口感和米饭的鸡油香气程度。
二小姐目前吃过所有的鸡饭，
最好吃的就是Samai Seik。
Samai Seik名号过于响亮，
曼谷民间号称「是隆鸡王」！
听这个名字是不是已经霸气外露！
有没有！
二小姐要推荐Samai Seik的有两大原因：
1.地理位置非常好。去他们家过分方便，BTS站下面就是。
2.细节用心。就目前所有吃过的鸡饭相比较，Samai Seik是唯一一家鸡汤喝上去非常浓郁的。当然，不是说其他家的鸡汤不好，是他们家的过分好！
坐BTS到Sala Daeng站下，出站一眼就可以看到他们家了。
这一排几家都是很传统的泰式老牌餐厅。
因为是泰文招牌，
所以认准隔壁是胜英发的中文招牌就没有问题。
临时插播一句，胜英发的叉烧饭也是很好吃的。老板很靠谱，绝对不坑。
Samai Seik家一到饭点，必然人气爆棚，
尽量错过饭点去吃就不会等位置。
二小姐经常中午一点过去，完全不用等位置。
不过老板很任性，周末不开门，节假日不开门！
经常下午五六点提前关门！
好几次走到门口都没有吃到。
后来摸清楚了规律，
一定要工作日的中午去，就没有问题。
Samai Seik店面不大，座位不多，
没有任何的装修和装饰，也没有空调。
大部分客人都是吃了很多年的熟客。
天气太热去吃饭，经常都是一身汗。
环境不是重点，
口味才是关键，
就跟成都的苍蝇馆子的概念差不多。
门口两侧分了两个不同的摊位，
一边专门负责卖鸡饭，
另外一边负责卖鱼丸粉。
目测来的客人，
大概有30%会选择他们家的鱼丸粉。
现在也有一些游客会陆陆续续来Samai Seik吃饭，
但是他们家依然没有中文菜单，
没有中文招牌。
老板是一对老夫妇，
老板娘很慈祥，只能提供几句简单的英文服务，
点单说chicken rice就可以搞定。
平时老板娘负责切鸡装盘，
男老板负责收钱。
分工合作，十分和睦。
站在门口，
一阵鸡肉香味扑面而来。
橱窗中切好的鸡肉，
看上去十分水嫩有光泽，
迅速勾起食欲。
每天他们家鸡肉卖得特别多，
所以肯定没有隔夜的鸡肉。
鸡肉都非常新鲜，看色泽就能知道口感。
老板娘手脚麻利的切鸡，摆盘。
鸡肉很嫩，
轻轻一压，骨头就脱离开来。
光是看操作流程，就会觉得很过瘾。
一份海南鸡饭只要50B，
价格属于曼谷普遍水准，
完全没有因为名气大而加价。
鸡肉白嫩，米粒金黄，色泽分明。
好吃的鸡饭，鸡肉的鸡味很浓，
口感也是鲜嫩多汁。
不好吃的鸡饭，鸡肉会比较老比较柴，
同时鸡味也不够浓郁。
基本上，鸡肉好不好吃，
看外形就可以看出来大概。
如果是光泽十足，有凝脂感，
基本上已经可以判断是美味。
鸡饭鸡饭，除了鸡，
最重要的还有饭。
用心的鸡饭，必须是用鸡油蒸成。
米粒吸收了足够的鸡油，才能呈现出黄色。
每一粒米饭，都要有足够的鸡油香气，
这点 Samai Seik一直水准都保持得很到位，
同时在蒸制的过程中，还加了蒜，更能提香。
相比较而言，很多家的米饭没有鸡香味，
颜色也是偏白，完全就是随便煮煮而已。
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拍照发朋友圈最佳道具！高颜值迷你小甜筒
离鸡饭不远，
就是silom complex商场。
silom complex这个商场可是藏龙卧虎，
除了有最佳性价比咖喱蟹的餐厅Banana Leaf，
曼谷超人气甜品after you外，
还有一家可能是全曼谷颜值最高的迷你小甜筒 iBerry。
silom complex门口，
经常有盲人小乐队在表演。
唱歌实在很好听，
如果路过，可以随意帮助一点。
进入商场到二楼，
iBerry位置很显眼。
iberry创立于1999年，由一对兄妹主理，
是泰国第一家手工制作冰淇淋店。
更加值得一提的是，
iBerry的出发点不只是做好冰淇淋本身品质，
这对兄妹还希望把泰国的生活态度融合到冰淇淋当中。
根据这个思路，
开发出很多有泰式风格的水果口味冰淇淋，
第一家店开业之后就一炮而红，
做到现在已经有了「曼谷必吃的冰淇淋」的称号。
iBerry的其他分店位置大多数都比较难去，
这家silom complex商场中的iberry，
地理位置应该是最方便到达的。
iBerry家的最大特色，
当然就是选用泰国当地水果制作而成的冰淇淋。
不仅如此，冰淇淋的口味还超过100多种！
平时在售的口味，大概也有几十种。
iBerry非常注意生产细节，
只用最新鲜的原料和天然香料。
看起来冰淇淋花花绿绿的，
但是没有加入任何人工色素，
这点难能可贵！
除了常规的冰淇淋以外，创新的融合甜品也有很多。
有时候口味太多也是一个问题。
那么多口味，都想吃怎么办？
iBerry的招牌“ice ice baby set”马上解决这个问题！
baby set，
就是小甜筒组合。
五个迷你小甜筒，只要89B，
价格还是蛮便宜的。
五个球都可以选自己喜欢吃的口味，
因为每个球的体积比较小，
完全不用怕选错，
大不了再来一份就好了。
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还在排队吃建兴？本地人都吃这家咖喱蟹
二小姐实在不喜欢去吃网红餐厅，
总是人太多的节奏。
因为人多，菜品质量下滑，
价格上涨也是常事。
比如以前推荐过的建兴咖喱蟹，
有很多应该吃建兴的理由，
人多和性价比低也是硬伤。
不过在曼谷，
总会有高性价比的存在！
要说曼谷哪家餐厅能吃到高性价比的海鲜，
曼谷人的推荐当然是Banana Leaf！
最近在普吉玩耍，
对比总结，
曼谷吃海鲜居然要划算不少！
在泰国玩耍，吃喝的任务一定要留在曼谷完成！
热门旅游区域，性价比和口味完全没有办法比较。
Banana Leaf在曼谷已经有8家分店，
Silom Complex这家店交通最为方便。
Silom Complex商场，直接上4楼，
就能找到Banana Leaf。
Banana Leaf不像建兴这种网红店，游客比较多。
几乎很少游客来吃他们家，
基本上都是本地泰国人光顾。
不过奇怪的是，有时候饭点过去，人不算多；
有时候又人多到爆，简直是捉摸不定。
Banana Leaf的装修简单时尚，
不过分追求奢华，
可能跟他们家提倡性价比的定位有关。
Banana Leaf的菜单设计得很人性化，
有best seller的推荐，
如果不知道吃什么，
就可以点best seller当中的菜式。
重点是，看菜单你就知道有多便宜！
招牌咖喱蟹才350B！
另外，炸猪蹄建议吃吃看，
有一次人很多的情况下点过一次，
口味很赞，但是分量太大了，建议四个人以上再点这道菜。
还有，他们家的柠檬鱼味道感觉一般般，不是太推荐。
香茅水，55B。
只有泰国才能吃到香茅草的口味的饮料，
当然就是要尝试的理由。
香茅特有的香气，
入口马上就有神清气爽的感觉，
刚开始喝会比较甜，
等冰块融化之后，
甜度才比较合适。
当然，不喜欢香茅味的可以选择性忽略。
咖喱蟹，350B。
他们家的咖喱蟹，我觉得口味上和建兴的不相上下，
关键是价格就非常有优势。
重点是，蟹肉都是剥离出来的，
完全不用自己动手再剥，弄得一手都是咖喱。
大口吃蟹肉的感觉非常过瘾。
泰式咖喱蟹的做法，有一个小小的秘诀，
会使用鸡蛋来勾芡。在调制咖喱的时候，
加入鸡蛋液和椰浆。
这样一来，在烹制的时候，就会令咖喱变得更加浓稠，
更容易粘附在蟹肉之上，让蟹肉的整体口感更为丰富。
泰国咖喱会有点辛辣味，为了中和辣味，
会加入一些糖，咖喱不可避免就会有些甜味，
同时也能吃出淡淡的椰浆香气。
每一家餐厅在香茅和其他香料的用料的比例都不一致，
所以咖喱的口感也不尽相同。
Banana Leaf家的咖喱属于偏甜一类的。
蟹肉吸附了足够的咖喱酱，色泽金黄。
蟹肉的香甜，融合咖喱的香辣，越吃越有味。
只要吃咖喱相关的美食，
点一盘饭是十分地道和有必要的吃法。
舀上一勺油气十足的咖喱蟹肉，
拌入饭中，更加大快朵颐。
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路边摊美味精选，萌妹炸海鲜
吃了大海鲜，也不要错过一些小海鲜。
从「是隆鸡王」出发，往蓝毗尼公园的方向，
大概步行几十米距离的路口处，有一家非常老派的泰式咖啡馆。
这家咖啡馆已经有60多年的历史了，
装修很古朴，保留了泰国老派的风格。
可惜刚好来的时候他们家没有营业，
不然喝个泰式传统咖啡也是美滋滋。
没有喝到咖啡也不用太遗憾，
门口的一家路边摊完全可以弥补！
经常看到的路边摊都是卖炸鸡之类的，
唯独这家的特色是炸海鲜！
插播一句，泰国的炸鸡也超好吃！非常价廉物美！
他们家的炸海鲜有三个价位，
40B、50B和60B。
炸海鲜的种类只有三种，鱿鱼、螃蟹、虾。
价格便宜，性价比高，
特别推荐50B一份的混合炸海鲜，有虾也有蟹！
炸海鲜还会配酱料，
看上去辣度很高，其实还好。
价格便宜，
食材非常新鲜，
炸制得也非常到位。
居然不会有那种特别油腻的感觉。
螃蟹不大，炸好的是一整只。
嚼几下就碎，特别过瘾。
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一天卖1000只鸡翅！不务正业的青木瓜沙拉店
青木瓜沙拉，泰国菜的代表之一。
最原始的捣制的做法，最新鲜的食材，
综合最辛辣的调料，总是会让你吃过之后印象深刻。
Som Tam Jay So的招牌菜就是青木瓜沙拉。
店名中的Som Tam，就是青木瓜沙拉。
青木瓜沙拉是2017年CNN旅游全球五十大美食票选第六位！
来泰国没有吃过青木瓜沙拉，
就算是没有来过泰国吧。
Som Tam Jay So是以泰国东北菜为主打的本地小餐厅。
每天一到饭点，周围工作的白领们，
绝对会第一时间占领这里。
一定尽量避开饭点，
烈日无空调的情况下，
排队简直不能再痛苦。
Som Tam Jay So跟其他泰国传统餐厅类似，
门口一眼就看到这家餐厅的主打摊位。
整体店面装修非常简陋，
除了厨房和桌子以外，
就没有其他装饰，也没有空调。
因为店面空间太小了，
隔壁的户外也摆了桌子。
各式青木瓜沙拉是Som Tam Jay So的当家菜式，
老板戴着防水镜，
手脚麻利的制作一盘又一盘的青木瓜沙拉。
门口挂着的猪颈肉，
厚厚的几片，
看着都炒鸡有食欲。
也是他们家点得最多的菜式之一！
整个餐厅最诱人的区域，
除了门口的青木瓜制作摊位，
还有一面都是烤炉的墙！
一直不间断烤制烤鱼和烤鸡翅，
很是壮观。
很多泰国人都会点鸡翅，
一次性点十多个。
地道本地餐厅，
依然没有英文菜单，
更没有中文菜单。
看下隔壁座吃什么，
点餐全凭靠手指，
可以方便点到。
餐厅的服务员态度蛮好，
会耐心听你点餐。
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粉色小屋大有乾坤，国宝级名厨新派泰菜
Namsaah Bottling Trust是泰国名厨Ian Kittichai在silom区域开设的餐厅，
Ian Kittichai是泰国的国宝级名厨，在纽约和孟买开了很多家餐厅。
这间Namsaah Bottling Trust餐厅于 2014 年开始营业，
主打新派fushion泰国菜，名字实在太绕口了。
感觉老外们都比较偏爱fushion菜，这种餐厅评价都比较高。
乘坐BTS在Chong Nonsi站下车后，
从4号出口下楼梯，
步行3分钟左右，
进入一条小巷子就到了Namsaah Bottling Trust。
Chong Nonsi站旁边就是曼谷地标“像素大楼”，
非常好辨认。
巷子口会经过另外一家非常有名的餐厅“LE DU”，
这家刚入选亚洲50家最佳餐厅。
走到Namsaah Bottling Trus的大门口，
眼前的粉色小楼，外观实在太好认了，
一眼就知道是他们家。粉红色的外墙，白色的窗框，
总感觉是在童话故事当中才会存在。
餐厅是古宅改建而成，
内部装修和外面的粉色风格不太一样。
整体非常古典，灯光幽暗，以粉红色灯光为主，
总感觉不是进入一家餐厅，有几丝红灯区的味道。
餐厅的装饰非常用心，
特别是那间用羽毛做为吊灯装饰的房间。
整体装饰搭配大量古董家具，
几乎所有区域的布置细节都足够到位。
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如果说，曼谷最不能错过的一个地方是哪？
那绝对是Siam！
每一个到曼谷的游客，Siam都是必须打卡的一个区域。
Siam聚集了大大小小各种商场，当然美食也是重头戏！
走到Siam区域，几乎每一个人的主题都是，
逛吃，逛吃，逛吃，逛吃。
在Siam，
逛个三天三夜才能过瘾，
吃个三天三夜才算恰到好处。
Siam有数不清的餐厅，
新派或者老式，
传统泰菜或者各国料理，
从平价到轻奢，
实在有太多理由必须到这里大快朵颐。
地表最强方便面！豪华海鲜冬阴功方便面
曼谷泡面哪家强？
Yum Saap！
绝对是全球泡面排行榜前三的专业连锁餐厅！
泡面领域的王者！
Yum Saap是泰国本地的连锁餐厅，
主打招牌就是“妈妈牌泡面”系列，
不管是冬阴功泡面，还是炒泡面，还是泡面沙拉，都炒鸡赞！
不仅味道好，用料也很丰富，
重点是价格便宜，地理位置好，
绝对是曼谷玩耍不得不吃的一家餐厅。
Yum Saap到处都有连锁店，
central world里面就有一家。
Yum Saap 价格便宜，
总体环境就是比较简单时尚，
餐厅装修一点都不打折。
Yum Saap的菜单很详细，
贴心有中文！
单品的价格很便宜，
比如招牌的冬阴功方便面只要89B，
很多餐厅单点冬阴功汤都要120B以上。
由此看来，Yum Saap家的性价比非常高。
不仅有中文，
菜单上还特别提示辣度的等级，
建议不能吃辣的宝宝们试试微辣就好了。
作为成都人的二小姐，
即使吃惯了辣，
但是觉得微辣的辣度刚好。
点了三道人气菜品，
冬阴功方便面，海鲜炒面，炸鸡翅。
两个人的话，点这些份量差不多。
招牌当然是Yum Saap家的冬阴功方便面，89B。
方便面可以做到这样用料丰富，
简直是amazing！
冬阴功汤底，
绝对比大多数家要好喝。
好喝的秘诀就在于，
他们家冬阴功的酸度很特别，
比其他家要酸一些。
即使食欲不是很好，
只要喝了一口汤，
马上食欲大振，
你说是什么水平？
配料也很良心，
内容实在太丰富。
有虾有鱿鱼！
食材新鲜，非常赞！
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颜值爆表一口就上瘾！榴莲界的终极武器
来泰国的宝宝们，
最关心的水果，估计就是「榴莲」。
榴莲飘香的季节，
当然不要错过让人又爱又恨的榴莲！
二小姐最爱的after you家，
居然新开了一家专卖榴莲甜品的店！
身为榴莲控的二小姐，怎么有错过的理由！
After you durian就在siam paraogon的负一楼，
交通来说极其方便，直接BTS到siam就好。
这家新店紧邻After you的老店，很容易找到。
After you durian，
是将原本After you的空间，隔离出来的新部分。
整体风格跟普通的店差不多，
只是店招上多写了durian这个词，
logo也增加了一个大榴莲。
After you durian分了内外两个部分。
外面区域不大，大概有六张桌子左右。
内部小屋子是一个完全封闭的空间，也是有六张桌子的样子。
估计是为了防治榴莲气味外泄，引起非爱好者的不满，
所以整体的密闭性做得比较好。
在门口几乎闻不到榴莲的味道，
但是一进门，就满是榴莲香味。
收银台有一个指示牌，
大概是说After you durian的原料都是选用的新鲜榴莲。
在不同时期，
选用不一样的品种的榴莲，
但是会保证榴莲的品质最佳。
现在制作甜品选择的是金枕头榴莲，
产地是尖竹汶。
点好几道经典甜品，
一定要好好满足一番。
榴莲雪糕，95B。
榴莲雪糕是可以外卖带走的，
所以装在盒子里端上桌。
盒子上标有「after you X crumb」，
这个crumb就是after you旗下专门做冰淇淋的品牌。
打开包装后，
就看到这个形状非常Q版的榴莲雪糕。
整体完全做成了一个榴莲的样子，
榴莲黄得非常正。
这只小小的雪糕，
居然要卖95b的价格，有点小贵，
但是第一口就会觉得物有所值！
咬一小口，让雪糕在口中融化，
释放出来的香气充满了整个口腔，
就是三个字，满足感！
榴莲味实在太浓郁了，
绝对是非常纯正的榴莲味道！
只有用榴莲作为原料，才会有这么香浓的口感。
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CNN推荐泰国最佳餐厅，螃蟹青木瓜魅力组合
在siam逛街，如果不知道吃什么，
来Som tam nua肯定就对了。
这家餐厅，
曾经被CNN评选为2010年曼谷最佳餐厅，
各家媒体也都有报道！
餐厅位于siam square one 边上，
泰国的青年男女，总是很喜欢来这里。
Som tam nua的最大特色就是青木瓜沙拉，
专业成就品质，有十多种不同品种的青木瓜沙拉。
除此之外，他们家主打泰北菜风格，
炸鸡翅、猪颈肉和酸辣排骨汤也是很美味。
Som tam nua店面招牌算是蛮大的，走这里路过肯定一眼就看得到。
他们家人气太旺，经常排长龙。
不想排队的话，一定要来早一点，尽量错开饭点。
遇到排队的话，要20分钟左右，
可见本地人对这家店有多么喜爱。
Som tam nua餐厅面积还是蛮大的，
装修简单时尚，还有楼上的座位可以选，
上下两层楼随时坐满的节奏。
和大多数泰国餐厅一样，
这里的空调绝对足，服务也算是热情。
即使他们家名号响亮，
地理位置好，但是店里面的食物价格都很便宜，
大部分菜式大概都是在100B左右。
高品质低价格，
应该这就是人气爆棚的最大原因。
基本上都是本地人光顾，也有部分游客慕名而来。
青木瓜沙拉的泰语发音就是som tam，
是泰国东北菜式。
常见的青木瓜沙拉，
食材以青木瓜、生豇豆、小番茄、花生、青柠檬以及辣椒为主，
鱼露和椰糖作为主要的调料。
在此基础上，还会加入各式配料，
形成不同口味的青木瓜个沙拉。
点了两道曼谷最常见青木瓜沙拉，
螃蟹青木瓜沙拉和咸蛋青木瓜沙拉，
另外猪颈肉和酸辣排骨汤也是必点的菜式。
酸辣排骨汤，120B。
在泰国东北菜系中，
酸辣汤并不是冬阴功，
而是酸辣排骨汤。
酸辣排骨汤也是泰国东北的经典菜式。
入口第一感觉就是酸味十足，
再袭来一阵辣味。
辣味会在口腔中持续散发，辣到冒汗。
酸味和辣味这样的组合，
是完全不同于冬阴功的味型。
柠檬叶特有的香气已经炖煮到肉中，
突显了猪肉的香气，
排骨经过长时间的炖制，入口即化。
每一口都会让你食欲大增。
排骨分量也很足，赞！
炭烤猪颈肉，110B。
炭烤猪颈肉也是泰北菜的经典菜式之一。
猪颈肉是猪的前肩肉，
不同于其他部位的猪肉，
脂肪含量最高，最为鲜嫩。
脂肪均匀分布在瘦肉的每一条纹理之间，肉嫩多汁。
猪颈肉先配以香茅等调料进行腌制，
再用炭火烘烤，
有着非常奇妙的鲜嫩风味，
而且可以品味到脆爽弹牙的口感。
不用蘸酱吃就很鲜美，
每一口都能吃出来猪肉特别的油脂烤制后的肉香味。
如果配合蘸酱吃，就不会腻。
蘸酱的辣椒很香，同时又有些酸味，
有类似国内云南地区的味感。
咸蛋青木瓜沙拉，80B。
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芒果玩出新高度，创意芒果甜品花样多
siam一圈儿的很多商场除了可以买买买之外，
吃东西也是比较集中，
相比夜市而言，更是很好的选择！
有空调，又不用奔波，一站式全部搞定。
Central World楼上的甜品店很多，
基本上可以在这里吃到大部分曼谷比较有特色的甜品。
芒果控们千万不要错过这家曼谷人气甜品店，
Yenly Yours！
Yenly Yours家的座位不多，
但是有免费的水提供，
建议就不用点饮品了，
敞开肚子吃甜品才是王道！
他们家的芒果在不同的季节选取不同的芒果，
以保证最佳的口感。
在这个季节选取Dok Mai品种，
口感糯，而且甜度高，入口即化，
完全吃不出来国内芒果那种很多纤维的感觉~
在曼谷，
好吃不贵才是硬道理！
所有的芒果甜品，
最贵的才139B，不超过人民币30元！
而且分量都比较大。
关键是，还有中文标识，点赞！
芒果布丁，99B。
光看造型就已经觉得足够好吃。
所有的甜品上面都会插个小旗子，
哈哈哈，非常好的营销手段！
芒果本身不用多说，
就是两个字，
好吃！
布丁也很q弹，芒果味道很足。
芒果椰子面条，129B。
超级大一碗！
为什么叫椰子面条呢？
因为他们家是把椰肉做成一条一条的样子，
就跟面皮差不多。
白色和黄色搭配起来也是非常赞。
椰肉非常好吃，椰香味十足。
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人手必点招牌菜，流行了35年的鱼露香酥鲈鱼
在泰国吃海鲜，
不太容易被宰，
偶尔有被宰的新闻出现。
在siam逛街，想吃海鲜，
又不会被宰的话，
那么Laem Chareon Seafood家，
一定是不要错过的一家海鲜料理餐厅。
Laem Chareon Seafood在Siam Paragon和Central World都有门店，
都非常容易找到。
起源于罗勇的Laem Chareon Seafood，
最特别的菜式和品质总是让食客们印象深刻。
其中有着35年历史的鱼露香酥鲈鱼，
更是他们家的招牌力作。
Laem Chareon Seafood在Central World的这家门店，
人气简直爆棚，饭点去的话，要做好排队的心理准备。
我们就排了个92号，可见人数太多咯！
餐厅还有官网，
可以扫描二维码查看，
不过中文介绍不多，
大部分都是菜品介绍。
餐厅十分宽敞明亮，
不只是本地人非常多，各国食客也是络绎不绝。
在泰国，评价一家餐厅好不好，味道正不正，
最简单的方式就是看这间餐厅的本地人多不多。
餐厅的营业时间是早上11点到晚上10点，
但是晚上九点半之后就不接受点单。
诗琳通公主也到他们家吃过哦，
墙上有公主和餐厅工作人员们的合影。
大牌到场，必然是品质保证。
菜单都是中文的，不用担心看不懂。
很贴心的是，有很多特色菜式推荐。
基本上所有的菜式都是中等价格水平，
不会太贵。
但是要注意的是，
诸如螃蟹之类的菜式，
是按照重量而不是份数出售，以100G的价格作为标准。
所以也会听说过在这里吃出高价的情况。
所以最稳妥的方式，
就是点按份收费的菜式，
免得买单被惊吓到！
黄甜椒炒虾蛄，390B一份。
黄甜椒炒虾蛄，辣椒味重。
只是微辣，
多吃几口辣度还是蛮强烈的。
虾肉已经去壳，不用再剥皮。
对于比较懒的吃货而言，完全就是福音。
不知道是不是黄甜椒本身的原因，感觉虾肉不是太入味，可能黑胡椒味道的更好一些。另外，虾肉不够弹牙。
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英国百年老字号下午茶，曼谷价格英伦品质
在siam逛街，
怎么能不喝个逼格满满的英式下午茶？
曼谷的这家Harrod's Tea Room，
可能是全球最具性价比的，
是朋友圈拍照的又一装逼利器。
这家曼谷的Harrod's Tea Room ，
是英国百年老字号在亚洲的第一间Harrod's Tea Room，
但是没有定位英国高档价位。
能以曼谷本地价来享用一次正宗的英式下午茶，
也算是在一次在曼谷的难得的体验。
相比国内动辄几百人均的下午茶来说，
Harrod's Tea Room的人均不到100元人民币，
这个逼装得十分有性价比！
餐厅在siam paragon的G层，
完全是曼谷本地的低物价，
Harrod's Tea Room的整体装修以及用餐细节，
丝毫不会有折扣。
门口的两只大熊很是醒目，
不管是不是到Harrod's Tea Room就餐，
很多人路过门口都会选择与这两只大熊合影。
Harrod's Tea Room的店内通体白色装修，
英式小洋楼的样式。
黑白交错的大理石地板，白色木制大窗，
精美的骨瓷茶具，戴着圆边小礼帽的服务员，
一切细节都做得很到位
英式下午茶套餐有几种，
从500B到1200B都有，
丰俭由人，
价格真不贵！
the Belgravia的下午茶套餐，890B。
有两壶可以任选品种的茶，
另外还包括了四个经典的蛋糕小茶点，
两个马卡龙，
和四个司康饼。
银色的茶壶和精致的茶杯，
专业的服务员，
氛围就已经非常到位。
套餐配两种口味的茶，
可以任选菜单中的两种。
选了大吉岭红茶和阿萨姆红茶，
感觉香气不够浓，
口感也不够厚重，
不如在印度买的好。
但是比起很多国内的下午茶，品质已经算是非常合格。
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路边摊经典小甜点，泰式蛋卷饼
泰式蛋卷饼，
泰国路边摊最常见的小甜点之一，
泰国街头随处可见的经典小吃。
泰式蛋卷饼和可丽饼外形类似，
区别在于泰国街头的蛋卷饼尺寸要mini很多，
有厚的也有薄的。
siam square one边上的这家siam pandan，
就是一家本地人光顾人气小吃店。
siam pandan家的招牌甜点，
其实是一种叫panda的绿色的泰式小甜点。
全部都是现烤现做，
看过程就非常有食欲。
二小姐觉得他们家的泰式蛋卷饼更赞。
他们家的泰式蛋卷饼8个只要40B，
一个才5B，
实在很便宜，
一次就可以吃到几种经典口味。
泰式蛋卷饼制作过程很简单，
将混合好了的蛋液倒在铁板上摊成圆形，
烘烤几秒钟后，
一张香气四溢的饼皮就做好了。
再加入各种配料做馅料，
比如火腿肠，香芋，椰丝等等。
将蛋皮卷起来，
就可以品味啦。
看起来简单，
但是吃起来鸡蛋的香味十足，
饼皮松松软软的，
再加上馅料的甜味，
口感很不错。
不过甜的吃多了感觉会腻，
这个时候再吃一个火腿肠的咸味蛋卷，
就不会太腻。
环境评分：5分
菜品评分：8分
性价比评分：9分
人均消费：5元
siam pandan
– 地址：Siam Square Soi 7
– 交通方式：BTS坐到siam站下，步行3分钟
– 营业时间：10:00-22:00
– Map：
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全世界最好吃的爆米花，曼谷居然有分店
如果要说哪家爆米花最专业，
那么美国的Garrett Popcorn爆米花肯定当仁不让！
传说是全世界最好吃的爆米花！
Garrett Popcorn火爆到什么程度？
Garrett Popcorn的东京分店要排队两小时才能买到！
Garrett Popcorn总店在芝加哥，全球都有分店。
Garrett Popcorn只卖爆米花，所谓专业成就品质，
他们的爆米花用料考究，
材料成本非常高，好的食材造就美味，
所以他们家的爆米花绝对是你吃过最好吃的，
没有之一。
飞美国太遥远，
当然，
在美食林立的大曼谷，
什么美食都可以吃到。
曼谷的这家Garrett Popcorn不用排长龙，
人多的时候也只排几分钟队而已。
店面不大，
每种口味的爆米花就直接放在透明的柜台当中。
墙上有每种爆米花的的分类和价格表，
有袋装的也有桶装的，最大桶的要卖1500B，
这个价格对于一份爆米花来说，
绝对是有点小贵。
不过大家可以试试最小袋的chicago mix，
只需要140B，
不到30元人民币，
就可以品味全世界最美味的爆米花。
chicago mix可以将两种口味的爆米花混合在一起，
一种是焦糖味，一种是芝士味。
爆米花本身每一颗都蓬松酥脆，
大小都差不多，圆圆的。
每一颗都被焦糖或者芝士完全包裹，
每一颗爆米花都是精心筛选。
由此可见，
品质就是Garrett Popcorn高卖价的原因。
焦糖几乎渗透了爆米花的每一个细节，
非常入味，
这个口味二小姐觉得最好吃。
芝士味的有点咸味，
芝士香气十足，
吃一颗就停不下来的过瘾程度。
除了爆米花非常赞以外，
他们家的坚果也是停不下来的水平，
建议尝试一下，比很多家的香味要足很多。
环境评分：7分
菜品评分：9分
性价比评分：6分
人均消费：15元
Garrett Popcorn
– 地址：Siam Paragon G层
– 交通方式：BTS到siam站下
– 营业时间：10:00-22:00
– Map：
Thong Lor区是曼谷的富人区，
因为日本人在这个区域聚集，
也被称为「小日本」。
除了大大小小的日本料理店，
也有一众曼谷非常出名网红餐厅和咖啡厅。
很多人都会慕名找去某一家网红店，
仿佛没有到这些店打卡，
就不算来过小清新的曼谷。
不管是网红餐厅，
还是地道的泰国传统小店，
在Thong Lor总会找到让你觉得舒服的那一款。
泰国皇家料理，这道路边摊经典太惊艳
EMQuartier是二小姐在曼谷最喜欢逛的商场之一，
不在siam商圈，
也完全可以吃喝玩乐逛足一整天。
从EMQuartier 6楼旋转延伸到9楼的各路餐厅，
集结了曼谷部分口碑和品牌非常好的餐厅。
很多网红餐厅，比如Roast，也在这里有分店。
不管是平时还是周末，
都是曼谷本地人的人气聚集地，
交通实在太方便。
选择在EMQuartier吃饭的理由有两个：
一是风景非常好，大部分餐厅都有大片的落地窗，可以欣赏曼谷高空景色。
二是特色各异，很多餐厅的味道都十分好，除此之外，餐厅的设计都很漂亮。
EMQuartier的6楼，
有一家装修和菜品都很有特色的泰国菜餐厅，
Lukkaithong Royal Cooking，
泰国金鸡餐厅。
Royal Cooking，
听名字就知道不一般，
创始人是泰国御厨。
餐厅的老板娘从小喜欢做菜，
结果就越做越有名，
做大了之后还一度进军香港。
老板娘现在已经不继续主厨，
主要是儿子在打理。
金鸡这个名字的来源是因为老板的爸爸属鸡，
所以整个餐厅以鸡命名，
并在一些餐厅的设计和细节上，
都采用了鸡的元素。
他们家的设计感蛮强的，
门口就可以看到一个黑色的类似鸡笼状的大圆形黑色架子，
上面有Lukkaithong的金字，
走到门口一眼就能认出来，
店内的装修和装饰也很有品质，
请客吃饭的话，这里档次肯定够。
不同的区域，装修风格还是有细微区别。
坐在鸡笼当中吃饭是怎样的体验？
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高颜值网红餐厅，蟹肉也能做成舒芙蕾
作为曼谷的网红级甜品，
那Audrey绝对是不得不提的！
Audrey的创始人是泰国女明星Bam，
从2011年第一家店开业到现在，
Audrey在曼谷已经有7家连锁店。
Audrey这个名字，
也是在致敬大名鼎鼎的女神Audrey Hepburn（奥黛丽赫本）。
Audrey在曼谷的商圈几乎都有，
每一家店风格完全不同，
尤其是EmQuartier商场的Audrey餐厅的风格绝对独树一帜！
Audrey Cafe' des Fleurs 全部都是采用欧式花园的装修风格，
少女心爆棚的宝宝走到门口就肯定迈不开腿。
不管是门口，
还是餐厅内部，
这里已经成了曼谷少女们的拍照必须打卡的一站。
一进门，
门口布置的的花花草草就已经是美翻了的水平。
不知道的还以为是到了花店。
再往里走，
简直就是走进了花园一般。
到处都充满了植物，
实在很赏心悦目。
屋内的细节也做得非常棒，
各种小摆饰足够吸睛。
靠窗边的区域，
一直是各路人马的大爱。
从这里可以俯瞰曼谷高空景色。
更加特别的，
是靠里的一个区域。
这个区域完全布置成了一个欧式小花园。
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不用飞日本！在曼谷吃日本No.1的芝士蛋挞
只要是曼谷人气比较大的商场，
基本上都会看到这家满是黄色的店，
还伴有浓烈的芝士香气。
这家人气很旺的店，
就是大名鼎鼎的，
来自北海道的芝士蛋挞
Bake Cheese Tart。
超人气芝士蛋挞，
价格肯定不会便宜，
但是也没有到夸张的地步。
一个蛋挞80B，
6个450B。
芝士蛋挞的口感和普通蛋挞相比，
稍微有点腻，一人建议不要购买超过两个。
Bake Cheese Tart，
起源于北海道札幌市的甜品老店KINOTOYA。
日本小店的匠人精神，
在小小的蛋挞上发挥的淋漓尽致。
别小看了这个看上去简单的芝士蛋挞，
制作工序可是蛮讲究的。
蛋挞的芝士馅料不是单纯的一种芝士，
而是采用独家配方进行配制，
将三种口味各异的芝士搭配在一起制成。
其中包括北海道产的轻味芝士和浓味芝士，
以及法国产的咸味芝士。
三种芝士不同配比的融合，
三种口味相互交互，
形成了口感上的互补。
现场工作人员会现烤现卖，
每一个蛋挞到手中，
基本上都是热乎乎的。
蛋挞一定要趁热吃，
才能吃到最佳的口感！
蛋挞的皮的烤制也十分讲究，
面粉加入黄油，先烤制一次，形成蛋挞皮。
然后再加入芝士馅料，烤制一次。
经过两次烤制后，蛋挞皮吃起来十分松脆有层次。
还有一个关键点就是，
芝士蛋挞全部需要现场烘焙，
这样才能保证口感的新鲜程度。
烤好的蛋挞金黄诱人，甜食爱好者肯定是走不动路。
蛋挞不大，比手掌小一点点。
一口咬下去，
芝士味立刻就在口中爆开了，太赞了！
环境评分：7分
菜品评分：9分
性价比评分：8分
人均消费：20元
BAKE CHEESE TART
– 地址：GF, The waterfall Quartier, The EmQuartier
– 交通方式：
– 营业时间：10:00-22:00
– 官方网站：http://bakecheesetart.com/
– Map：
50年的老店全凭这道招牌菜，曼谷第一的蚝烙
Thong Lor是日本人和韩国人在曼谷的聚集区域，
所以这里有非常多口味正宗的日韩料理，
分布着还有非常多的网红咖啡厅。
不仅如此，
地道的泰国美食也是这个区域不可错过的美味！
特别是Thong Lor的Sukhumvit 55巷，
隐藏着很多泰国的的美食精华。
号称是全曼谷最好吃的蚝烙就在这里！
Hoi Tod Chaw Lae是一家历史超过50年的老店，
最大的特色就是蚝烙！
泰国本地媒体也经常采访他们家，
在曼谷很出名，
不只是泰国人光顾，
也有日本和韩国人。
蚝烙起源于中国潮汕地区，
随着潮汕移民进入泰国，
这道传统美食也一起被带入泰国。
虽然并非泰国传统饮食，
现在除了华裔之外，
大部分泰国人也比较喜爱这些外来美食。
Hoi Tod Chaw Lae家店面不大，
煎蚝烙的摊和新鲜的蚝都摆在门口，
走到门口肯定一眼就可以认出来。
Hoi Tod Chaw Lae除了招牌蚝烙外，
海鲜煎系列也是人气菜品。
由于中国游客少，
他们家点餐的话只有英文和日文，
不过看图片就可以清楚点餐。
店里面的装饰简单，
可是墙上的照片不简单。
老板和诗琳通公主的合影最显眼！
也陈列了许多当地媒体的报道。
门口的蚝仔都是现剥出来，
新鲜看得见。
每一粒蚝，都很饱满，
光泽也是特别诱人，
一看就非常美味。
这样一个大碗很快就会被卖光，
然后马上就会重新剥一碗新鲜的蚝。
海鲜煎的原料，
也是一小碟一小碟的装着，
一碟就是一份。
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陈奕迅老婆最爱这家店！最好吃的芒果糯米饭
如果说来泰国玩耍必吃的一样甜品，
可能90%的宝宝们一定会选择，
芒果糯米饭！
不管是街头路边摊，还是商场的甜品店，
总会发现芒果糯米饭的身影，
如果说它是泰国的国民级甜品一点都不为过。
二小姐也是芒果糯米饭的资深粉丝！
在THoi-Tod Chaw-Lae店的隔壁，
有一家名叫Mae Varee的水果店，
他们家的招牌就是芒果糯米饭，
泰国人公认的全曼谷最好吃！
就连陈奕迅的老婆徐濠萦，
每次到曼谷，绝对来这家店打卡！
Mae Varee在Sukhumvit 55巷的巷口位置，
坐BTS到Thong Lor站，
步行三分钟就可以到达，交通非常方便。
Mae Varee家其实是一家卖芒果的水果店，
不过现在芒果糯米饭才是他们家的最大招牌。
生意太好，
所以以前还是24小时营业，
现在也会开门到晚上11点。
门口摆放的芒果种类很多，
看起来就食欲大振。
他们家的芒果非常甜，
芒果嫩得跟果冻一样，
没有纤维感。
门口还有老板的大幅照片。
二小姐的经验是，
一般墙上有老板照片的，
味道必定会很赞！
店面不大，门口卖芒果，
店内就是芒果糯米饭的制作工作间。
所有的芒果糯米饭全部现场制作，
削好的芒果直接装到盒子里面，
每一盒的芒果份量很多。
一看这个颜色，
这个水润度，
就知道芒果肯定又滑又嫩，
果冻口感。
除了平时经常吃到的白糯米饭，
他们家还有绿色的糯米饭和紫色的糯米饭。
三种颜色混合的糯米饭，
也是人气选择。
大部分路边摊的芒果糯米饭只要50B左右一盒，
他们家的要120B。
价格是别家店两倍，
但是贵得有根据，
主要是芒果的品种要好很多，
价格不会低。
他们家的份量比较大，
正常情况下，
两个人吃一份差不多。
但是个别食量大的爱好者，
建议选择吃一份。
他们家没有座位，
只能把芒果糯米饭打包回家吃。
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Asok区域距离Siam非常近，
是韩国人和穆斯林的聚集区。
从白天繁华的商业中心Terminall 21，
到夜晚之时人潮涌动的Nana红灯区；
从韩国料理，
到中东咖喱；
在这里，有着曼谷光怪陆离的文化融合。
夜晚的Asok和白天的Asok，
并不相同。
最佳新价比新派泰菜，云蒸雾缭的苹果雪葩
如果在曼谷天天吃传统泰国菜感觉吃腻的话，
（其实泰国菜那么好吃，真心还不容易吃腻，哈哈哈），
那也有很多新派泰菜可以选择。
大多数新派泰菜价格都蛮贵的，
性价比很低。
但是在Terminal21的5楼，
有一家Mix Restaurant & Bar，
他们家的新派泰菜就很有性价比！
Mix家的店面不算太大，
环境简洁。
门口立着一个兵马俑十分醒目。
每天都会有特价菜式放在橱窗显眼处，
很多菜式都非常划算。
Mix Restaurant & Bar发源于清迈，
在曼谷也有几家连锁店。
Mix分别于2012、2013、2014、2015连续4年，
获得泰国最佳餐厅称号，
还获得了一系列其他非常多的奖项。
获奖这么多，当然口味有保障。
Mix家的大部分菜式都是混合多个国家的fushion风格，
十分新派，
光是看造型的话，
看菜单的图片就很明显。
价格相比其他fushion餐厅的要便宜不少，
菜品品质不低，
这也是许多顾客选择他们家的最大因素。
刚坐下一会儿，
觉得非常奇怪，
居然饭点人都很少，
一度让二小姐以为来错了店，心情十分忐忑啊…
结果坐了半小时左右，
一瞬间店里面就坐满了人...
苹果雪葩，190B。
这道菜简直一生推！
Mix家绝对必点的一道甜品，
用惊艳来形容丝毫不夸张！
服务员先将新鲜苹果汁放入大罐中，
再加入干冰搅拌，
一瞬间就点燃全场。
苹果汁凝固成雪葩，
再放进挖空的苹果中间。
场面非常壮观，
仙雾缭绕的即视感。
造型和口感都非常棒，
味道酸味很足，
甜味不会太腻，
很是开胃，必点！
红咖喱蟹肉卷，175B。
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好吃不贵！这道咸鸭蛋炒鱿鱼过分美味
terminal 21的平价餐厅特别多，
好吃不贵有特色才是硬道理！
terminal 21四楼的Have A zeed By Steak Lao，
就是一家性价比超高的泰国菜餐厅！
Have A zeed By Steak Lao这个名字感觉很奇怪，
zeed是个神马鬼？
其实看店标就知道了，
其原来「zeed」的发音和「seat」差不多，
所以店名用了这个比较奇怪的名字。
Have A zeed By Steak Lao是主打泰国东北菜，
人气绝对是超级旺，
顾客以日韩游客居多，
也有部分本地人，
口碑蛮好的。
餐厅面积不大，
一间泰国菜餐厅，
装修整体却有欧式调调。
水晶吊灯，
墙上装饰着很多印象派的油画，
装修不算复杂，
艺术气息浓郁，
就装修来看，更像是一家咖啡厅。
他们家的菜单除了有图片之外，
还配有中文，
英文不太好的话，
也不用担心沟通不畅。
大概翻了一下，
菜品价格都不贵。
废话不多说，开吃！
蟹肉炒饭，160B。
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胜利纪念碑，
以前是曼谷去往其他各个区域和景点的交通集散地。
但是随着小巴站的迁移，
现在去胜利纪念碑的人已经越来越少。
除了免税店之外，
似乎没有再来这个区域的必要。
如果偶尔经过，
完全可以停下来，
寻觅到最本地的特色小店。
全曼谷最牛逼的咖啡厅！这里是皇宫
有家咖啡厅，
如果说是全曼谷最牛逼的咖啡厅，
一点都不夸张！
这是二小姐最最最最私藏的曼谷美食秘笈！
「Cafe de Norasingha」，
光听名字已经是逼格爆表的节奏。
那么，
这家二小姐一生推的咖啡厅，
有什么超乎寻常的存在？
1.皇宫里的咖啡厅。
如假包换的百年皇宫！这座皇宫名叫Phyathai Palace。
建于1909年，是泰国国王拉玛六世的行宫。
Cafe De Norasingha就位于皇宫的贵宾室，
是拉玛六世用来接待外宾和特殊客人用的。
现在二小姐接待好朋友也是来这里哦，哈哈哈~
2.泰国的第一间咖啡厅。
拉玛六世曾经在海外留学，
所以他会把国外的一些东西引入到泰国，
Cafe de Norasingha也是泰国的第一间咖啡厅。
3.超级性价比。
逼格辣么高，价格一点也不高！
Cafe De Norasingha非常便宜，
提供的食物质量也非常高，性价比绝对爆表。
4.游客少。
很少有人知道Cafe de Norasingha，几乎没有游客，
不管是外国游客还是中国游客都没有遇到过，
基本上只有本地人来这里。
Cafe de Norasingh非常好找，交通也非常方便，
在胜利纪念碑下车后，大概步行15分钟就到了。
可以google地图上搜Phyathai Palace。
Phyathai Palace是一座欧式和泰式风格相结合的皇宫，风格十分独特。
门口草坪上的铜像就是拉玛六世。
拉玛六世在世时期的一些改革措施，
造就了泰国的现在，
时常有人会来祭拜。
小天使的喷水池也非常精致。
Café De Norasingha的木制大门，
也是有百年的历史。
门口看上去也是十分尊贵奢华，
但是其实里面价格很便宜哦~
来Café De Norasingha喝咖啡的话，
并没有服装规定，
随意穿什么来都无所谓。
进入大门，
就是宽敞明亮的皇宫接待室。
古朴典雅的木制装修，
风格传统讲究的皮椅，巨大的吊灯，精致的摆饰，相框中的老照片，
还有独特的皇家标志，
都在说明这里的尊贵。
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一碗面只要3元！一次吃遍泰国面食经典
来泰国玩耍，如果不吃一碗地道的小面，
那简直就是
too young too naive！
不管是路边摊，还是街头小店，
泰国人简直在面食上也是下足了功夫。
好吃的面店实在太多了，
面的种类也是花样百出。
在胜利纪念碑附近商场里面，
有这样一家面馆，
一碗面只要15B，折合人民币不过3元钱！
味道好，价格便宜，种类多样，游客又少！
一次就可以把泰国面食经典吃个够！
由于不是游客常去的店，
这家面馆只有泰语名字，
没有英文名字。
地方非常好找，
坐BTS去胜利纪念碑，
车站旁边就是Century Movie Plaza商场。
地址就在Century Movie Plaza商城的1楼。
虽然只是一家简单的面店，
装修也算是简单精致。
店里面人气很足，
都是泰国本地人来光顾。
二小姐选餐厅的秘诀就是，
只要本地人多，味道一定好！
面馆的电视里面会滚动播放顾客碗摞起来的照片，
看起来视觉冲击力都挺强。
艾玛，都是大胃王！
人均居然20碗！
没有游客，菜单居然有中文！
而且配图，必须点赞，绝对不会点错啦！
每一种小面都是统一价，15B。
有各种口味的汤底，也有不同种类的面，
宝宝们可以任意搭配。
二小姐点了10碗面条，
差不多已经摆满一桌，
只要150B！
酸豆腐汤粿条。
调料居然有一抹鲜艳的粉红色的酱料！
粉红色的酱料就是豆腐乳汤料，
特别提味。
粿条是宽的米粉，
十分爽滑。
潮汕的宝宝们应该最爱吃这种。
泰国的面条非常良心，
总是配料比面多。
一碗只要15B，也是诚意满满。
除了青菜之外，还有叉烧肉。
泰式浓汤牛肉粉丝。
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每当夜幕降临，
曼谷本地人都会聚集在唐人街，
只为大快朵颐这一条街的无数美食。
唐人街始于拉玛一世迁都曼谷时期，
唐人街并不只是一条街，
而是几条街组成的大型街区。
来唐人街的最佳时间，
是在傍晚，
耀华力街两侧的店招和灯箱，
绚丽的光线下，
有一种漫步老旧电影中香港的感觉，
浓浓的中国风味道。
不管是你的胃，或者你的相机，都能被喂饱。
早期从潮汕移民到泰国的华人，
就在这个区域，历经两百年，不断发展兴旺。
到如今虽然已经没有了繁华的商业氛围，
不过却有熙来攘往的游客喧嚣。
唐人街的历史悠久，
也造就了一批年岁久远的美食老店。
在这个区域慢慢寻觅，
总是能找到许多岁月的味道。
漫步唐人街，最棒的部分，
大概就是穿梭在一条又一条巷子当中。
你不会知道，会有怎样的景致在拐角突然出现。
古法炮制，70年历史叉烧饭的美味秘诀
唐人街的老店实在太多，
随处都是几十上百年的老店。
这家以叉烧饭为招牌的地道老店Si Morakot已经有超过70年的历史。
Si Morakot位于唐人街的边缘，
靠近华南蓬火车站，非常偏僻，
不在主路上，在一条小巷子的拐角。
从华南蓬走过来，要从一个小巷子口拐进来，
如果不是路线非常熟悉，
或者没有用导航的话，肯定找不到。
即使历史比较久，
这家餐厅却没有有很大的变化，
依然保持着古朴的外观。
人气蛮火爆的，
饭点时间已经坐满了人，
基本上都是本地食客。
没有游客来他们家，只有泰语菜单。
基本上顾客都会点上一份泰式叉烧饭，
价格非常便宜，只要50B。
如果想点其他的，可以参考下邻桌的菜式，
或者到橱窗用手指。
门口橱窗挂满了叉烧肉，
所有叉烧肉都是现切现卖的。
厨师将切好的叉烧肉和其他肉类铺在米饭上，
在端上桌之前，
还会浇上他们家秘制的酱汁。
酱汁是由猪骨头作为主料，
同时加入各种香料一共熬煮，
色泽很深，十分粘稠。
外卖的话，使用的是非常传统的蜡纸进行包裹。
这个习惯也是沿用的国内沿海地区，
反而现在国内比较罕见，
在泰国的一些老式店铺倒是经常见到。
泰式叉烧饭，50B。
Si Morakot家保持了泰式叉烧饭的传统做法，
使用木炭烤制所有的肉类。
叉烧肉看起来有点肥，
但是口感十分酥脆，完全不腻，十分美味！
浓稠的酱汁覆盖在叉烧肉和香肠上，
另外还配了一个溏心蛋。
酱汁的味道浓郁，
口感有些偏甜，
回味当中有一些中式传统的香料味道。
二小姐也吃过其他很多地方的叉烧饭，
相比而言，他们家的分量要比多很多。
此外，味道不会太甜，调味的话也要相对重一些。
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开业于1901年，一杯凉茶卖了一个世纪
唐人街区域十分巨大，
在曼谷高温的午后，很容易逛得大汗淋漓。
此刻喝一杯凉茶清热降火就很有必要。
在一条安静的街道，
有一家名叫恳记的百年凉茶老店，
开业于1901年，
实在年岁足够久远。
两个葫芦就是他们家的门店logo。
店不大，
两个金色的大葫芦格外显眼。
一个葫芦装的是浅色的清润八宝甜茶，
一个葫芦装的是深色的王老吉苦茶。
客人几乎是络绎不绝的，
各个年龄层都有，
一波又一波。
始于1901年，
真正的古早味。
墙上挂着的照片，
一张是诗琳通公主和店员们的合影，
另外一张是上一代老板献草药给国王的照片！
店铺很小，
没有座位，
随喝随走。
用的是一次性塑料杯子，
不用担心卫生问题。
清润八宝甜茶10B一杯，
味道比较甜，
很多人都是喝这一种，
有淡淡的草药味道。
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坐在这间50年的老店，来一杯国民甜品珍多冰
喝完恳记的凉茶，
隔壁也是一间非常有名的本地老店。
这家开业于1965年的新加坡餐室(Lod Chong Singapore)，
招牌甜品就是珍多冰，
珍多冰是泰式传统甜品的代表之一。
现在许多泰国人直接把珍多冰叫Lod Chong，
名字就是来源于这家餐厅！
新加坡餐室店面不大，
大部分人都是慕名来吃珍多冰的，
也有部分来吃一些米粉之类的餐食。
珍多冰是大家小巷都很常见的甜品，
其实就是椰汁绿豆面条。
将绿豆粉制成面团，
放入布满小孔的筛子上，
挤压出一根根细细的面条。
绿色小面条配以椰浆和其他调味料，
最后加上碎冰，
就成就了这一道传统甜品。
制作好的珍多冰装在门口的玻璃大罐子中，
有点餐的时候，
再分装在一个一个玻璃杯中。
吃之前加入碎冰。
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曼谷慵懒的下午，泰国最古老的咖啡店
唐人街就适合漫步，
静静寻觅。
寻觅之中就有惊喜。
偶然走到银都鱼翅对面的一条人迹罕至，
并不起眼的小巷里面，
居然发现了一家历史有90年的老牌咖啡店。
益生老店在1927年开业，
已经有90年的历史。
营业至今，
益生老店也在泰国陆陆续续开了许多连锁店。
这家老店也可以说是泰国最早的一批咖啡店。
门口都是坐着周围的老街坊，
不断用好奇的慵懒的眼神，
打量着过路的行人。
店堂不算大，并不灯火通明。
老旧的陈设，不再常见的吊扇，
简直历史感满满。
老牌咖啡店，招牌的设计也有岁月的味道。
益生老店人气很旺，很多周边的华裔老人过来打发时间，
许多人就是点上一杯传统咖啡，
再点一份牛油吐司，
聊天，闲坐，
度过一下午地道的曼谷悠闲时光。
墙上有许多画作和老照片。
都在述说它所经历过的岁月
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就算没有桌子，这家路边摊咖喱饭也卖了70年
唐人街的路边摊足够出名，
其中最地道，最有代表性的，
当然要数Khao Gaeng Jake Puey。
Khao Gaeng Jake Puey是一家专卖咖喱饭的路边摊。
开业到现在已经有70多年的历史，
各个媒体都有报道过。
他们家最大的特色就是没有桌子，
所有客人都只有坐在马路边上，
手拿着盘子吃饭。
就算是这么简陋的环境，
依然天天排长龙，
外国游客也非常多。
如此长龙，
当然肯定有美味秘诀！
Khao Gaeng Jake Puey只卖几种咖喱饭，
比如招牌黄咖喱和青咖喱等。
每份咖喱饭可以另外可以配香肠，炒猪肉和鸡蛋等。
价格也蛮便宜，
基本上就是50B左右的水准。
人很多，要吃这盘美味咖喱饭，
要先找位置坐下来，
才有点餐的资格。
点餐也是非常简单粗暴，
没有菜单。
会有人问你要什么，
不会泰语的话，
只需要直接手指其他人在吃的咖喱饭。
黄咖喱猪肉饭，40B。
他们家最大的招牌就是黄咖喱猪肉饭，
配有香肠、冬瓜和黄瓜。
看上去卖相一般般，
但是吃一口，
立刻就懂为什么这么多人排队的原因。
泰国的咖喱和印度咖喱制作方式不同，
泰国咖喱采用新鲜香辛料制作，
口味稍刺激。
这些香辛料主要是香茅、南姜、洋葱等。
并且由于加入了椰浆的缘故，口感也会香甜一些。
在泰国常见的咖喱有青咖喱，黄咖喱和红咖喱。
青咖喱的绿色来自于绿色的辣椒，
口感相对其他两种咖喱，
相对要辛辣一些。
黄咖喱的黄色来自于姜黄，辣椒比较少，
口感最温和。
红咖喱的红色来自于红辣椒，
不过会加入糖来中和辣味，辣度适中。
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Udom Suk是曼谷的老牌生活区，
大量泰国人在这里已经居住了一两代，
一些美食就传承了下来。
远离游客，
才能发现那些最质朴的美味。
肥而不腻的猪脚饭，便宜又好吃的芒果糯米饭，吃完后大汗淋漓的猪杂汤，
太多美食让人怀念。
最有性价比的海鲜自助，100元吃大虾吃到饱
平时吃海鲜比较多，
但是自助相对很少吃。
原因有两个：
一是很多自助的评价都非常不稳定，经常有差评说菜品不新鲜，而且大部分限时。
二是大部分自助都离BTS很遥远，行程太奔波。
在找遍了曼谷大大小小的海鲜自助餐厅后，
还是寻觅到了一家很满意的海鲜自助。
本地美味，
只有远离了游客密集的区域，
吃喝才会特别本地和靠谱。
BTS的素坤逸线往东边走，
倒数几个站就是Udom Suk站。
出站后，沿着BTS线往Bang Na方向走，大概200米左右，
在Sukhumvit 70巷口，
就可以看到这家海鲜自助。
他们家的灯箱还是蛮大的，
居然有中文的“最好的海鲜自助餐”，
可是基本上没有游客来啊...
他们家的就餐区域还是很大，
路边的区域最受欢迎。
餐厅内部还有很大的空间，
但是看起来大家都喜欢在路边吃肉。
由于是酒吧改造的，
还保留了很多酒吧的装修，
算是有点小特色。
坐在路边吃饭，看着一旁的车流，
很有趣味。
车多，
但是并没有烟尘，
不会影响吃喝的心情。
菜品区域的最大亮点，
就是各式的海鲜。
全场的焦点，就在虾和螃蟹上。
自助餐的最大优势，就是可以敞开肚皮吃吃吃，
不用担心吃不够。
虾和蟹很新鲜，
目测大概半小时不到，
冰块上的虾和蟹就会被拿光，
然后店员又上新。
其他各式海鲜种类也很多，
都是很新鲜的水平。
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曼谷有一些冷门的水上市场，
空叻玛荣水上市场就是其中一处。
位于曼谷的西边，每周只有周六和周日营业，
打车即可前往，车程不远，费用不高，
一次性可以吃到90%的泰国美食。
空叻玛荣是二小姐最喜欢的水上市场，
基本上都是本地人，
偶尔有一些外地游客。
物价非常靠谱，
很多美食的比市中心还要便宜一些。
泰国最经典的美食都可以吃到，
商户还基本上保持了相对的淳朴，
非常原生态。
蛋包菜也有高颜值，不只是美味那么简单
路边摊总是容易遇到蛋包菜，
但是水上市场遇到的这家蛋包菜，
颜值特别高！
价格也很靠谱，
一份只要35B，
完全就是本地人价格。
蛋包菜的做法类似泰式炒米粉，
区别在于蛋皮的制作方式不一样，
还有包裹的内容也不相同。
先在油锅中煎制蛋皮，
等到蛋皮成型后，
再包好各种配料，
金黄色非常诱人。
最后再稍微炸制，让口感更香脆。
上桌的卖相很赞！
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码字不易，
在曼谷吃了大半年，吃过了各种餐厅，
才有了这篇良心肉测，
希望能帮助到所有来曼谷的亲们。
然而，
二小姐只不过才发掘了曼谷诸多美味的冰山一角，
接下来，
二小姐还将在业余吃货的道路上，
继续前行。
nmtr0558
泰国永夏城
马铃薯妹妹
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